Prato assinado pelo embaixador da marca utiliza a linha Ol\u00e9 MasterChef, numa combina\u00e7\u00e3o de peixe, laranja e tomates pelados que promete entregar sabor, sofistica\u00e7\u00e3o e leveza \u00e0s festas de fim de ano<\/p>\n
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A mesa de fim de ano ganha um toque de \u2018alta cuisine\u2019 sem perder a praticidade. A Ol\u00e9 Alimentos, empresa brasileira pioneira a produzir tomates pelados com tecnologia 100% italiana, apresenta uma sugest\u00e3o de card\u00e1pio exclusiva criada por seu embaixador, o Chef Erick Jacquin: Robalo \u00e0 Proven\u00e7al.<\/p>\n
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A receita chega como uma alternativa elegante aos tradicionais assados natalinos. O prato aposta no equil\u00edbrio entre a sucul\u00eancia do peixe branco, o frescor c\u00edtrico da laranja-bahia e a textura \u00fanica dos aspargos. O diferencial da prepara\u00e7\u00e3o est\u00e1 na base do molho, elaborado com os Tomates Pelados Inteiros Ol\u00e9 MasterChef e o Molho de Tomate da linha Ol\u00e9 MasterChef.<\/p>\n
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“O Natal pede receitas que criem mem\u00f3rias. O Robalo \u00e0 Proven\u00e7al surpreende pela apresenta\u00e7\u00e3o sofisticada, mas \u00e9 um prato que respeita o tempo de quem cozinha. A acidez equilibrada dos tomates Ol\u00e9 harmoniza perfeitamente com o peixe, trazendo um resultado de restaurante para dentro de casa”, comenta o Chef Jacquin.<\/p>\n
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A proposta da Ol\u00e9 Alimentos \u00e9 inspirar o consumidor a explorar a versatilidade dos produtos da marca na gastronomia festiva. A linha licenciada MasterChef foi desenvolvida justamente para entregar cor, sabor e consist\u00eancia superiores, permitindo que cozinheiros amadores atinjam resultados profissionais.<\/p>\n
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Veja abaixo como preparar essa sugest\u00e3o leve e saborosa.<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Robalo<\/p>\n
Laranja-Bahia<\/p>\n
Aspargos<\/p>\n
Ceref\u00f3lio (podendo trocar por salsa)<\/p>\n
Espumante \u2013 100 ml<\/p>\n
Tomates Pelados Inteiros Ol\u00e9 MasterChef<\/p>\n
Molho de Tomate Tradicional Ol\u00e9 MasterChef<\/p>\n
Azeite de oliva<\/p>\n
Azeite de dend\u00ea<\/p>\n
Sal e Pimenta a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Descasque a laranja e coloque-a em uma panela com \u00e1gua fervente junto aos aspargos. Adicione bastante sal para acelerar a fervura e cozinhe por 3 a 4 minutos, at\u00e9 que fiquem macios.<\/p>\n
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Aque\u00e7a uma frigideira em fogo m\u00e9dio com um fio de azeite de oliva. Adicione o robalo fatiado, tempere com sal e pimenta e deixe dourar. Em seguida, acrescente 2 unidades de Tomates Pelados Inteiros Ol\u00e9 MasterChef, incorporando-os ao peixe.<\/p>\n
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Retire os aspargos da \u00e1gua quente e mergulhe imediatamente em um recipiente com \u00e1gua e gelo para interromper o cozimento e preservar a cor.<\/p>\n
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Com o robalo ainda na frigideira, acrescente as laranjas fatiadas, o espumante e um fio de azeite de dend\u00ea. Misture suavemente.<\/p>\n
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Em seguida, adicione o Molho de Tomate Tradicional Ol\u00e9 MasterChef e deixe cozinhar por mais alguns minutos para apurar o sabor.<\/p>\n
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Montagem do prato: Disponha os cubos de laranja no prato. Sobre eles, acomode delicadamente o robalo e os Tomates Pelados Inteiros Ol\u00e9 MasterChef, finalizando com os aspargos.<\/p>\n
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Finaliza\u00e7\u00e3o: Regue com o molho da frigideira, finalize com um fio de azeite de oliva e decore a gosto.<\/p>\n
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A receita faz parte da parceria entre a marca e o Chef, firmada em outubro, para ressaltar a nova fase da Ol\u00e9 Alimentos. Toda quinta-feira, os consumidores e apaixonados pela gastronomia podem conferir pratos exclusivos nas redes sociais da marca @ole.alimentos<\/p>\n
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Sobre Ol\u00e9 Alimentos<\/p>\n
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A Ol\u00e9 Alimentos \u00e9 uma empresa brasileira l\u00edder no segmento de alimentos enlatados, oferecendo uma ampla linha de produtos que v\u00e3o desde atomatados, vegetais, condimentos, gel\u00e9ias, frutas em calda e doces, at\u00e9 solu\u00e7\u00f5es para Food Service. Sua hist\u00f3ria tem in\u00edcio no ano 1969, quando Angelo e seu filho Edson Auricchio fundaram a Conservas Ol\u00e9 no bairro da Mooca, em S\u00e3o Paulo. Em outubro de 2025, passou pelo rebranding e passou a se chamar \u2018Ol\u00e9 Alimentos\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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