<\/p>\n
Nova Edi\u00e7\u00e3o da Noite Francesa acontece dia 29 no restaurante Catherine em Gramado.<\/p>\n
<\/p>\n
A bravura de Joana D\u2019arc, a jovem de 19 anos que comandou o ex\u00e9rcito franc\u00eas na ic\u00f4nica Guerra dos Cem Anos, \u00e9 a grande inspira\u00e7\u00e3o para a quarta edi\u00e7\u00e3o da Noite Francesa do restaurante Catherine, em Gramado, na quinta-feira, dia 29 de junho.<\/p>\n
<\/p>\n
Criado pelo chef da casa, N\u00edcolas Heckel, o menu ter\u00e1 torta de cogumelos e cebola com raspas de queijo manchego de entrada, barriga de porco assada com maple sirup e chucrute para o primeiro prato e peito de pato, molho de mirtilos, pur\u00ea de batata, beterrabas assadas, emuls\u00e3o de cebola tostada e \u00f3leo de cebolinha para o segundo. A sobremesa ser\u00e1 bolo com calda de rum, creme de baunilha e sorvete de frutas vermelhas.<\/p>\n
<\/p>\n
Para harmonizar com o jantar, o Catherine sugere a leitura do livro \u201cJoana D\u2019arc: A surpreendente hist\u00f3ria da hero\u00edna que comandou o ex\u00e9rcito franc\u00eas\u201d, de Helen Castor.<\/p>\n
<\/p>\n
O jantar ser\u00e1 harmonizado e tem valor individual de R$ 298. As reservas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp do restaurante (54) 2136.5252.<\/p>\n
<\/p>\n
Sobre as Noites Francesas<\/p>\n
Com a premissa de relembrar grandes feitos e homenagear mulheres revolucion\u00e1rias da Fran\u00e7a, nasceu a ideia das Noites Francesas no Catherine. Desde mar\u00e7o deste ano, uma vez ao m\u00eas, uma grande personalidade feminina da hist\u00f3ria da Fran\u00e7a \u00e9 representada em pratos com a ess\u00eancia e a representatividade de cada uma delas. Os jantares s\u00e3o harmonizados e referenciados com literatura para cada uma das homenageadas. O ambiente do restaurante tamb\u00e9m se modifica com m\u00fasica e a experi\u00eancia se torna ainda mais enriquecedora. De mar\u00e7o at\u00e9 aqui, Catarina di M\u00e9dici, Anne-Sophie Pic e Eug\u00e8ne Brazier j\u00e1 foram honradas pelo talento do chef da casa N\u00edcolas Heckel.<\/p>\n
<\/p>\n
MENU DESTA EDI\u00c7\u00c3O:<\/p>\n
<\/p>\n
Entrada<\/p>\n
Tarde Lorraine: Torta de cogumelos e cebola com raspas de queijo manchego.<\/p>\n
<\/p>\n
Primeiro Prato<\/p>\n
Pacetta aux pommes: Barriga de porco assada com maple sirup e chucrute.<\/p>\n
<\/p>\n
Prato Principal<\/p>\n
Magret de canard aux myrtilles: Peito de pato, molho de mirtilos, pur\u00ea de batata, beterrabas assadas, emuls\u00e3o de cebola tostada e \u00f3leo de cebolinha.<\/p>\n
<\/p>\n
Sobremesa<\/p>\n
Baba ao rhum: Bolo com calda de rum, creme de baunilha e sorvete de frutas vermelhas.<\/p>\n
<\/p>\n
NOITE FRANCESA NO CATHERINE RESTAURANTE<\/p>\n
<\/p>\n
Dia 29 de junho, quinta-feira, \u00e0s 19h30<\/p>\n
<\/p>\n
Valor individual do jantar harmonizado: R$ 298<\/p>\n
Endere\u00e7o: Rua Em\u00edlio Sorgetz, 200 – Gramado<\/p>\n
Instagram: @catherineregramado<\/p>\n
Site: www.catherinegramado.com.br<\/p>\n
Telefone para reservas: (54) 2136.5252 (WhatsApp)<\/p>\n
<\/p>\n
Fonte: Pauta – Conex\u00e3o e Conte\u00fado<\/p>\n
<\/p>\n
#gastronomia #restaurantes #gramadoserragaucha<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nova Edi\u00e7\u00e3o da Noite Francesa acontece dia 29 no restaurante Catherine em Gramado. A bravura de Joana D\u2019arc, a jovem de 19 anos … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sobre","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3418,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions\/3418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}