A Josapar, detentora da marca Tio Jo\u00e3o, destaca os benef\u00edcios da farinha de arroz e apresenta receitas especiais que valorizam sua leveza e versatilidade<\/p>\n
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A busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais leve, natural e alinhada a novos h\u00e1bitos de bem-estar tem ampliado o interesse dos brasileiros por ingredientes acess\u00edveis, nutritivos e vers\u00e1teis. Nesse movimento, a farinha de arroz vem ganhando protagonismo na cozinha, tanto de quem deseja variar as prepara\u00e7\u00f5es do dia a dia quanto de consumidores que preferem alternativas naturalmente livres de gl\u00faten, mais f\u00e1ceis de digerir e com sabor neutro.<\/p>\n
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Produzida a partir do gr\u00e3o de arroz mo\u00eddo, a farinha de arroz se destaca por sua textura fina, pela leveza que oferece \u00e0s massas e pela capacidade de substituir parcial ou totalmente a farinha de trigo em uma ampla gama de preparos. Rica em carboidratos complexos, ela fornece energia de forma gradual e contribui para receitas mais equilibradas. Sua versatilidade tamb\u00e9m a torna uma aliada para quem busca adaptar receitas tradicionais, mantendo maciez, croc\u00e2ncia e sabor.<\/p>\n
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Nesse contexto, a Josapar refor\u00e7a essa tend\u00eancia ao disponibilizar, por meio da marca Tio Jo\u00e3o, sua Farinha de Arroz, que combina praticidade, pureza e qualidade. Para inspirar os consumidores a explorar todo o potencial desse ingrediente, a companhia preparou uma sele\u00e7\u00e3o de receitas que exaltam sua leveza e m\u00faltiplas aplica\u00e7\u00f5es na culin\u00e1ria cotidiana. Confira!<\/p>\n
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Torta salgada de azeitona e atum<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 1 \u00bd x\u00edcara de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten<\/p>\n
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– 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
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– 2 ovos<\/p>\n
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– Salsinha ou cebolinha a gosto<\/p>\n
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– Sal a gosto<\/p>\n
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– 2 latas de atum<\/p>\n
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– \u00bd x\u00edcara de azeitona verde sem caro\u00e7o<\/p>\n
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– \u00bd x\u00edcara de Azeite Nova Oliva<\/p>\n
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– 2 colheres (sopa) de chia<\/p>\n
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– Queijo ralado a gosto (opcional)<\/p>\n
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– Or\u00e9gano a gosto (opcional)<\/p>\n
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– Tomate em cubos (opcional)<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a salsinha, o atum e a azeitona. Em um recipiente, coloque os demais ingredientes e misture bem com um garfo. Se desejar, adicione cubos de tomate. Em uma forma retangular de 24 cm untada, despeje metade da massa e espalhe o recheio com uma colher. Com uma esp\u00e1tula, finalize com o restante da massa. Se preferir, pode acrescentar or\u00e9gano ou queijo ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 180\u00b0C por 25 a 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n
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Quiche lorraine<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Massa:<\/p>\n
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– 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten<\/p>\n
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– 125 g de manteiga gelada cortada em cubos<\/p>\n
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– 1 pitada de sal<\/p>\n
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– 100 ml de \u00e1gua gelada<\/p>\n
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-50 ml de Azeite Nova Oliva<\/p>\n
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Recheio:<\/p>\n
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– 50 ml de Azeite Nova Oliva<\/p>\n
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– 150 g de bacon em cubos<\/p>\n
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– 4 ovos<\/p>\n
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– 400 ml de creme de leite<\/p>\n
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– 120 g de queijo emmental ralado<\/p>\n
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– Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
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– 10 g de noz-moscada<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Massa:<\/p>\n
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Em um recipiente, misture a Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos, at\u00e9 formar uma farofa. Acrescente a \u00e1gua gelada aos poucos, at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea.<\/p>\n
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Coloque na geladeira coberta por um filme pl\u00e1stico por 25 minutos. Em seguida, abra a massa e forre a forma untada com o Azeite Nova Oliva. Fa\u00e7a furos na massa com um garfo e coloque para assar no forno preaquecido em 180\u00b0 C por 10 minutos.<\/p>\n
