Aprenda a fazer doces tradicionais do Par\u00e1 para servir como sobremesas nesse Natal<\/p>\n
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Pav\u00ea de Cupua\u00e7u<\/p>\n
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Rendimento: 20 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos + 2 horas de geladeira<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Geleia de cupua\u00e7u:<\/p>\n
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– 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar (190g)<\/p>\n
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– 500g de polpa de cupua\u00e7u<\/p>\n
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Creme de cupua\u00e7u:<\/p>\n
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– 4 colheres (sopa) de Deline Cremosa (40g)<\/p>\n
– 2 latas de leite condensado (790g)<\/p>\n
– 2 caixinhas de creme de leite (400g)<\/p>\n
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– 150g de geleia de cupua\u00e7u<\/p>\n
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Montagem:<\/p>\n
– 1 pacote de biscoito champanhe (150g)<\/p>\n
– 2\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de castanha-do-par\u00e1 picada e torrada (100g)<\/p>\n
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– Leite suficiente para umedecer os biscoitos champanhe.<\/p>\n
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– 300g de geleia de cupua\u00e7u<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Gel\u00e9ia de cupua\u00e7u:<\/p>\n
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Em uma panela, coloque metade do a\u00e7\u00facar, e mexa at\u00e9 que comece a caramelizar, com cuidado para n\u00e3o queimar demais. Adicione, aos poucos, o restante do a\u00e7\u00facar, mexendo sempre, e quando j\u00e1 estiver completamente derretido e com a cor \u00e2mbar, adicione a polpa de cupua\u00e7u com cuidado.<\/p>\n
Continue mexendo at\u00e9 engrossar e adquirir a consist\u00eancia de geleia. Reserve.<\/p>\n
Creme de cupua\u00e7u:<\/p>\n
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Em uma panela em fogo m\u00e9dio, coloque a Deline Cremosa, o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe, mexendo sempre, at\u00e9 que o creme engrosse um pouco, com a textura de brigadeiro de colher.<\/p>\n
Acrescente ent\u00e3o 150g da geleia de cupua\u00e7u feita anteriormente e mexa bem at\u00e9 que o creme fique uniforme. Reserve.<\/p>\n
Montagem:<\/p>\n
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Em uma ta\u00e7a grande para sobremesas, intercale camadas de biscoito champanhe umedecido no leite, creme de cupua\u00e7u e geleia.<\/p>\n
Finalize com a castanha-do-par\u00e1 picada e leve \u00e0 geladeira por 2 horas.<\/p>\n
Sirva gelado.<\/p>\n
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Biscoito Monteiro Lopes<\/p>\n
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Rendimento: 20 biscoitos<\/p>\n
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Tempo de preparo: cerca de 1 hora e 30 minutos<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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250g de farinha de trigo<\/p>\n
150g de Deline Cremosa<\/p>\n
1 colher (sopa) \u00e1gua gelada (15ml)<\/p>\n
Calda<\/p>\n
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2 colheres (sopa) chocolate em p\u00f3 (12g)<\/p>\n
5 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar (60g)<\/p>\n
2 colheres (sopa) \u00e1gua (30ml)<\/p>\n
A\u00e7\u00facar para finalizar<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a Deline Cremosa e misture com as pontas dos dedos at\u00e9 obter uma textura de farofa. Adicione a \u00e1gua gelada e misture apenas at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n
Divida a massa em por\u00e7\u00f5es de 20 gramas, fa\u00e7a bolinhas e modele com as m\u00e3os, formando um cilindro.<\/p>\n
Distribua em uma assadeira e leve ao forno pr\u00e9-aquecido em temperatura m\u00e9dia por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Enquanto os biscoitos assam, prepare a calda: em uma panela pequena, leve o chocolate em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua ao fogo baixo, e mexa apenas at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar tenha se dissolvido. Reserve.<\/p>\n
Retire os biscoitos do forno e, enquanto ainda est\u00e3o mornos, mergulhe metade de cada biscoito na calda de chocolate. Deixe escorrer o excesso de calda, passe no a\u00e7\u00facar e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aprenda a fazer doces tradicionais do Par\u00e1 para servir como sobremesas nesse Natal Pav\u00ea de Cupua\u00e7u Rendimento: 20 por\u00e7\u00f5es Tempo de preparo: … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-36152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36155,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36152\/revisions\/36155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}