{"id":34429,"date":"2025-11-18T23:00:53","date_gmt":"2025-11-19T02:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=34429"},"modified":"2025-11-18T23:26:04","modified_gmt":"2025-11-19T02:26:04","slug":"do-prato-quente-a-salada-fresca-o-arroz-se-reinventa-nos-dias-de-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/do-prato-quente-a-salada-fresca-o-arroz-se-reinventa-nos-dias-de-calor\/","title":{"rendered":"DO PRATO QUENTE \u00c0 SALADA FRESCA: O ARROZ SE REINVENTA NOS DIAS DE CALOR"},"content":{"rendered":"<p>Salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os, salada de arroz com camar\u00e3o e salada de arroz integral com frango e cogumelos est\u00e3o entre as sugest\u00f5es da Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, para uma alimenta\u00e7\u00e3o leve e saborosa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com a chegada dos dias mais quentes, o card\u00e1pio do brasileiro come\u00e7a a mudar. Sai de cena o prato quente e entram as op\u00e7\u00f5es leves, coloridas e refrescantes, perfeitas para acompanhar o clima da esta\u00e7\u00e3o. E um ingrediente tradicional das mesas brasileiras mostra que tamb\u00e9m sabe se adaptar: o arroz. Vers\u00e1til, nutritivo e cheio de possibilidades, ele se transforma em protagonista de saladas completas, que combinam sabor, praticidade e equil\u00edbrio para o dia a dia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pensando nisso, a Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, reuniu receitas criativas e f\u00e1ceis de preparar, que unem o melhor dos gr\u00e3os a ingredientes frescos e nutritivos. Entre as sugest\u00f5es est\u00e3o a salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os, rica em fibras e perfeita para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o leve e funcional; a salada de arroz com camar\u00e3o, que traz um toque de sofistica\u00e7\u00e3o para os almo\u00e7os de ver\u00e3o; e a salada de arroz integral com frango e cogumelos, uma op\u00e7\u00e3o equilibrada para qualquer momento do dia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pr\u00e1ticas, coloridas e cheias de sabor, as saladas com arroz mostram que \u00e9 poss\u00edvel manter uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada sem renunciar \u00e0 criatividade na cozinha. Al\u00e9m de vers\u00e1teis, podem ser preparadas com anteced\u00eancia e servidas frias \u2014 refei\u00e7\u00f5es ideais para levar na marmita, para um almo\u00e7o r\u00e1pido em casa ou at\u00e9 como prato principal em dias de calor intenso. Confira, a seguir, as receitas completas:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>7 Gr\u00e3os<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Tio Jo\u00e3o 7 Cereais + Soja<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 700 ml de caldo de legumes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 folhas de louro<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Abobrinha<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd abobrinha It\u00e1lia cortada em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Azeite Nova Oliva (para grelhar)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 12 tomates-cereja cortados ao meio<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 6 tomates secos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd pepino japon\u00eas cortado em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 rabanetes fatiados em l\u00e2minas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 8 azeitonas pretas sem caro\u00e7o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd ma\u00e7o de manjeric\u00e3o picado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd ma\u00e7o de salsinha picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Raspas de lim\u00e3o siciliano a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Suco de \u00bd lim\u00e3o siciliano<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Croutons<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 4 fatias de p\u00e3o italiano cortado em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>7 Gr\u00e3os: em uma panela, coloque o Tio Jo\u00e3o 7 Cereais + Soja para cozinhar com o caldo de legumes, o louro e o sal. Quando pronto, escorra o excesso de l\u00edquido, deixe esfriar e reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Abobrinha: em um recipiente, tempere a abobrinha com o sal e a pimenta-do-reino, grelhe em uma frigideira quente ou chapa com o Azeite Nova Oliva at\u00e9 que fique bem dourada. Reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada: misture o 7 Gr\u00e3os com a abobrinha, os tomates-cereja, os tomates-secos, o pepino, o rabanete, as azeitonas, o manjeric\u00e3o, a salsinha, o azeite, as raspas e o suco do lim\u00e3o siciliano, temperando com sal e pimenta-do-reino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Croutons: leve os cubos de p\u00e3o italiano \u00e0 frigideira por 15 minutos at\u00e9 que fiquem crocantes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de arroz com camar\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Arroz Basmati da linha Tio Jo\u00e3o Variedades Mundiais<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 10 unidades de camar\u00e3o tamanho M<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 12 unidades de tomate-cereja<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de manjeric\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 carambola<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de broto de girassol<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1\/2 pepino japon\u00eas cortado em cubos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Lim\u00e3o siciliano a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cozinhe o conte\u00fado do pacote de Arroz Basmati da linha Tio Jo\u00e3o Variedades Mundiais de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve. Em uma frigideira, coloque um fio de Azeite Nova Oliva, refogue os camar\u00f5es e reserve. Em uma travessa, junte o arroz, os camar\u00f5es, os tomates-cereja, as folhas de manjeric\u00e3o, a carambola, o broto de girassol e o pepino japon\u00eas. Tempere com sal, lim\u00e3o siciliano e Azeite Nova Oliva, misture e sirva em seguida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de 7 Gr\u00e3os com mostarda e mel<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os com Quinoa<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo minas picado<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de