Aprenda uma receita com massa crocante e recheio cremoso para fazer em casa<\/p>\n
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Que tal testar uma vers\u00e3o caseira de alfajor? Essa \u00e9 daquelas sobremesas que impressionam sem complica\u00e7\u00f5es. A base da massa \u00e9 feita com o Biscoito de Leite Maltado Piraqu\u00ea triturado, que d\u00e1 sabor e textura especiais. O recheio \u00e9 um brigadeiro de doce de leite, cremoso e encorpado, que contrasta com a croc\u00e2ncia da massa.<\/p>\n
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Para finalizar, os alfajores s\u00e3o passados no coco ralado e polvilhados com a\u00e7\u00facar de confeiteiro, resultando em um doce saboroso e perfeito para compartilhar em qualquer ocasi\u00e3o. Confira o passo a passo!<\/p>\n
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Alfajor de biscoito de leite maltado<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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2 pacotes de Biscoito de Leite Maltado Piraqu\u00ea<\/p>\n
100 g de manteiga<\/p>\n
100 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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1 ovo<\/p>\n
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80 g de amido de milho<\/p>\n
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1 lata de leite condensado<\/p>\n
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1 lata de doce de leite cozido<\/p>\n
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1 lata de creme de leite<\/p>\n
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1 x\u00edcara coco ralado fino<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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– Em um processador, triture bem os biscoitos maltados. Reserve.<\/p>\n
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– Em um recipiente, misture a manteiga e o a\u00e7\u00facar com o aux\u00edlio de um fouet. Bata bem. Junte o ovo e misture bem.<\/p>\n
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– Adicione o amido de milho e a farinha de biscoitos maltados e misture bem com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa.<\/p>\n
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– Entre dois pl\u00e1sticos, abra a massa com o aux\u00edlio de um rolo at\u00e9 aproximadamente 0,5mm.<\/p>\n
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– Com um cortador redondo de 6 cm de di\u00e2metro, corte os biscoitinhos, coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 6 minutos ou at\u00e9 estarem levemente dourados. Reserve para esfriar.<\/p>\n
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– Em uma panela, junte o leite condensado, o doce de leite e o creme de leite. Leve ao fogo m\u00e9dio e mexa at\u00e9 dar o ponto de brigadeiro ou at\u00e9 come\u00e7ar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.<\/p>\n
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– Em um biscoito, espalhe uma colher de sopa do brigadeiro de doce de leite e feche com outro biscoito.<\/p>\n
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– Passe a lateral no coco ralado e finalize com a\u00e7\u00facar de confeiteiro.<\/p>\n
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– Repita o processo com todos os biscoitos e sirva.<\/p>\n
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Rendimento: 20 unidades<\/p>\n
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Tempo de preparo: 90 minutos<\/p>\n
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Tempo de coc\u00e7\u00e3o: 50 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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