{"id":35173,"date":"2025-12-03T23:00:23","date_gmt":"2025-12-04T02:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=35173"},"modified":"2025-12-03T23:34:45","modified_gmt":"2025-12-04T02:34:45","slug":"do-salgado-ao-doce-um-menu-completo-e-nutritivo-para-as-celebracoes-de-fim-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/do-salgado-ao-doce-um-menu-completo-e-nutritivo-para-as-celebracoes-de-fim-de-ano\/","title":{"rendered":"DO SALGADO AO DOCE: UM MENU COMPLETO E NUTRITIVO PARA AS CELEBRA\u00c7\u00d5ES DE FIM DE ANO"},"content":{"rendered":"<p>Sufl\u00ea de bacalhau, arroz da prosperidade e manjar de coco com calda de maracuj\u00e1 est\u00e3o entre as sugest\u00f5es da Josapar para surpreender nos encontros do Natal e Ano Novo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O fim do ano se aproxima e, com ele, o desejo de reunir fam\u00edlia e amigos em torno de uma ceia caprichada. Pensando nisso, a Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o, SupraSoy e Azeite Nova Oliva, preparou um menu especial, com pratos salgados frios, quentes e sobremesas, para inspirar desde quem busca receitas cl\u00e1ssicas at\u00e9 quem quer inovar na cozinha.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A seguir, confira um conjunto de receitas que transitam do salgado ao doce, perfeitas para compor a ceia de fim de ano. Entre elas est\u00e3o um pr\u00e1tico e saboroso sufl\u00ea de bacalhau, um sofisticado arroz de forno com cebola caramelizada, salada de maionese e salpic\u00e3o em vers\u00f5es sem lactose, diferentes op\u00e7\u00f5es de arrozes natalinos, al\u00e9m de doces surpreendentes como o manjar de coco com maracuj\u00e1 e a torta de am\u00eandoas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arroz de forno com bacalhau e nata<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Arroz Branco Tio Jo\u00e3o<\/p>\n<p>&#8211; 4 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&#8211; 1 cebola m\u00e9dia picada<\/p>\n<p>&#8211; 300 g de bacalhau dessalgado em lascas m\u00e9dias<\/p>\n<p>&#8211; Sal e pimenta a gosto<\/p>\n<p>&#8211; 150 g de nozes picadas<\/p>\n<p>&#8211; 150 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd ma\u00e7o de salsa picada<\/p>\n<p>&#8211; 300 g de nata<\/p>\n<p>&#8211; 3 ovos cozidos cortados em rodelas<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de azeitonas pretas sem caro\u00e7o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prepare o arroz de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem, deixe esfriar e reserve. Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e doure a cebola. Logo em seguida, junte o bacalhau e tempere com a pimenta. Caso necess\u00e1rio, adicione sal a gosto. Em uma tigela misture: o arroz, o bacalhau, 100 g de nozes, o parmes\u00e3o, a salsa picada e por \u00faltimo a nata. Coloque em um refrat\u00e1rio. Por cima, disponha as rodelas de ovo, as azeitonas e o restante das nozes. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200\u00b0 C at\u00e9 aquecer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sufl\u00ea de bacalhau<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Refogado<\/p>\n<p>&#8211; 4 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&#8211; 2 cebolas m\u00e9dias fatiadas<\/p>\n<p>&#8211; 1 dente de alho picado<\/p>\n<p>&#8211; 2 tomates sem pele e sem sementes picados<\/p>\n<p>&#8211; 500 g de bacalhau dessalgado, limpo e aferventado<\/p>\n<p>&#8211; 50 g de azeitonas pretas picadas<\/p>\n<p>&#8211; Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de salsa picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pur\u00ea<\/p>\n<p>&#8211; 3 batatas-inglesas grandes<\/p>\n<p>&#8211; 1 \u00bd colher (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original dissolvido em 120 ml de \u00e1gua<\/p>\n<p>&#8211; 3 ovos (separe as claras das gemas)<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finaliza\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>&#8211; Azeite para untar<\/p>\n<p>&#8211; \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o sem lactose ralado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Refogado: Em uma panela, aque\u00e7a o Azeite Nova Oliva e refogue cebola e alho. Quando estiverem dourados, junte os tomates, o bacalhau e as azeitonas. Tempere com mais sal, se necess\u00e1rio. Em seguida, adicione a pimenta-do-reino e a salsa e reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pur\u00ea: Em outra panela, cozinhe as batatas at\u00e9 ficarem bem macias, escorra-as e, ainda quentes, amasse-as com a ajuda de um espremedor de batatas. Em seguida, adicione o SupraSoy Sem Lactose Original j\u00e1 dissolvido na \u00e1gua, as gemas e a farinha de trigo. Separadamente, bata as claras em neve e misture delicadamente ao pur\u00ea.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finaliza\u00e7\u00e3o: Junte o refogado de bacalhau ao pur\u00ea e misture bem. Em seguida, unte um refrat\u00e1rio com Azeite Nova Oliva, polvilhe o parmes\u00e3o e asse em forno preaquecido a 180\u00b0 C at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arroz de forno com cebola caramelizada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 embalagem de Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz com Ervas Finas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 480 g de lombo su\u00edno<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal e pimenta a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Azeite Nova Oliva a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 4 cebolas cortadas em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de mel<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Lascas de queijo mu\u00e7arela a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Alecrim (para decorar) a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prepare o conte\u00fado do pacote de Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz com Ervas Finas conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve. Cozinhe o lombo su\u00edno na press\u00e3o com sal e pimenta a gosto por aproximadamente 20 minutos, desfie e reserve. Em uma frigideira, coloque o Azeite Nova Oliva e deixe aquecer, junte as cebolas e mexa bem at\u00e9 as cebolas estarem macias, junte o mel e mexa para n\u00e3o queimar o fundo, reserve. