A Prawer, primeira f\u00e1brica de chocolate artesanal do Brasil e refer\u00eancia em qualidade na Serra Ga\u00facha, foi reconhecida em duas categorias na 18\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Revista Sabores do Sul, realizada na noite de 24 de novembro no Gr\u00eamio N\u00e1utico Uni\u00e3o, em Porto Alegre. A marca recebeu os t\u00edtulos de Melhor Chocolate de Gramado e Melhor Chocolate Quente de Gramado, refor\u00e7ando sua refer\u00eancia hist\u00f3rica na cidade que \u00e9 um dos mais importantes destinos tur\u00edsticos e gastron\u00f4micos do pa\u00eds.<\/p>\n
O evento, um dos mais prestigiados do calend\u00e1rio gastron\u00f4mico do Sul do Brasil, re\u00fane anualmente empresas, profissionais e marcas que se destacam pela excel\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o. Para a Prawer, as premia\u00e7\u00f5es celebram o legado de mais de meio s\u00e9culo dedicado a produzir chocolates artesanais com t\u00e9cnicas rigorosas e ingredientes selecionados.<\/p>\n
Segundo o diretor-executivo da Prawer, Jos\u00e9 Augusto Freiberger, o reconhecimento refor\u00e7a o compromisso permanente da empresa com a autenticidade de seus produtos. \u201cReceber essas duas distin\u00e7\u00f5es em um pr\u00eamio t\u00e3o respeitado nos enche de orgulho. Elas representam o cuidado que temos em cada etapa do processo, desde a escolha da mat\u00e9ria-prima at\u00e9 a entrega da melhor experi\u00eancia ao consumidor. \u00c9 um incentivo para seguirmos evoluindo, sem abrir m\u00e3o da ess\u00eancia artesanal que nos acompanha desde o in\u00edcio\u201d, destacou.<\/p>\n
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Sobre a Prawer<\/p>\n
A hist\u00f3ria da Prawer come\u00e7ou em 1975, quando o dentista e vision\u00e1rio Jayme Prawer fundou em Gramado a primeira f\u00e1brica de chocolate artesanal do Brasil. Desde ent\u00e3o, a marca se tornou refer\u00eancia nacional, misturando inova\u00e7\u00e3o, turismo e mem\u00f3ria afetiva. Em 2023 a Prawer passou a integrar o HR Group, conquistando reconhecimento internacional, como o pr\u00eamio em Londres para a barra Caram\u00e9lis\u00e9 com Pistache e o selo de Proced\u00eancia de Chocolate de Gramado. Hoje, com mais de 200 colaboradores, a Prawer celebra 50 anos de paix\u00e3o, f\u00e9 e reinven\u00e7\u00e3o, mantendo-se fiel ao compromisso de honrar sua origem, valorizar pessoas e seguir guiada pela tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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