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Recheio:<\/p>\n
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Em uma frigideira, aque\u00e7a o Azeite Nova Oliva e frite os bacons em fogo baixo at\u00e9 dourar. Retire e deixe escorrer. Em um recipiente junte os ovos, o creme de leite e o queijo ralado e misture bem com a ajuda de um fue. Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Em seguida, acrescente o bacon. Despeje a mistura uniformemente sobre a massa pr\u00e9-assada e volte novamente ao forno por mais 25 minutos ou at\u00e9 come\u00e7ar a dourar e o recheio ficar firme. Desenforme e sirva em seguida.<\/p>\n
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Torta de am\u00eandoas<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 3 ovos<\/p>\n
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– 125 g de manteiga<\/p>\n
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– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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– 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten<\/p>\n
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– 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/p>\n
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– 1 colher (caf\u00e9) de extrato de am\u00eandoas<\/p>\n
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– 50 ml de Azeite Nova Oliva<\/p>\n
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– 100 g de am\u00eandoas trituradas<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Em um recipiente, coloque as claras e bata at\u00e9 atingir o ponto de neve. Reserve. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Adicione uma gema por vez, batendo sem parar. Desligue a batedeira e adicione a farinha de arroz, o fermento, o extrato de am\u00eandoas e misture bem. Adicione as claras em neve, mexendo cuidadosamente.<\/p>\n
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Coloque a massa numa forma untada com Azeite Nova Oliva e leve para assar em forno preaquecido a 180\u00b0 C por meia hora. Assim que esfriar, decore com as am\u00eandoas trituradas e sirva em seguida.<\/p>\n
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Minibolo de banana e chocolate<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o \u2013 Sem Gl\u00faten<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de f\u00e9cula de batata<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de polvilho doce<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de cacau em p\u00f3<\/p>\n
– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar demerara<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate amargo (sem leite na composi\u00e7\u00e3o) picado<\/p>\n
– 2 colheres (sopa) de farinha de linha\u00e7a<\/p>\n
– 1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico<\/p>\n
– 1 pitada de sal<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo vegetal<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de banana-caturra (nanica) amassada<\/p>\n
– 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n
– 2 colheres (sopa) de vinagre de ma\u00e7\u00e3 ou arroz<\/p>\n
– Rodelas de banana para decorar<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0 C e coloque 6 formas de minibolo em uma assadeira. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Abra um buraco no centro e adicione o \u00f3leo, a banana amassada, a \u00e1gua e o vinagre. Misture at\u00e9 obter uma massa pastosa. Distribua a massa nas forminhas, completando-as at\u00e9 sobrar 1 dedo vazio. Decore com 3 rodelas de banana. Asse por 15 minutos em forno a 200\u00b0 C ou at\u00e9 inserir um palito e ele sair seco.<\/p>\n
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Torta de ricota<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 500 g de ricota fresca<\/p>\n
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– 1 lata de leite condensado<\/p>\n
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– 250 ml de leite<\/p>\n
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– 2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
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– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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– 2 ovos<\/p>\n
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– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten<\/p>\n
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– Frutas vermelhas a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite, a manteiga, o a\u00e7\u00facar, as gemas e a Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione a mistura do liquidificador e misture delicadamente. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Coloque as frutas vermelhas sobre a torta. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Leve \u00e0 geladeira por 2 horas e estar\u00e1 pronta para servir.<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Para conferir receitas como estas e muitas outras, acesse o site da marca Tio Jo\u00e3o. Mais informa\u00e7\u00f5es e para adquirir os produtos da Josapar, acesse o e-commerce Armaz\u00e9m Tio Jo\u00e3o.<\/p>\n
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Sobre a Josapar<\/p>\n
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Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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