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 200\u00b0 C por 10 minutos. Retire do forno, junte as lascas de queijo, decore com alecrim e sirva em seguida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de maionese com vegetais<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maionese:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 ovos cozidos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 pitada de sal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 batatas m\u00e9dias cozidas e cortadas em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 cenoura pequena cozida cortada em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 50 g de vagem cozida picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal e pimenta a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Salsa picada a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para fazer a maionese, em um liquidificador, bata os ovos, o Azeite Nova Oliva e o SupraSoy Sem Lactose Original. Continue batendo e acrescente o sumo de lim\u00e3o e o sal e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Coloque em uma tigela pequena e leve \u00e0 geladeira por 2 horas ou at\u00e9 engrossar e ficar mais firme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para a montagem, em uma saladeira, coloque os legumes cozidos, tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Adicione a maionese, misture bem e sirva.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salpic\u00e3o de frango com maionese de r\u00facula<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maionese:<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original dissolvido em \u00bd x\u00edcara de \u00e1gua gelada<\/p>\n<p>&#8211; 1 dente de alho<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd ma\u00e7o de r\u00facula<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (caf\u00e9) de sal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salpic\u00e3o:<\/p>\n<p>&#8211; 1 ma\u00e7\u00e3 verde<\/p>\n<p>-750 g de peito de frango cozido e desfiado<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de sals\u00e3o picado<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas-passas<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cenoura ralada<\/p>\n<p>&#8211; Raspas da casca de 1 lim\u00e3o<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (caf\u00e9) de pimenta calabresa<\/p>\n<p>&#8211; 1 ma\u00e7o pequeno de salsinha fresca<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (ch\u00e1) de mostarda<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de noz-pec\u00e3 picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maionese: dilua o SupraSoy Sem Lactose Original em \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua gelada e bata no liquidificador com o dente de alho e a r\u00facula. Acrescente o \u00f3leo em fio, batendo constantemente, at\u00e9 adquirir ponto de maionese. Tempere com sal e reserve na geladeira.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salpic\u00e3o: corte a ma\u00e7\u00e3 em peda\u00e7os pequenos e misture com o frango, o sals\u00e3o, as uvas-passas e a cenoura. Junte a maionese, misture bem e tempere com as raspas da casca do lim\u00e3o, a pimenta, a salsinha picada e a mostarda. Utilize sal a gosto. Por \u00faltimo, polvilhe as nozes. Sirva gelado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arroz da prosperidade<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd cebola pequena picada (50 g)<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Arroz Branco Tio Jo\u00e3o (340 g)<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (ch\u00e1) de sal<\/p>\n<p>&#8211; 2 ma\u00e7\u00e3s m\u00e9dias (350 g)<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n<p>&#8211; 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de peru assado desfiado em lascas grossas (300g)<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco seco (100 ml)<\/p>\n<p>&#8211; 150 g de nozes picadas<\/p>\n<p>&#8211; Folhas de 3 ramos de manjeric\u00e3o picadas<\/p>\n<p>&#8211; 120 g de queijo roquefort amassado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo e refogue as cebolas at\u00e9 ficarem transparentes. Junte o arroz, tempere com sal e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente e, quando retomar a fervura, abaixe o fogo e cozinhe em panela semitampada por aproximadamente 10 minutos, ou at\u00e9 que a \u00e1gua seque. Apague o fogo e mantenha a panela tampada at\u00e9 a finaliza\u00e7\u00e3o da receita.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Enquanto isso, corte as ma\u00e7\u00e3s em cubos pequenos (1,5 cm), passe-as rapidamente na frigideira com 1 colher (sopa) de manteiga e reserve. Na mesma frigideira, aque\u00e7a o restante da manteiga e refogue as lascas de peru. Acrescente o vinho, deixe evaporar, junte as nozes e o manjeric\u00e3o. Corrija o sal, tempere com pimenta a gosto e desligue o fogo. Solte os gr\u00e3os de arroz com um garfo, adicione o queijo roquefort e misture delicadamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Transfira a metade do arroz para uma travessa grande, espalhe o recheio de peru e ma\u00e7\u00e3s e finalize com a outra metade do arroz. Decore com algumas fatias de ma\u00e7\u00e3, nozes inteiras e folhas de manjeric\u00e3o. Sirva em seguida, acompanhando tender ou lombo assado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A etapa de refoga \u00e9 importante para que se forme uma fina camada de \u00f3leo em torno de cada gr\u00e3o, o que faz com que o arroz fique ainda mais soltinho!