mostarda Dijon<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd colher (sopa) de suco de lim\u00e3o<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de mel<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&#8211; Tomates-cereja a gosto<\/p>\n<p>&#8211; Minifolhas de agri\u00e3o a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada: em uma panela ferva a \u00e1gua e acrescente o Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os com Quinoa. Tempere com sal, baixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 25 minutos. Acrescente o queijo e reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Molho: em um recipiente adicione a mostarda, o suco de lim\u00e3o, o mel, o azeite, misture e reserve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Montagem: sobre o prato, coloque o arroz dentro de um aro, decore com os tomates-cereja e as minifolhas de agri\u00e3o. Sirva com o molho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de arroz integral + arroz vermelho e tomate<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 2 litros de \u00e1gua<\/p>\n<p>&#8211; 2 saquinhos de Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil Arroz integral + Arroz Vermelho e Tomate<\/p>\n<p>&#8211; 1 ma\u00e7o de mini agri\u00e3o<\/p>\n<p>&#8211; 2 mangas cortadas em cubos<\/p>\n<p>&#8211; 1 cenoura m\u00e9dia ralada grossa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Molho<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva (45 ml)<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de vinagre bals\u00e2mico (30 ml)<\/p>\n<p>&#8211; Sumo de 1 laranja<\/p>\n<p>&#8211; Sal e pimenta a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em uma panela, coloque a \u00e1gua e quando ferver, adicione os dois saquinhos de arroz e deixe cozinhar por 30 minutos. Com um garfo, retire os saquinhos e deixe escorrer. Em uma saladeira, coloque o arroz e deixe esfriar. Quando o arroz estiver bem frio, adicione o agri\u00e3o, a manga e a cenoura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Molho: misture bem todos os ingredientes e tempere a salada. Sirva em seguida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de arroz selvagem e 7 Gr\u00e3os<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os (180 g)<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Arroz Selvagem da linha Tio Jo\u00e3o Variedades Mundiais (90 g)<\/p>\n<p>&#8211; 1 cenoura pequena ralada<\/p>\n<p>&#8211; 6 tomates Sweet Grape cortados ao meio<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de queijo branco cortado em cubos<\/p>\n<p>&#8211; Folhas de agri\u00e3o a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Molho<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de mostarda (5 ml)<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva (30 ml)<\/p>\n<p>&#8211; 3 colheres (sopa) de iogurte natural (45 ml)<\/p>\n<p>&#8211; 1 colher (ch\u00e1) de mel (5 ml)<\/p>\n<p>&#8211; Sal e pimenta a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prepare Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve. Prepare o arroz selvagem de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e, depois de pronto, misture com os 7 Gr\u00e3os Integrais reservados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em 2 potes de vidro coloque: uma camada de arroz, uma camada de cenoura, uma de tomates, uma de queijo e por \u00faltimo as folhas de agri\u00e3o. Tampe bem e mantenha refrigerado at\u00e9 o momento do consumo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Molho: em um pote pequeno com tampa, coloque todos os ingredientes do molho. Na hora de comer, agite bem o vidro com o molho e em seguida despeje sobre a salada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de arroz, tomate e manjeric\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; 100 g de Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz Integral + Arroz Vermelho e Tomate (1 saquinho)<\/p>\n<p>&#8211; 2 dentes de alho picados<\/p>\n<p>&#8211; 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>&#8211; 12 tomates-cereja cortados ao meio<\/p>\n<p>&#8211; 150 g de ervilhas-verde<\/p>\n<p>&#8211; \u00bd cebola roxa picada<\/p>\n<p>&#8211; Manjeric\u00e3o a gosto<\/p>\n<p>&#8211; 12 ovos de codorna cortados ao meio<\/p>\n<p>&#8211; Sal a gosto<\/p>\n<p>-Pimenta a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em uma panela, cozinhe o Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz Integral + Arroz Vermelho e Tomate de acordo com o modo de preparo da embalagem, reserve e deixe esfriar. Nesta mesma panela, coloque o alho, o Azeite Nova Oliva, os tomates-cereja, as ervilhas, a cebola, o manjeric\u00e3o e os ovos de codorna. Tempere com sal, Azeite Nova Oliva e pimenta. Sirva frio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salada de arroz integral com frango e cogumelos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u2013 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Arroz Integral Meu Biju<\/p>\n<p>\u2013 1 bandeja de cogumelos Paris<\/p>\n<p>\u2013 300 g de peito de frango grelhado cortado em cubos<\/p>\n<p>\u2013 300 g de queijo parmes\u00e3o ralado (grosso)<\/p>\n<p>\u2013 Azeite Nova Oliva<\/p>\n<p>\u2013 Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prepare o Arroz Integral Meu Biju conforme instru\u00e7\u00f5es da embalagem, em 5 x\u00edcaras<\/p>\n<p>de \u00e1gua. Fatie os cogumelos em tr\u00eas partes e grelhe em uma frigideira com azeite<\/p>\n<p>de oliva e sal. Deixe esfriar o arroz, misture o frango grelhado cortado em cubos, os<\/p>\n<p>cogumelos e o queijo parmes\u00e3o. Adicione o Azeite Nova Oliva e corrija o sal e a pimenta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para conferir receitas como estas e muitas outras, acesse o site das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju. Mais informa\u00e7\u00f5es e para adquirir os produtos da Josapar, acesse o e-commerce Armaz\u00e9m Tio Jo\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre a Josapar<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Tatu\u00ed (SP) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os, salada de arroz com camar\u00e3o e salada de arroz integral com frango e cogumelos est\u00e3o entre as sugest\u00f5es da Josapar, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-34429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34431,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34429\/revisions\/34431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}