Cuor di Crema re\u00fane ingredientes t\u00edpicos do Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul para traduzir a brasilidade em forma de gelato<\/p>\n
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Com mais de 210 milh\u00f5es de habitantes distribu\u00eddos em 8,5 milh\u00f5es de quil\u00f4metros quadrados, o Brasil \u00e9 o s\u00e9timo pa\u00eds mais populoso do mundo. J\u00e1 em termos de cultura e gastronomia, a miscigena\u00e7\u00e3o de etnias deu origem a uma ampla diversidade, refor\u00e7ada tamb\u00e9m pelas riquezas do clima e da vegeta\u00e7\u00e3o de cada lugar. Entre as regi\u00f5es Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul, os estados s\u00e3o marcados pelo cultivo e consumo de diferentes frutas, presentes em receitas de bolos e at\u00e9 sobremesas geladas. Na Cuor di Crema, gelateria artesanal de m\u00e9todo italiano, os sabores se transformam em gelatos t\u00edpicos, traduzindo para os produtos as nuances do local.<\/p>\n
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Segundo o mestre gelatiere Victor Pardini, a cria\u00e7\u00e3o dos sabores exige um mergulho em cada regi\u00e3o. \u201c\u00c9 fundamental conhecer como profissionais locais trabalham com essas frutas, o que pode ser desenvolvido com elas. A log\u00edstica de transporte nos ajuda a ter este acesso mais r\u00e1pido e aos melhores insumos, de modo a utilizar tudo fresco na entrega ao consumidor\u201d.<\/p>\n
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Al\u00e9m disso, a marca tamb\u00e9m marca datas do calend\u00e1rio nacional com gelatos exclusivos, como milho-verde durante as festas juninas. \u201cGostamos de enfatizar o que h\u00e1 de mais singular no pa\u00eds, atraindo brasileiros e estrangeiros a contemplar estes sabores\u201d, finaliza.<\/p>\n
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Confira a seguir gelatos que representam as regi\u00f5es do Brasil:<\/p>\n
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Norte: Castanha de Caju<\/p>\n
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S\u00edmbolo da Amaz\u00f4nia e do Norte brasileiro, a castanha de caju \u00e9 um ingrediente nobre, de sabor amanteigado e textura aveludada. Em forma de gelato, revela notas delicadas e sofisticadas, oferecendo uma experi\u00eancia \u00fanica que combina nutri\u00e7\u00e3o, tradi\u00e7\u00e3o e a for\u00e7a da natureza da regi\u00e3o.<\/p>\n
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Nordeste: Noce di Cocco<\/p>\n
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Com frescor natural e delicada do\u00e7ura, o coco \u00e9 a ess\u00eancia do clima tropical. Transformado em gelato, ele remete imediatamente \u00e0s praias nordestinas, trazendo uma experi\u00eancia leve, refrescante e cheia de sabor.<\/p>\n
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Centro-Oeste: Mascarpone com Laranja<\/p>\n
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Uma releitura sofisticada que une o frescor da laranja, fruta c\u00edtrica de aroma vibrante, \u00e0 suavidade do mascarpone, um queijo cremoso de origem italiana, conhecido por sua textura delicada e sabor levemente adocicado. Essa combina\u00e7\u00e3o resulta em um gelato equilibrado e arom\u00e1tico, que traduz a vivacidade da fruta cultivada no Centro-Oeste ao toque de eleg\u00e2ncia do queijo europeu.<\/p>\n
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Sudeste: Dulce de Leche<\/p>\n
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Cl\u00e1ssico absoluto da cozinha mineira, o doce de leite \u00e9 um verdadeiro patrim\u00f4nio afetivo do Sudeste. No gelato, sua cremosidade ganha ainda mais destaque, traduzindo o sabor das fazendas, receitas de fam\u00edlia e as tradi\u00e7\u00f5es que atravessam gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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Cuir di Crema – Sul<\/p>\n
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Santa Rosa: Rua S\u00e3o Francisco, 158, Centro, Santa Rosa (RS).<\/p>\n
Sobre a Cuor di Crema<\/p>\n
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Rede fundada em 2012 que respeita as tradi\u00e7\u00f5es e os processos de produ\u00e7\u00e3o das leg\u00edtimas gelaterias italianas que garantem produtos 100% naturais, sem adi\u00e7\u00e3o de gordura, aromatizantes e conservantes. O gelato Cuor di Crema tem uma lista de sabores aut\u00eanticos, s\u00e3o mais de 100 receitas que proporcionam uma experi\u00eancia \u00fanica por seu preparo com mat\u00e9rias-primas nacionais e importadas, al\u00e9m do uso exclusivo de frutas in natura. No card\u00e1pio, est\u00e3o tamb\u00e9m variadas op\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s, sobremesas e salgados. Para os interessados em empreender na marca, s\u00e3o dois modelos de neg\u00f3cios: quiosque e loja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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