Condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis e bom desenvolvimento das videiras fortalecem proje\u00e7\u00f5es de crescimento da produ\u00e7\u00e3o no estado<\/p>\n
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A pr\u00f3xima safra de uva no Rio Grande do Sul \u00e9 esperada com otimismo pelo setor vitivin\u00edcola, com alta expectativa de sanidade da fruta e boa produtividade para a colheita de 2025\/26. De acordo com o presidente do Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), Luciano Rebellato, espera-se um aumento em torno de 50 milh\u00f5es de quilos na colheita em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n
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Conforme Rebellatto, embora ainda sem dados oficiais, estima-se que a safra de 2024\/25 tenha resultado em 750 milh\u00f5es de quilos de uva. Em 2026, a estimativa \u00e9 que os n\u00fameros sejam mais altos, com previs\u00e3o de colheita de cerca de 800 milh\u00f5es de quilos. \u201cEm termos de planejamento, acredito que o setor ir\u00e1 se organizar para elaborar maior quantidade de vinhos, especialmente os mais leves, brancos e jovens, os quais se mostram como uma tend\u00eancia para os novos consumidores\u201d, destaca.<\/p>\n
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A ocorr\u00eancia de um inverno rigoroso \u00e9 a principal raz\u00e3o da previs\u00e3o positiva, segundo o chefe de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Uva e Vinho, Henrique Pessoa dos Santos. \u201cTivemos um inverno muito bom, com o somat\u00f3rio do frio dentro da normalidade clim\u00e1tica, que gira em torno de 390 horas de frio, quando a temperatura est\u00e1 abaixo ou igual a 7.2\u00baC. No total, no inverno deste ano, foram registradas 395 horas de frio. A partir disso, as videiras respondem em potencial de brota\u00e7\u00e3o, com uniformidade e gemas f\u00e9rteis. A partir desta etapa de brota\u00e7\u00e3o, estamos agora vivendo o per\u00edodo de florescimento das cultivares\u201d, relata.<\/p>\n
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Com isso, nesta primavera, \u00e9poca da brota\u00e7\u00e3o, as videiras apresentam boa fertilidade e bastantes cachos, explica o pesquisador. A previs\u00e3o de baixa quantidade de chuva para os meses de dezembro e de janeiro tamb\u00e9m \u00e9 um sinal positivo, porque neste per\u00edodo a uva n\u00e3o precisa de grande quantidade de \u00e1gua, mas de tempo seco. Segundo Santos, o que pode vir a prejudicar a fertilidade, reduzindo o n\u00famero de bagas por cacho, \u00e9 a grande oscila\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica entre o dia e a noite, com a atual condi\u00e7\u00e3o de clima seco, imposto pelo fen\u00f4meno La Ni\u00f1a.<\/p>\n
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Como ainda h\u00e1 alguns meses para o in\u00edcio da colheita, \u00e9 importante ressaltar que os n\u00fameros podem sofrer altera\u00e7\u00f5es. \u201cDentro do setor, por\u00e9m, n\u00e3o h\u00e1 maiores temores em rela\u00e7\u00e3o a fatores que possam influenciar negativamente quest\u00f5es como o pre\u00e7o do quilo de uva, por exemplo, com a expectativa da safra ser completamente absorvida e transformada em produtos: nossos sucos, vinhos e espumantes\u201d, salienta Rebellatto<\/p>\n
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Sobre o Consevitis RS<\/p>\n
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O Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difus\u00e3o e financiamento de demandas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no \u00e2mbito agr\u00edcola, produtivo, t\u00e9cnico, promocional, cultural, ambiental, jur\u00eddico e institucional. O instituto tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido em programas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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