Uma receita simples, nutritiva e saborosa para o dia a dia<\/p>\n
<\/p>\n
Um prato caseiro, com muito sabor e perfeito para reunir a fam\u00edlia: o Nhoque de Ab\u00f3bora com Molho de Tomate e Manjeric\u00e3o \u00e9 leve, colorido e combina ingredientes frescos que todo mundo adora.<\/p>\n
<\/p>\n
A massa feita com Farinha de Trigo Finna ganha a suavidade da ab\u00f3bora e fica no ponto certo para um nhoque macio, j\u00e1 o molho de tomate caseiro com manjeric\u00e3o traz frescor e completa a receita. Uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e nutritiva para variar o card\u00e1pio com aquele toque especial de comida feita em casa. Confira o passo a passo!<\/p>\n
<\/p>\n
Nhoque de Abobora com Molho de Tomate e Manjeric\u00e3o<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
<\/p>\n
500g de ab\u00f3bora assada e amassada<\/p>\n
<\/p>\n
1 x\u00edcara de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)<\/p>\n
<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo integral<\/p>\n
<\/p>\n
1 ovo<\/p>\n
<\/p>\n
2 colheres de sopa de azeite<\/p>\n
<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Molho:<\/p>\n
<\/p>\n
10 tomates picados em cubos<\/p>\n
<\/p>\n
1 cebola pequena picada<\/p>\n
<\/p>\n
2 dentes de alho picados<\/p>\n
<\/p>\n
3 galhos de manjeric\u00e3o<\/p>\n
<\/p>\n
Azeite<\/p>\n
<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Massa:<\/p>\n
<\/p>\n
– Corte a ab\u00f3bora ao meio, retire as sementes e embrulhe no papel-alum\u00ednio. Asse na temperatura de 250\u00baC por aproximadamente 30 minutos ou at\u00e9 ficar com a polpa bem molinha;<\/p>\n
<\/p>\n
– Retire do forno, espere esfriar um pouco, retire a polpa e amasse. Adicione 2 colheres de azeite, misture as farinhas e o sal;<\/p>\n
<\/p>\n
– Esta massa \u00e9 mole, n\u00e3o pode ser trabalhada demais. Misture at\u00e9 os ingredientes at\u00e9 ficarem homog\u00eaneos;<\/p>\n
<\/p>\n
– Abra a massa na bancada e fa\u00e7a rolinhos para cortar os nhoques. Cozinhe em \u00e1gua fervente com sal. Quando subirem pra superf\u00edcie, \u00e9 porque j\u00e1 estar\u00e3o cozidos.<\/p>\n
<\/p>\n
Molho:<\/p>\n
<\/p>\n
– Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite. Coloque os tomates, o sal, a pimenta e o sal;<\/p>\n
<\/p>\n
– Retire do fogo e adicione o manjeric\u00e3o;<\/p>\n
<\/p>\n
– Adicione o nhoque j\u00e1 cozido e deixe apurar um pouco o molho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uma receita simples, nutritiva e saborosa para o dia a dia Um prato caseiro, com muito sabor e perfeito para reunir a fam\u00edlia: o … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31169,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-31168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31168"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31170,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31168\/revisions\/31170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}