Tinto premium da vin\u00edcola Undurraga passa a integrar o portf\u00f3lio do clube de assinaturas e j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel nas lojas e plataformas<\/p>\n
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A Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, acaba de lan\u00e7ar no Brasil o Extinto Carm\u00e9n\u00e8re D.O. Valle del Cachapoal 2023, da tradicional vin\u00edcola chilena Undurraga. Exclusivo para o portf\u00f3lio da empresa, o r\u00f3tulo chega ao pa\u00eds como uma das apostas mais sofisticadas do ano, refor\u00e7ando a estrat\u00e9gia de oferecer vinhos premium e in\u00e9ditos aos assinantes. Com produ\u00e7\u00e3o limitada e forte carga hist\u00f3rica, o r\u00f3tulo j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel em todos os canais da empresa: site, aplicativo e nas 13 lojas f\u00edsicas da Wine.<\/p>\n
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O vinho chileno em lan\u00e7amento traz no nome \u201cExtinto\u201d, que remete \u00e0 hist\u00f3ria \u00fanica da Carm\u00e9n\u00e8re, uva tinta origin\u00e1ria de Bordeaux, na Fran\u00e7a, que foi dada como desaparecida ap\u00f3s a devasta\u00e7\u00e3o causada pela filoxera \u2013 praga que causou grandes perdas \u00e0 viticultura mundial no s\u00e9culo XIX. Por\u00e9m, foi redescoberta no Chile em 1994 pelo ampel\u00f3grafo Jean-Michel Boursiquot, quando a variedade ganhou novo f\u00f4lego no Vale do Cachapoal. Essa conex\u00e3o entre resgate hist\u00f3rico e excel\u00eancia vitivin\u00edcola \u00e9 a ess\u00eancia do conceito do Extinto.<\/p>\n
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Com pre\u00e7o sugerido de R$ 239,90, o Extinto chega ao pa\u00eds como um dos grandes Carm\u00e9n\u00e8res do Chile dispon\u00edveis no mercado. Em safras anteriores, o vinho j\u00e1 recebeu pontua\u00e7\u00f5es elevadas da cr\u00edtica especializada e chegou a ser eleito \u201cVinho Revela\u00e7\u00e3o do Chile\u201d pelo renomado cr\u00edtico Tim Atkin. A expectativa \u00e9 posicionar o r\u00f3tulo ao lado dos \u00edcones j\u00e1 consagrados do pa\u00eds andino.<\/p>\n
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Olfato, paladar e terroir<\/p>\n
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O Extinto Carm\u00e9n\u00e8re 2023 passou por 14 meses de matura\u00e7\u00e3o em barricas francesas de segundo uso, o que lhe conferiu equil\u00edbrio entre frescor e sofistica\u00e7\u00e3o. De colora\u00e7\u00e3o rubi profunda, apresenta aromas de frutas vermelhas silvestres, cassis, notas florais, pimenta-do-reino, grafite e um sutil toque de baunilha. Em boca, revela-se encorpado, suculento e com taninos sedosos, resultando em final longo e persistente.<\/p>\n
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Para a Thamirys Schneider, sommeli\u00e8re da Wine, o Extinto \u00e9 um vinho que une tradi\u00e7\u00e3o e modernidade: \u201cTrata-se de um Carm\u00e9n\u00e8re que traduz perfeitamente o terroir chileno, com frescor not\u00e1vel, taninos macios e camadas de especiarias. \u00c9 um exemplar para quem deseja explorar a variedade em sua m\u00e1xima express\u00e3o, com a sofistica\u00e7\u00e3o que s\u00f3 um vinhedo hist\u00f3rico e um en\u00f3logo de prest\u00edgio conseguem proporcionar.\u201d<\/p>\n
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O projeto \u00e9 assinado por Rafael Urrejola, en\u00f3logo-chefe da Vi\u00f1a Undurraga, nome de peso na enologia chilena. Urrejola acumula t\u00edtulos como En\u00f3logo do Ano no Chile (2009 e 2016) e j\u00e1 foi indicado pela revista The Drinks Business como um dos 30 melhores jovens en\u00f3logos do mundo. Com ele, a Undurraga consolidou-se entre as 100 melhores vin\u00edcolas do ano em rankings internacionais, sendo considerada Vin\u00edcola do Ano do Novo Mundo pela Wine Enthusiast em 2016.<\/p>\n
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As uvas que d\u00e3o origem ao exemplar v\u00eam de um vinhedo plantado em 1956, na regi\u00e3o de Pichidegua, a 15 km de Peumo, reconhecida mundialmente por sua aptid\u00e3o para Carm\u00e9n\u00e8re. Curiosamente, essas videiras foram inicialmente catalogadas como Merlot e s\u00f3 d\u00e9cadas depois revelaram sua verdadeira identidade. Al\u00e9m da Carm\u00e9n\u00e8re, o vinhedo abriga 5% de Malbec, colhido e cofermentado junto, agregando maior complexidade e estrutura ao vinho.<\/p>\n
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Um diferencial do vinhedo \u00e9 sua produ\u00e7\u00e3o em condi\u00e7\u00f5es de secano, ou seja, sem irriga\u00e7\u00e3o artificial. As parreiras dependem apenas das chuvas de inverno e do solo profundo de excelente reten\u00e7\u00e3o h\u00eddrica, o que garante equil\u00edbrio natural, frescor e acidez marcante. O resultado \u00e9 um vinho de car\u00e1ter \u00fanico, marcado pela autenticidade do terroir do Alto Cachapoal.<\/p>\n
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Entre as harmoniza\u00e7\u00f5es sugeridas, destacam-se carnes vermelhas assadas, risoto de parma com figo, cupim na press\u00e3o e berinjela defumada \u00e0 parmegiana. Seu potencial de guarda \u00e9 de 5 a 10 anos, o que o torna tamb\u00e9m uma aposta para quem gosta de acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o de grandes vinhos.<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
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https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/extinto-carmenere-do-valle-del-cachapoal-2023\/prod31405.html<\/p>\n
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Sobre a Wine<\/p>\n
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A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que j\u00e1 nasceu online h\u00e1 15 anos, ousou investir em vinho no pa\u00eds da cerveja e, hoje, \u00e9 o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.<\/p>\n
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Com a miss\u00e3o de conectar mais pessoas por meio da paix\u00e3o pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper dispon\u00edvel no mercado brasileiro, al\u00e9m do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (dispon\u00edvel para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas f\u00edsicas no Brasil. S\u00e3o duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeir\u00e3o Preto, , Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vit\u00f3ria e Porto Alegre. Al\u00e9m disso, a Wine est\u00e1 presente no M\u00e9xico, com o clube de assinatura \u201cVino como quieras\u201d.<\/p>\n
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Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa comp\u00f5e o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importa\u00e7\u00e3o e se consolidou como o grupo n\u00famero 1 de vinhos no Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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