Marca traz card\u00e1pio completo para celebrar o amor e o carinho com quem faz parte da nossa vida<\/p>\n
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O m\u00eas de dezembro chega e com ele muitas emo\u00e7\u00f5es. \u00c9 tempo de celebrar, compartilhar e estar junto de quem amamos. E o Dia da Fam\u00edlia, comemorado em 8 de dezembro, refor\u00e7a a import\u00e2ncia desses momentos \u00e0 mesa, cercados de afeto e boas lembran\u00e7as.<\/p>\n
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Pensando nisso, Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, selecionou duas receitas especiais para reunir a fam\u00edlia de sangue, de cora\u00e7\u00e3o, de amigos ou de conviv\u00eancia em torno de uma boa refei\u00e7\u00e3o. A sugest\u00e3o traz uma op\u00e7\u00e3o de prato principal para o almo\u00e7o ou jantar e uma sobremesa deliciosa para encerrar a celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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O prato principal fica por conta do Macarr\u00e3o ao Ragu de Costela, uma receita que combina a carne desfiada com o toque da massa, resultando em um prato saboroso, perfeito para aquele almo\u00e7o de domingo em fam\u00edlia.<\/p>\n
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E para ado\u00e7ar o dia, a sugest\u00e3o \u00e9 a Torta Mousse Duo de Chocolate com Tortinhas, que une duas camadas cremosas de mousse, uma de chocolate meio amargo e outra de chocolate branco, com um toque crocante das tortinhas, criando uma sobremesa sofisticada e f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n
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Confira as receitas completas abaixo e prepare um almo\u00e7o inesquec\u00edvel com quem mais importa!<\/p>\n
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Macarr\u00e3o ao Ragu de Costela<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Para o molho:<\/p>\n
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500 g de sobras de costela bovina assada ou grelhada<\/p>\n
3 colheres (sopa) de farinha de trigo Isabela (30 g)<\/p>\n
\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite (60 ml)<\/p>\n
1 cebola grande picada (160 g)<\/p>\n
2 dentes de alho picados (10 g)<\/p>\n
1 cenoura m\u00e9dia picada (170 g)<\/p>\n
1 talo pequeno de sals\u00e3o picado (35 g)<\/p>\n
1 embalagem de passata de tomate (480 ml)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho tinto seco (240 ml)<\/p>\n
1 ramo de alecrim fresco<\/p>\n
5 ramos de tomilho fresco<\/p>\n
sal a gosto<\/p>\n
pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
Para a massa:<\/p>\n
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sal a gosto<\/p>\n
1 embalagem de Macarr\u00e3o Isabela (500 g)<\/p>\n
Preparo<\/p>\n
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Molho:<\/p>\n
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Em uma vasilha, desfie a costela em lascas grandes e polvilhe a farinha de trigo. Misture at\u00e9 que toda a carne esteja envolta com a farinha e reserve.<\/p>\n
Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira grande, de prefer\u00eancia de fundo grosso.<\/p>\n
Adicione a cebola, o alho, a cenoura, o sals\u00e3o e refogue, at\u00e9 murcharem.<\/p>\n
Junte a carne reservada e misture bem.<\/p>\n
Na sequ\u00eancia, adicione a passata de tomates, mexendo sempre para que a farinha n\u00e3o grude no fundo da frigideira.<\/p>\n
Coloque o vinho tinto, misture e deixe reduzir, por cerca de 2 minutos.<\/p>\n
Acrescente 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (240 ml) fervente, os ramos de alecrim, e tomilho, tampe e deixe apurar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.<\/p>\n
Tempere com sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora, retire e descarte os ramos de ervas e reserve.<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
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Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua e acrescente o sal.<\/p>\n
Coloque a massa e cozinhe por 6 a 8 minutos ou at\u00e9 que fique macia, mexendo de vez em quando.<\/p>\n
Escorra e sirva acompanhado do molho.<\/p>\n
Rendimento: 4 a 5 por\u00e7\u00f5es (1,6 kg de molho)<\/p>\n
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Tempo de Preparo: 50 minutos<\/p>\n
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Dica:<\/p>\n
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Acrescente mais 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (240 ml) fervente ao molho, caso ele seque durante o cozimento.<\/p>\n
