Celebrado mundialmente em 16 de outubro, o p\u00e3o \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o no dia a dia dos brasileiros<\/p>\n
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Celebrado globalmente em 16 de outubro, o Dia Mundial do P\u00e3o \u00e9 mais do que uma homenagem a um alimento milenar: \u00e9 uma oportunidade para refletir sobre como ele evolui junto com a sociedade. No Brasil, onde o p\u00e3o \u00e9 presen\u00e7a garantida ao lado do cafezinho e muito mais, a ind\u00fastria de ingredientes Emulzint Zeelandia carrega em seu portf\u00f3lio de panifica\u00e7\u00e3o uma tradi\u00e7\u00e3o mundial de 125 anos, e de quase cinco d\u00e9cadas no mercado brasileiro.<\/p>\n
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Segundo dados do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimenta\u00e7\u00e3o, em 2024 o faturamento do setor de padarias e p\u00e2tisseries atingiu R$ 153,3 bilh\u00f5es, aumentando 10,9% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. E de acordo com estimativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (Abip), o faturamento do setor de panifica\u00e7\u00e3o brasileiro pode chegar a R$ 160 bilh\u00f5es este ano, com aumento de 6%.<\/p>\n
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Alimento e simbolismo embutido<\/p>\n
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“O p\u00e3o pode ser sin\u00f4nimo de saciedade, nutri\u00e7\u00e3o, sa\u00fade, conveni\u00eancia, prop\u00f3sito e solidariedade. Exemplos disso s\u00e3o p\u00e3es integrais, com gr\u00e3os e ingredientes funcionais, como os da linha Trigale, e iniciativas como o P\u00e3o Amigo e o Cake Amigo, que contribuem para os atendimentos da AACD. Cada fatia ajuda a transformar vidas\u201d, afirma Juliana Saito, Diretora Comercial da Emulzint Zeelandia.<\/p>\n
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Celebra\u00e7\u00e3o mundial<\/p>\n
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Neste Dia Mundial do P\u00e3o (16 de outubro), a companhia caminha lado a lado com padeiros e confeiteiros nessa jornada \u2014 trazendo n\u00e3o s\u00f3 ingredientes de alta performance a milhares de padarias e confeitarias em todo o Brasil, mas tamb\u00e9m conhecimento t\u00e9cnico, inova\u00e7\u00e3o e compromisso social.<\/p>\n
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Receitu\u00e1rio<\/p>\n
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Para apoiar os profissionais do setor na temporada de panetones que se aproxima, o Receitu\u00e1rio de Natal 2025 est\u00e1 dispon\u00edvel para ser baixado gratuitamente, com solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e criativas para o per\u00edodo de festas de final de ano.<\/p>\n
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Sobre a Emulzint Zeelandia – A Emulzint Zeelandia \u00e9 refer\u00eancia global na produ\u00e7\u00e3o de ingredientes para panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria. Com um amplo portf\u00f3lio de produtos, atende padarias, confeitarias, supermercados, ind\u00fastrias, atacarejos e casas de festa em todo o Brasil, oferecendo solu\u00e7\u00f5es inovadoras e de alta qualidade. Fundada no Brasil em 1977, a Emulzint faz parte do grupo Zeelandia, que em 2025 completa 125 anos de hist\u00f3ria e est\u00e1 presente em mais de 100 pa\u00edses. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser acessadas em https:\/\/www.emulzint.com.br. SAC (Servi\u00e7o de Atendimento ao Consumidor): 0800-7015800.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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