Op\u00e7\u00f5es saborosas e perfeitas para celebrar a ceia ou o almo\u00e7o natalinos<\/p>\n
<\/p>\n
Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
<\/p>\n
Tempo de preparo: Cerca de 2 horas<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
– 1 pe\u00e7a de Pernil Su\u00edno Temperado e Sem Osso Perdig\u00e3o (cerca de 2,5 kg)<\/p>\n
– 6 colheres (sopa) de Claybom Sabor Manteiga amolecida (60g)<\/p>\n
– Suco de 1 lim\u00e3o (30ml)<\/p>\n
<\/p>\n
– 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua (480ml)<\/p>\n
– 100g de bacon em cubos<\/p>\n
– 1 cebola picada (110g)<\/p>\n
– 3 dentes de alho picados (9g)<\/p>\n
– 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de mandioca (300g)<\/p>\n
– Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
– Frutas e ervas frescas para decorar<\/p>\n
<\/p>\n
– Arroz branco para servir<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em temperatura alta. Retire o Pernil Su\u00edno Temperado e Sem Osso Perdig\u00e3o da embalagem e acomode-o em uma assadeira m\u00e9dia com pelo menos 5 cm de altura, com a gordura voltada para cima, e besunte-o com metade da Claybom Sabor Manteiga Despeje a \u00e1gua na assadeira e cubra com papel-alum\u00ednio para evitar que resseque.<\/p>\n
Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, regando o Pernil Su\u00edno Temperado e Sem Osso Perdig\u00e3o a cada trinta minutos com o caldo e temperos da pr\u00f3pria assadeira. Depois, retire o papel-alum\u00ednio e asse por mais 30 minutos, ou at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja dourada.<\/p>\n
Enquanto o pernil assa, prepare a farofa: em uma frigideira, coloque o restante da Claybom Sabor Manteiga e frite o bacon at\u00e9 dourar. Acrescente a cebola picada e refogue at\u00e9 murchar e, em seguida, acrescente o alho picado. Por \u00faltimo, acrescente a farinha de mandioca, e mexa at\u00e9 que esteja dourada. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.<\/p>\n
Sirva o pernil em uma travessa bonita, decorado com as frutas e ervas, acompanhado da farofa e do arroz branco<\/p>\n
<\/p>\n
SALPIC\u00c3O DE PERU COM TORRADINHAS<\/p>\n
CLAYBOM CREMOSA COM SAL + PERU PERDIG\u00c3O<\/p>\n
<\/p>\n
Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
<\/p>\n
Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
– 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa com Sal (20g)<\/p>\n
<\/p>\n
– 1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica defumada (2g)<\/p>\n
– 1 dente de alho picado (3g)<\/p>\n
<\/p>\n
– 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de peito de Peru Perdig\u00e3o cozido e desfiado (300g)<\/p>\n
– 1 cenoura ralada (100g)<\/p>\n
– 1 ma\u00e7\u00e3 sem sementes, com casca, em cubos (115g)<\/p>\n
<\/p>\n
– 1 talo de sals\u00e3o picado (40g)<\/p>\n
– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas-passas (60g)<\/p>\n
– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de milho verde (80g)<\/p>\n
– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de maionese (95g)<\/p>\n
<\/p>\n
– 1 pote de iogurte natural (170g)<\/p>\n
– 1 colher (sopa) de suco de lim\u00e3o (15ml)<\/p>\n
– 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de batata palha para decorar (50g)<\/p>\n
– Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
– Torradinhas para acompanhar<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Aque\u00e7a uma frigideira com Claybom Cremosa com Sal e a p\u00e1prica defumada. Refogue o alho picado e adicione o peito de Peru Perdig\u00e3o cozido e desfiado. Mexa bem e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo e coloque na geladeira at\u00e9 esfriar, enquanto pica os demais ingredientes.<\/p>\n
Em uma tigela, coloque o peito de Peru Perdig\u00e3o cozido e desfiado j\u00e1 temperado e frio, a cenoura, a ma\u00e7\u00e3, o sals\u00e3o, as uvas-passas e o milho, misturando bem com a ajuda de um garfo.<\/p>\n
Acrescente a maionese, o iogurte e o suco de lim\u00e3o e misture bem at\u00e9 incorporar.<\/p>\n
Disponha em uma travessa e decore com a batata palha.<\/p>\n
Sirva gelado com as torradinhas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Op\u00e7\u00f5es saborosas e perfeitas para celebrar a ceia ou o almo\u00e7o natalinos Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es Tempo de preparo: Cerca de 2 horas … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-35153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35155,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35153\/revisions\/35155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}