Sugest\u00f5es de sobremesas saborosas, divertidas e f\u00e1ceis de fazer<\/p>\n
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Rendimento: serve 16 unidades<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1h45 (com crescimento)<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Pr\u00e9-massa:<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (145g)<\/p>\n
2\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua morna (160ml)<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
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3\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (540g)<\/p>\n
2 colheres (ch\u00e1) de sal (10g)<\/p>\n
2 colheres (ch\u00e1) de leite em p\u00f3 (30g)<\/p>\n
4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar (50g)<\/p>\n
1 sach\u00ea de fermento biol\u00f3gico seco (10g)<\/p>\n
Pr\u00e9-massa<\/p>\n
2 ovos (100g)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (240ml)<\/p>\n
4 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Sem Sal (40g)<\/p>\n
\u00d3leo para fritar<\/p>\n
Cobertura:<\/p>\n
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Fondant (cerca de 250g)<\/p>\n
Corantes<\/p>\n
Confeitos<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Pr\u00e9-massa:<\/p>\n
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Em um pote pequeno, misture a farinha e a \u00e1gua morna, mexendo com uma colher at\u00e9 obter uma pasta.<\/p>\n
Essa pasta espessa ter\u00e1 a fun\u00e7\u00e3o de deixar o p\u00e3o bem fofinho e evitar que ele resseque. Deixe esfriar antes de usar.<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
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Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o sal, o leite em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar e o fermento biol\u00f3gico. Mexa bem, fa\u00e7a uma cavidade no centro e coloque a pr\u00e9-massa, os ovos e parte do leite. Comece a misturar com uma colher e depois comece a puxar os secos do canto da tigela para o centro.<\/p>\n
Quando a massa tiver formado uma bola, sove por 10 a 15 minutos, e se necess\u00e1rio, pode adicionar o restante do leite, at\u00e9 que a massa esteja lisa.<\/p>\n
Acrescente ent\u00e3o a Qualy Cremosa Sem Sal e v\u00e1 incorporando aos poucos na massa. No in\u00edcio, a margarina come\u00e7a a vazar, mas continue sovando que aos poucos ela se incorpora na massa.<\/p>\n
Divida a massa em 16 por\u00e7\u00f5es, modele bolinhas e disponha em forma untada com Qualy Cremosa Sem Sal, uma longe da outra. Cubra com filme pl\u00e1stico de deixe descansar por 30 minutos.<\/p>\n
Achate cada bolinha e com um cortador redondo, fa\u00e7a um furo na massa. Coloque novamente na assadeira untada e cubra com pl\u00e1stico filme. Deixe fermentar por cerca de 1 hora ou at\u00e9 que dobre de tamanho.<\/p>\n
Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela, at\u00e9 que esteja em temperatura m\u00e9dia-baixa, assim os donuts fritar\u00e3o lentamente, sem que o miolo fique cru. O ideal \u00e9 a temperatura de 160\u00b0 a 170\u00b0 para o \u00f3leo.<\/p>\n
Frite os donuts dos dois lados at\u00e9 que estejam dourados, e escorra em um prato forrado com papel toalha.<\/p>\n
Cobertura:<\/p>\n
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Aque\u00e7a o fondant no micro-ondas ou banho-maria conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Coloque o corante gota a gota, misturando bem at\u00e9 obter a cor desejada.<\/p>\n
Mergulhe metade do donut na cobertura e logo em seguida polvilhe com os granulados coloridos.<\/p>\n
Sirva a seguir.<\/p>\n
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CUCA DE DOCE DE LEITE COM BANANA<\/p>\n
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CLAYBOM CREMOSA COM SAL<\/p>\n
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Rendimento: serve 12 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1h20min<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Farofa:<\/p>\n
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1 \u00bd x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo (215g)<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (95g)<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3 (5g)<\/p>\n
5 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal amolecida (50g)<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
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1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (285g)<\/p>\n
1 \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de Claybom Cremosa Com Sal (200g)<\/p>\n
4 ovos (200g)<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha (5ml)<\/p>\n
\u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (180ml)<\/p>\n
2 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (360g)<\/p>\n
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 (20g)<\/p>\n
Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
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5 a 6 bananas nanicas maduras em fatias longitudinais (cerca de 480g)<\/p>\n
1 lata de doce de leite cremoso (400g)<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Farofa:<\/p>\n
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Em uma tigela, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar e a canela em p\u00f3.<\/p>\n
Adicione a Claybom Cremosa Com Sal e misture at\u00e9 formar uma farofa. Reserve.<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
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Na batedeira, bata o a\u00e7\u00facar refinado e a Claybom Cremosa Com Sal at\u00e9 obter um creme fofo.<\/p>\n
Adicione os ovos, um a um, batendo bem. Acrescente a ess\u00eancia de baunilha.<\/p>\n
Acrescente alternadamente o leite e farinha de trigo, j\u00e1 misturada com o fermento em p\u00f3.<\/p>\n
Despeje a massa em uma assadeira retangular untada com Claybom Cremosa Com Sal e enfarinhada.<\/p>\n
Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
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Cubra a massa com as fatias de banana e espalhe o doce de leite por cima.<\/p>\n
Finalize com a farofa e leve ao forno por cerca de 40 minutos em forno pr\u00e9-aquecido em temperatura m\u00e9dia, ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Deixe amornar e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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