O Dia Mundial do Macarr\u00e3o \u00e9 comemorado no Brasil desde 2014<\/p>\n
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No dia 25 de outubro \u00e9 celebrado o Dia Mundial do Macarr\u00e3o. A data \u00e9 uma homenagem a essa massa que conquistou a gastronomia mundial. O Dia Mundial do Macarr\u00e3o \u00e9 comemorado no Brasil desde 2014. Por conta de sua versatilidade, a massa combina com diferentes ingredientes e molhos.<\/p>\n
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Para quem quer celebrar a data saboreando diferentes vers\u00f5es do prato, a Kikkoman explica o passo a passo de receitas exclusivas, confira:<\/p>\n
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Macarr\u00e3o ao molho pesto<\/p>\n
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Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 50 minutos<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 e \u00bdx\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de manjeric\u00e3o fresco lavado<\/p>\n
\u2153 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/p>\n
1 dente de alho pequeno em cubos<\/p>\n
4 colheres (sopa) de castanha de caju<\/p>\n
4 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de Shoyu<\/p>\n
1 pacote de macarr\u00e3o tipo espaguete cozido al dente e escorrido (500g)<\/p>\n
Queijo parmes\u00e3o ralado para polvilhar<\/p>\n
Manjeric\u00e3o para finalizar<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Bata no liquidificador o manjeric\u00e3o, o azeite, o alho, a castanha, o queijo e o Shoyu at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n
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Despeje o macarr\u00e3o em uma travessa, adicione o molho e misture delicadamente at\u00e9 que o molho esteja completamente incorporado ao macarr\u00e3o.<\/p>\n
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Sirva em um prato, polvilhe parmes\u00e3o e finalize com folhas de manjeric\u00e3o. Est\u00e1 pronto para servir.<\/p>\n
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Macarr\u00e3o \u00e0 Bolonhesa<\/p>\n
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Tempo de preparo: 40 min<\/p>\n
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Rendimento: 5 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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500 g de macarr\u00e3o a gosto: espaguete, talharim, linguine, etc.<\/p>\n
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1 col.(sopa) de azeite de oliva<\/p>\n
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1 cebola grande picadinha<\/p>\n
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2 dentes de alho grandes picadinhos<\/p>\n
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400 g de carne mo\u00edda a gosto: patinho, cox\u00e3o duro, ac\u00e9m, etc<\/p>\n
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2 latas de tomates pelados picadinhos (com o suco)<\/p>\n
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4 col.(sopa) de extrato de tomate<\/p>\n
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1\/3 x\u00edc. (ch\u00e1) de Molho de Ostra<\/p>\n
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2 col. (sopa) de Molho de Soja para pratos quentes refogados<\/p>\n
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1\/2 x\u00edc. (ch\u00e1) de ervas frescas ou secas picadas a gosto: tomilho, alecrim, manjeric\u00e3o, or\u00e9gano, etc.<\/p>\n
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Pimenta a gosto<\/p>\n
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Sal se necess\u00e1rio<\/p>\n
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1 x\u00edc. (ch\u00e1) da \u00e1gua do cozimento do macarr\u00e3o<\/p>\n
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50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Cozinhe a massa conforme as instru\u00e7\u00f5es do fabricante.<\/p>\n
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Retire 1 x\u00edcara de ch\u00e1 da \u00e1gua do cozimento. escorra a massa e reserve aquecida.<\/p>\n
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Em uma panela grande ou wok, aque\u00e7a o azeite, junte a cebola e o alho e frite at\u00e9 dourar, coloque a carne, frite bem, junte o Molho de Ostra e o Molho de Soja para pratos quentes refogados, mexa bem e frite por cerca de 5 a 7 minutos, sempre mexendo para n\u00e3o deixar juntar \u00e1gua.<\/p>\n
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Acrescente o tomate pelado picado + o suco, o extrato de tomate, as ervas picadas e a \u00e1gua do cozimento. Deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos em fogo baixo para reduzir e apurar o molho. Acerte o sal se necess\u00e1rio.<\/p>\n
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Sirva com o macarr\u00e3o, acompanhado de queijo ralado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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