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Pampas Prime projeta produzir em 2023 cerca de 10 toneladas de mel cru 100% natural com<\/p>\n
origem no Vale do Taquari, que combina o cuidado com as abelhas, o respeito \u00e0 natureza e a busca por sabores aut\u00eanticos<\/p>\n
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O que antes era considerado uma esp\u00e9cie de hobby pelo empres\u00e1rio da Pampas Prime, \u00e0 frente da loja porto-alegrense especializada em carnes do bioma pampa ga\u00facho, passou a ser prioridade na vida de Volmir Angelo Carboni desde o final de 2020, quando o filho mais velho, Brunno Luigi, tamb\u00e9m pegou o gosto pela apicultura e decidiu se dedicar aos estudos da produ\u00e7\u00e3o. Desde ent\u00e3o, a dupla tem investido tempo e dinheiro no cultivo de mel.<\/p>\n
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A produ\u00e7\u00e3o ocorre em uma \u00e1rea aproximada de 150 hectares de mata localizados na Costa do Rio Forqueta, na cidade de Coqueiro Baixo, pertinho de Nova Br\u00e9ssia. O espa\u00e7o comporta hoje cerca de 200 colmeias pr\u00f3prias, instaladas por Carboni em parceria com o veterano com mais de 40 anos de experi\u00eancia Eloi Giovanaz. Completam a produ\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o outras 400 colmeias de apicultores parceiros: a jovem J\u00e9ssica Bettio Meneghini e o casal Ironi e Maria Stefani. Juntos, os tr\u00eas apicultores devem estar produzindo, em 2023, at\u00e9 dez toneladas de mel do tipo Flor de Uva do Jap\u00e3o e Flores Silvestres.<\/p>\n
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O destino do produto, que leva a marca Af\u00e1vel, explica Carboni, que investiu cerca de R$ 500 mil no projeto, j\u00e1 tem endere\u00e7o certo: emp\u00f3rios da cidade, rede de farm\u00e1cias e mercado externo, al\u00e9m de venda pelo ecommerce.<\/p>\n
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\u201cEnxergamos essa oportunidade quando passamos a desbravar a regi\u00e3o e conhecer a qualidade do mel produzido no Vale do Taquari. Atrelado a isso, n\u00e3o s\u00f3 o meu, mas o descontentamento de pequenos apicultores com a desvaloriza\u00e7\u00e3o do produto. Percebi ali uma oportunidade e um desafio de pensar no futuro e incentivar as pessoas a voltarem a comer no passado. Me completei quando passei a estar ao lado dessas pessoas humildes que transformam o n\u00e9ctar em mel\u201d, explica Carboni, que tem pautado a sua vida profissional na busca pelo relacionamento entre o produtor e o consumidor final, sem esquecer da sustentabilidade e do respeito ao meio ambiente.<\/p>\n
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A qualidade do mel Af\u00e1vel, um mel 100% natural, vem do cuidado que os apicultores t\u00eam com as abelhas e do respeito pela natureza. \u00c9 uma marca que nasce carregando a inova\u00e7\u00e3o no DNA atrelando aos m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o artesanais que respeitam os ciclos naturais das abelhas.<\/p>\n
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\u201cSomos apaixonados pela arte de produzir mel e estamos sempre em busca dos melhores sabores e aromas para oferecer um produto \u00fanico e inesquec\u00edvel. Nossa equipe de especialistas realiza uma cuidadosa sele\u00e7\u00e3o de m\u00e9is com as caracter\u00edsticas mais agrad\u00e1veis, dando origem a um produto elegante e saboroso. Atrelado a isso, tamb\u00e9m buscamos ajudar na dissemina\u00e7\u00e3o das colmeias, tentando reverter um dos grandes problemas da natureza atualmente: a diminui\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o de abelhas ao redor do mundo\u201d, destaca o empres\u00e1rio.<\/p>\n
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O produto pode ser adquirido na loja da Pampas Prime localizada nos altos da Bela Vista, na Casemiro de Abreu, 1212, por R$ 99,80 kg. Al\u00e9m do mel, Carboni espera poder em breve comercializar outros subprodutos, como a cera, geleia real, pr\u00f3polis e p\u00f3len.<\/p>\n
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AF\u00c1VEL<\/p>\n
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Af\u00e1vel \u00e9 a marca de um mel acolhedor, natural e elegante produzido no Rio Grande do Sul. Apesar de promover uma reuni\u00e3o com a tradi\u00e7\u00e3o, trata-se de um mel extra\u00eddo de forma moderna e tecnol\u00f3gica, para apresentar o melhor sabor para seus consumidores.<\/p>\n
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Tamb\u00e9m \u00e9 uma hist\u00f3ria de amor \u00e0 apicultura, ao meio ambiente e aos sabores mais aut\u00eanticos da natureza. O mel Af\u00e1vel vem do Vale do Taquari – RS – regi\u00e3o escolhida n\u00e3o s\u00f3 pela sua biodiversidade e riqueza de flores e frutos – mas principalmente pelas rela\u00e7\u00f5es humanas que Carboni cultiva por l\u00e1.<\/p>\n
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Foi criado, inclusive, um grupo integrado que pesquisa, produz e fomenta o respeito \u00e0 natureza, \u00e0s abelhas e \u00e0s pessoas que t\u00eam a apicultura como of\u00edcio e sentido de uma vida. \u201cAcreditamos que as maiores estrelas desse processo s\u00e3o os produtores e produtoras, que merecem ser sempre lembradas, valorizadas e ter seus espa\u00e7os abertos e serem conhecidos por quem consome nossos m\u00e9is\u201d, explica.<\/p>\n
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PRODUTOS AF\u00c1VEL<\/p>\n
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De uvas japonesas<\/p>\n
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\u00c9 produzido a partir do n\u00e9ctar de flores de uvas japonesas, o que pode fornecer um sabor suave e frutado.<\/p>\n
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De flores silvestres<\/p>\n
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O mel de flores silvestres tem um sabor distintamente diferente dos outros tipos de m\u00e9is. Ele \u00e9 mais escuro e pode ter um sabor mais forte e mais complexo.<\/p>\n
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Valor do produto<\/p>\n
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Pote de 275g R$ 39,90<\/p>\n
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Pote de 475g R$ 49,90<\/p>\n
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*Pre\u00e7o no e-comerce, delivery watts e loja Pampas Prime \u2013 Casemiro de Abreu, 1212 \u2013 Bela Vista, em Porto Alegre. Mais informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/www.afavelmel.com.br\/<\/p>\n
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Pauta: Tati Feldens |<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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