<\/p>\n<p>Voc\u00ea pode variar a maneira de apresentar esta receita, moldando o arroz em uma forma de furo central ou mesmo mesclando os gr\u00e3os ao recheio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arroz natalino com tender e redu\u00e7\u00e3o de beterraba<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Calda de beterraba e vinho:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 beterraba cortada em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 200 ml de vinho tinto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tender:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 tender defumado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Suco de 5 laranjas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Cravos a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Arroz:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd cebola picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 dentes de alho picados<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Arroz Tio Jo\u00e3o Integral Org\u00e2nico<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 5 x\u00edcaras (ch\u00e1) de caldo de legumes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de presunto cru fatiado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 120 g de damascos cortados em tiras<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de t\u00e2maras cortadas em tiras<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd ma\u00e7o de salsinha picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para a calda de beterraba e vinho, em uma panela, cozinhe a beterraba no vinho tinto e o a\u00e7\u00facar. Quando macia, amasse com um garfo ou espremedor e deixe reduzir at\u00e9 formar uma calda roxa e bonita, com sabor doce e \u00e1cido do vinho. Reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para fazer o tender, em outra panela, cozinhe o tender no suco das laranjas, juntamente com os cravos, por 30 minutos. Deixe esfriar e corte-o em cubos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para o arroz, em uma ca\u00e7arola, refogue a cebola e o alho picados e cozinhe o Arroz Tio Jo\u00e3o Integral Org\u00e2nico na \u00e1gua.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para finalizar, em uma frigideira, doure o tender cortado em cubos no Azeite Nova Oliva, junte o presunto cru, os damascos, as t\u00e2maras e acrescente o arroz cozido. Refogue bem, deixando dourar o arroz e todos os ingredientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sirva o arroz natalino com a salsinha e regue com a redu\u00e7\u00e3o de beterraba e vinho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chocotone de Natal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de f\u00e9cula de batata<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u2153 de x\u00edcara (ch\u00e1) de polvilho doce<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 sach\u00ea de fermento biol\u00f3gico seco instant\u00e2neo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua morna<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 ovos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (sopa) ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Raspas de 1 lim\u00e3o fresco<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 pitada de sal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar mascavo ou demerara<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de manteiga ghee<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Gotas de chocolate a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Uvas-passas a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Am\u00eandoas a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em um recipiente, misture a Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten, a f\u00e9cula de batata e o polvilho doce. Reserve. Dilua o fermento biol\u00f3gico na \u00e1gua morna e reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em uma vasilha ou na batedeira, misture 2 ovos, a baunilha, as raspas do lim\u00e3o, o sal, o a\u00e7\u00facar e a manteiga, mexendo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Junte o fermento dilu\u00eddo e mexa novamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aos poucos, v\u00e1 adicionando a mistura de farinhas at\u00e9 obter uma massa de p\u00e3o macia e que desgrude dos dedos. Cubra com pl\u00e1stico filme e espere crescer por 30 minutos. Adicione o chocolate, as uvas-passas e as am\u00eandoas. Misture bem, coloque na forma de papel para panetone ou em qualquer outra forma dispon\u00edvel, cubra e deixe descansar por 1 hora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Antes de assar, pincele um ovo mexido por cima e leve ao forno preaquecido a 180\u00b0 C por 35 minutos, observando sempre para n\u00e3o queimar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Flan natalino<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Flan:<\/p>\n<p>&#8211; \u00d3leo para untar a forma<\/p>\n<p>&#8211; 15 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original<\/p>\n<p>&#8211; 1 embalagem de gelatina em p\u00f3 incolor sem sabor (24 g)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 10 colheres (sopa) de \u00e1gua<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Calda:<\/p>\n<p>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>2 cravos<\/p>\n<p>1 rama pequena de canela em pau<\/p>\n<p>1 anis estrelado<\/p>\n<p>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de damascos secos cortados em tiras<\/p>\n<p>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de uva passa preta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Flan: dissolva o SupraSoy Sem Lactose Original na \u00e1gua e reserve. Hidrate a gelatina em 10 colheres (sopa) de \u00e1gua por 1 minuto. Em seguida, leve-a ao micro-ondas por 15 segundos para dissolv\u00ea-la por completo, mas sem deixar ferver, e acrescente o SupraSoy Sem Lactose Original misturando bem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Unte uma forma redonda de furo central de 22 cm de di\u00e2metro com o \u00f3leo, e retire o excesso com um papel toalha. Despeje a mistura na forma untada e leve \u00e0 geladeira por aproximadamente 2 horas ou at\u00e9 ficar firme. Desenforme no prato em que for servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Calda: em uma panela, coloque a \u00e1gua com o a\u00e7\u00facar e as especiarias e deixe ferver. Quando a calda estiver levemente grossa, retire as especiarias, acrescente as frutas secas e desligue o fogo. Deixe esfriar, coloque a calda sobre o flan e sirva.