No Dia Internacional de Conscientiza\u00e7\u00e3o sobre Perda e Desperd\u00edcio de Alimentos, 29 de setembro, as marcas apresentam preparos para reaproveitar p\u00e3es e transformar sobras em pratos cheios de sabor<\/p>\n
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No Dia Internacional de Conscientiza\u00e7\u00e3o sobre Perda e Desperd\u00edcio de Alimentos, celebrado em 29 de setembro, a Companhia Wickbold, que det\u00e9m a marca de mesmo nome e a Seven Boys, prop\u00f5e dar novo uso \u00e0s sobras de p\u00e3es, sejam elas cascas retiradas em outras prepara\u00e7\u00f5es ou as \u00faltimas fatias de embalagens j\u00e1 abertas.<\/p>\n
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O objetivo da fabricante \u00e9 ajudar os consumidores brasileiros a transformarem esses produtos em receitas simples e vers\u00e1teis. Dessa forma, a iniciativa convida o p\u00fablico a repensar o consumo e a reduzir o desperd\u00edcio por meio do aproveitamento integral dos alimentos.<\/p>\n
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Nesse sentido, a sugest\u00e3o da Seven Boys \u00e9 a Farofa Crocante de P\u00e3o de Milho com Escarola e Pernil, um preparo que pode ser feita com as \u00faltimas fatias daquele P\u00e3o de Milho que foi aberto h\u00e1 algum tempo. Combinando a croc\u00e2ncia do p\u00e3o com o frescor da escarola e a sucul\u00eancia do pernil, o prato mostra como ingredientes simples podem se tornar protagonistas de uma refei\u00e7\u00e3o sofisticada e sustent\u00e1vel.<\/p>\n
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J\u00e1 a Wickbold apresenta os Croutons Integrais Gourmet, feito com o Gr\u00e3o Sabor 18 Gr\u00e3os, perfeitos para quem gosta de uma combina\u00e7\u00e3o de textura e sabores. Os consumidores podem usar tanto as fatias quanto as cascas. Temperados com azeite e especiarias, eles ganham um toque gourmet e se transformam em acompanhamentos vers\u00e1teis para saladas, sopas ou at\u00e9 como um snack. Al\u00e9m de f\u00e1ceis de preparar, s\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para reduzir o desperd\u00edcio no dia a dia.<\/p>\n
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Farofa Crocante de P\u00e3o de Milho com Escarola e Pernil \u2013 Seven Boys<\/p>\n
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Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 25 minutos<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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750 g de Pernil limpo sem osso picados<\/p>\n
1 colher de sopa rasa sal<\/p>\n
\u00bd suco de lim\u00e3o<\/p>\n
3 colheres de sopa de \u00f3leo<\/p>\n
2 dentes de alho picados<\/p>\n
2 ma\u00e7os de escarola picadas grosseiramente<\/p>\n
1 pacote de P\u00e3o de Milho Seven Boys<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Tempere o pernil com sal e lim\u00e3o.<\/p>\n
Doure em uma panela com o \u00f3leo at\u00e9 que fiquem bem douradinhos. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n
Na mesma panela doure rapidamente o alho picado e acrescente a escarola para fritar. Ela deve ficar al dente, portanto 2 minutos ser\u00e3o suficientes.<\/p>\n
Misture com o pernil e reserve.<\/p>\n
Toste as fatias inteiras de p\u00e3es em uma assadeira no forno 200\u00b0C por 15 minutos.<\/p>\n
Espere esfriar um pouco e triture em um processador at\u00e9 obter a consist\u00eancia de farinha grossa.<\/p>\n
Ligue o fogo da panela e v\u00e1 adicionando a farofa ao mexido de escarola e pernil. Ela deve ficar mais unida e com a escarola bem aparente. Sirva em seguida.<\/p>\n
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Croutons integrais gourmet – Wickbold<\/p>\n
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Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de aveia em flocos<\/p>\n
2 fatias do p\u00e3o Gr\u00e3o Sabor 18 Gr\u00e3os Wickbold<\/p>\n
2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
2 colheres (sopa) de or\u00e9gano seco<\/p>\n
1 ovo 1 colher (sopa) de sementes de gergelim<\/p>\n
1 colher (sopa) de sementes de linha\u00e7a<\/p>\n
1 colher (sopa) de sementes de erva doce<\/p>\n
1 colher (caf\u00e9) de azeite<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Corte cada fatia de p\u00e3o em nove quadradinhos. Reserve.<\/p>\n
Em um prato, bata o ovo com a ajuda de um garfo.<\/p>\n
Em outro recipiente, coloque a aveia, as sementes de gergelim, linha\u00e7a e erva doce, o queijo parmes\u00e3o e o or\u00e9gano. Misture e reserve.<\/p>\n
Empane cada peda\u00e7o de p\u00e3o, passando primeiro pelo ovo, depois pela mistura de sementes e temperos.<\/p>\n
Unte uma assadeira com azeite e disponha os quadradinhos empanados.<\/p>\n
Leve ao forno m\u00e9dio por 30 minutos, at\u00e9 que os p\u00e3es estejam crocantes e levemente dourados.<\/p>\n
Sirva os croutons gourmet com uma salada de folhas verdes.<\/p>\n
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Sobre a Seven Boys<\/p>\n
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Com mais de 70 anos de tradi\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro, a Seven Boys, marca especializada em p\u00e3es industrializados, foi pioneira na produ\u00e7\u00e3o das famosas bisnaguinhas, produto que atravessa gera\u00e7\u00f5es e permanece presente no cotidiano de consumidores em todo o pa\u00eds. Com um portif\u00f3lio diverso de produtos, a empresa atende a fam\u00edlia brasileira nas categorias de Bisnagas, P\u00e3es, Bolos, Sequilhos e Panettones. Fundada na d\u00e9cada de 50 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, l\u00edder no pa\u00eds em p\u00e3es especiais, aumentando consideravelmente a participa\u00e7\u00e3o da Companhia Wickbold no setor de p\u00e3es industrializados. Atualmente, a companhia conta com quatro f\u00e1bricas no Brasil: Diadema, onde funciona tamb\u00e9m a matriz administrativa; Hortol\u00e2ndia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; al\u00e9m da unidade do Rio de Janeiro e de Guarapuava, respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de bolos. www.sevenboys.com.br<\/p>\n
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Sobre a Wickbold<\/p>\n
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L\u00edder no segmento de p\u00e3es especiais e saud\u00e1veis, a Wickbold celebra em 2025 seus 87 anos de atua\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro de alimenta\u00e7\u00e3o. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alem\u00e3, come\u00e7ou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em S\u00e3o Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro f\u00e1bricas: Diadema, onde funciona tamb\u00e9m a matriz administrativa; Hortol\u00e2ndia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; al\u00e9m da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paran\u00e1. Em constante expans\u00e3o, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em p\u00e3es industrializados com mais de 70 anos de tradi\u00e7\u00e3o que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Al\u00e9m de atender de forma pioneira no pa\u00eds \u00e0s demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca tamb\u00e9m s\u00e3o reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portf\u00f3lio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias p\u00e3es de forma, p\u00e3es de lanche, linha especial (integral e com gr\u00e3os), linha sem gl\u00faten, bisnagas, tortilhas e bolinhos. www.wickbold.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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