Sugest\u00e3o vegetariana de petisco crocante e delicioso super f\u00e1cil de fazer<\/p>\n
<\/p>\n
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Rendimento: serve 10 unidades<\/p>\n
Tempo de preparo: 50 minutos<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Croquete:<\/p>\n
3 cenouras m\u00e9dias com a casca, lavadas e raladas finamente (360g)
\n1 colher (ch\u00e1) de sal (5g)
\n1 colher (ch\u00e1) de Qualy Veg\u00ea (3g)
\n1 dente de alho picado (3g)
\n1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica defumada (2g)
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica picante (1g)
\n1 colher (ch\u00e1) de gengibre em p\u00f3 (2g)
\n1 colher (ch\u00e1) de curry em p\u00f3 (2g)
\n1\/3 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (50g)
\n\u00bc colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 (1g)
\n2 colheres (sopa) de Qualy Veg\u00ea (20g)
\n1 ovo batido para empanar os croquetes (50g)
\n1 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha tipo panko ou farinha de rosca (180g)
\n\u00d3leo para fritar ou untar
\nMolho de Qualy Veg\u00ea com lim\u00e3o:<\/p>\n
2 colheres (sopa) de Qualy Veg\u00ea (20g)
\nraspas de \u00bd lim\u00e3o tahiti (7g)<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
Croquete:<\/p>\n
Coloque a cenoura ralada em uma tigela e salpique o sal por ela, mexendo bem para que o sal se espalhe por toda a cenoura.
\nIsso ir\u00e1 fazer com que a cenoura solte um pouco de \u00e1gua. Em um pano descart\u00e1vel limpo, coloque a cenoura ralada e esprema, retirando esse l\u00edquido, e o descarte. Refogue o alho na primeira medida de Qualy Veg\u00ea. Junte a cenoura e cozinhe at\u00e9 murchar. Desligue o fogo.
\nTempere a cenoura com as p\u00e1pricas defumada e picante, gengibre e curry.
\nMisture a farinha de trigo, o fermento em p\u00f3 e a Qualy Veg\u00ea, at\u00e9 obter uma massa.
\nDeixe a massa esfriar e modele os croquetes. Passe cada croquete pelo ovo batido e ent\u00e3o empane-os na farinha tipo panko.
\nFrite em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 untar cada croquete com azeite em spray e assar na Airfryer pr\u00e9-aquecida em temperatura alta por cerca de 10 a 15 minutos, ou at\u00e9 que estejam dourados.
\nMolho de Qualy Veg\u00ea com lim\u00e3o:<\/p>\n
Misture os ingredientes e sirva com os croquetes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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