A passata pode ser substitu\u00edda por 1 lata de tomates pelados (400 g), batidos no liquidificador com o molho da lata e mais \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (120 ml).<\/p>\n
Torta Mousse Duo de Chocolate com Tortinhas de Chocolate<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Massa da Torta<\/p>\n
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2 embalagens de Tortinhas de Chocolate Isabela<\/p>\n
25 g de manteiga gelada<\/p>\n
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Mousse de Chocolate<\/p>\n
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300 g de chocolate meio amargo picado<\/p>\n
100 g de creme de leite UHT<\/p>\n
300 ml de creme de leite fresco<\/p>\n
1 envelope de gelatina sem sabor em p\u00f3 (12 g)<\/p>\n
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Mousse de Chocolate Branco<\/p>\n
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300 g de chocolate branco picado<\/p>\n
100 g de creme de leite UHT<\/p>\n
300 ml de creme de leite fresco<\/p>\n
1 envelope de gelatina sem sabor em p\u00f3 (12 g)<\/p>\n
Modo de Preparo<\/p>\n
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Triture meio pacote de Tortinhas de Chocolate Isabela at\u00e9 virar uma farofinha.<\/p>\n
Transfira para um recipiente, coloque a manteiga e misture com a ponta dos dedos at\u00e9 virar uma farofa grossa.<\/p>\n
Em uma assadeira de fundo remov\u00edvel de 20 cm, cubra todo o fundo com a massa. Espalhe uniformemente e refrigere.<\/p>\n
Junte o chocolate ao creme de leite UHT e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Misture e leve novamente por mais 10 segundos. Repita esse processo at\u00e9 que todo o chocolate esteja derretido e vire um creme liso. Reserve.<\/p>\n
Dilua a gelatina de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e misture ao creme de chocolate.<\/p>\n
Bata o creme de leite fresco at\u00e9 ponto de chantilly e misture delicadamente ao creme de chocolate. Espere firmar um pouco fora da geladeira.<\/p>\n
Distribua as Tortinhas de Chocolate Isabela por dentro da forma, nas laterais, uma ao lado da outra, na parte inferior, com o chocolate virado para fora, apertando levemente sobre a massa para fixar bem.<\/p>\n
Coloque o mousse de chocolate delicadamente, espalhe bem, deixando a superf\u00edcie bem lisa e volte para a geladeira.<\/p>\n
Enquanto isso, fa\u00e7a o mousse de chocolate branco da mesma forma que o escuro, por\u00e9m aguarde firmar um pouco mais que o outro antes de usar.<\/p>\n
Fa\u00e7a outra volta de Tortinhas de Chocolate Isabela sobre os que j\u00e1 est\u00e3o na forma, intercalando para que fiquem em ziguezague.<\/p>\n
Despeje o mousse delicadamente, alisando a superf\u00edcie e leve pra gelar por pelo menos 4 horas.<\/p>\n
Dicas: Pode triturar as tortinhas no multiprocessador ou liquidificador.<\/p>\n
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Coloque as mousses delicadamente para que os biscoitos n\u00e3o saiam do lugar.<\/p>\n
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Tempo de preparo: 45 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br<\/p>\n
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Sobre Isabela<\/p>\n
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L\u00edder em vendas de Biscoitos na Regi\u00e3o Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Nov\/Dez 2024), a marca Isabela, que pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua no mercado h\u00e1 70 anos. A marca \u00e9 Top of Mind de massas e biscoitos h\u00e1 34 anos consecutivos, segundo a Revista Amanh\u00e3 (RS), e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Pr\u00eamio Marcas de Quem Decide 2024.<\/p>\n
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Com o slogan \u201cTem Isabela, tem hist\u00f3ria pra contar\u201d, a marca possui mais de 90 produtos em seu portf\u00f3lio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas soltinhas, torradas crocantes e farinhas que atendem consumidores e transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lan\u00e7amento que movimentou a Categoria de Instant\u00e2neo, trazendo a vers\u00e3o zero fritura para completar o portf\u00f3lio.<\/p>\n
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Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
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Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 21 ind\u00fastrias, sendo 13 F\u00e1bricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 F\u00e1bricas de Cremes e Gorduras Vegetais, al\u00e9m de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. Em novembro de 2021, realizou a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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