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Manjar de coco com calda de maracuj\u00e1<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Manjar:<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original (39 g)<\/p>\n<p>&#8211; 1 vidro de leite de coco (200 ml)<\/p>\n<p>&#8211; 10 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de amido de milho (50g)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 500ml de \u00e1gua<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Calda:<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de polpa de maracuj\u00e1 azedo (140 g)<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (80 g)<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de f\u00e9cula de batata<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (100 ml)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Manjar: em uma panela m\u00e9dia, misture o SupraSoy Sem Lactose Original, o leite de coco, o a\u00e7\u00facar, o amido de milho e a \u00e1gua. Leve ao fogo m\u00e9dio por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar. Deixe esfriar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Calda: em uma panela em fogo baixo, cozinhe a polpa de maracuj\u00e1 junto com o a\u00e7\u00facar, a f\u00e9cula e a \u00e1gua por 10 minutos ou at\u00e9 formar uma calda rala. Espere amornar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Distribua o manjar em potinhos e despeje por cima a calda de maracuj\u00e1. Deixe na geladeira at\u00e9 o momento de servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pav\u00ea de morango<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Creme:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 gemas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de amido de milho<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 5 colheres (sopa) de Suprasoy Sem Lactose Original dissolvido em 480 ml de \u00e1gua<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 255 g de leite condensado SupraSoy<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 200 g de creme de leite sem lactose<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Montagem:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd pacote de biscoito maisena sem lactose<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de Suprasoy Sem Lactose Original dissolvido em 200 ml de \u00e1gua<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 300 g morangos lavados e picados (separe alguns para decorar o pav\u00ea)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 150 g de coco ralado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Creme: em um liquidificador, bata as gemas, o amido de milho, o Suprasoy Sem Lactose Original j\u00e1 dissolvido na \u00e1gua e o leite condensado SupraSoy. Coloque em uma panela, leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar, adicione o creme de leite e misture delicadamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Montagem: em um refrat\u00e1rio ou em ta\u00e7as individuais, monte o pav\u00ea intercalando uma camada de biscoitos umedecidos com SupraSoy Sem Lactose Original dissolvido na \u00e1gua, uma de creme e outra de morangos picados. Repita o processo at\u00e9 terminar os ingredientes. Cubra com o coco ralado e decore com morangos. Leve para gelar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Torta de am\u00eandoas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 ovos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 125 g de manteiga<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (caf\u00e9) de extrato de am\u00eandoas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 50 ml de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de am\u00eandoas trituradas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em um recipiente, coloque as claras e bata at\u00e9 atingir o ponto de neve. Reserve. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Adicione uma gema por vez, batendo sem parar. Desligue a batedeira e adicione a farinha de arroz, o fermento, o extrato de am\u00eandoas e misture bem. Adicione as claras em neve, mexendo cuidadosamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Coloque a massa numa forma untada com Azeite Nova Oliva e leve para assar em forno preaquecido a 180\u00b0 C por meia hora. Assim que esfriar, decore com as am\u00eandoas trituradas e sirva em seguida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para conferir receitas como estas e muitas outras, acesse o site das marcas Tio Jo\u00e3o e SupraSoy. Mais informa\u00e7\u00f5es e para adquirir os produtos da Josapar, acesse o e-commerce Armaz\u00e9m Tio Jo\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre a Josapar<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sufl\u00ea de bacalhau, arroz da prosperidade e manjar de coco com calda de maracuj\u00e1 est\u00e3o entre as sugest\u00f5es da Josapar para surpreender nos encontros do &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35174,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-35173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35173"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35175,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35173\/revisions\/35175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}