Tradicional casa da Serra Ga\u00facha inaugura unidade no Pulse Open Mall com adega de 100 r\u00f3tulos e espa\u00e7o pet friendly<\/p>\n
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Chapec\u00f3, polo econ\u00f4mico e gastron\u00f4mico do Oeste catarinense, acaba de entrar na rota de expans\u00e3o nacional de uma das marcas mais tradicionais da Serra Ga\u00facha. A rede de restaurantes Di Paolo, refer\u00eancia na gastronomia t\u00edpica da imigra\u00e7\u00e3o italiana, inaugura no pr\u00f3ximo dia 24 de setembro sua 20\u00aa unidade, no Pulse Open Mall.<\/p>\n
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Para o fundador, Paulo Geremia, investir em Santa Catarina \u00e9 sin\u00f4nimo de crescimento: \u201cChapec\u00f3 \u00e9 uma cidade em plena expans\u00e3o e Santa Catarina \u00e9 um dos estados que mais crescem no pa\u00eds. Nossa chegada ao Oeste catarinense refor\u00e7a a confian\u00e7a da Di Paolo no potencial da regi\u00e3o e no p\u00fablico local, que valoriza tradi\u00e7\u00e3o e qualidade.\u201d<\/p>\n
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Com 140 lugares em seu sal\u00e3o principal, varanda com capacidade para mais 60 clientes, ambiente pet friendly e uma adega com mais de 100 r\u00f3tulos, o Di Paolo de Chapec\u00f3 promete se tornar um novo ponto de encontro para quem busca experi\u00eancias gastron\u00f4micas de qualidade na regi\u00e3o.<\/p>\n
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A unidade de Chapec\u00f3 vai servir a experi\u00eancia gastron\u00f4mica Di Paolo com o galeto al primo canto \u2014 marinado com condimentos naturais \u00e0 base de ervas, s\u00e1lvia e vinho branco e assado na brasa \u2014 como prato principal. Al\u00e9m disso, o card\u00e1pio da sequ\u00eancia \u00e9 composto por pratos t\u00edpicos, como a sopa de capeletti in brodo, salada de radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo \u00e0 dor\u00ea, al\u00e9m de sete tipos de massas frescas e artesanais e nove op\u00e7\u00f5es de molhos tamb\u00e9m produzidos na casa para os clientes fazerem as combina\u00e7\u00f5es que mais agradar a cada paladar.<\/p>\n
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A partir da abertura da nova opera\u00e7\u00e3o, a rede passa a estar presente em 15 cidades brasileiras, mantendo o foco em experi\u00eancias gastron\u00f4micas que unem tradi\u00e7\u00e3o, hospitalidade e inova\u00e7\u00e3o. \u00c0 frente da expans\u00e3o, o s\u00f3cio Jandir Dalberto adianta que, ainda em 2025, est\u00e3o previstas inaugura\u00e7\u00f5es em Foz do Igua\u00e7u (PR) e Torres (RS), al\u00e9m de duas Dipa Galeto e Grelhados – a nova marca do grupo com foco em p\u00f3los de grande fluxo de alimenta\u00e7\u00e3o, como shoppings e aeroportos -, uma em S\u00e3o Paulo (SP) e outra no Rio de Janeiro (RJ).<\/p>\n
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Sobre o Di Paolo<\/p>\n
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O Di Paolo come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria em 1994, em Garibaldi, na Serra Ga\u00facha, pelo s\u00f3cio-fundador Paulo Geremia, que \u00e9 o 12\u00ba filho de uma fam\u00edlia de imigrantes italianos vindos em 1890 da Prov\u00edncia de Vicenza, na regi\u00e3o do V\u00eaneto. O restaurante nasceu dentro destas ra\u00edzes, trazendo \u00e0 mesa a cultura alimentar dos imigrantes italianos estabelecidos na Serra Ga\u00facha.<\/p>\n
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Hoje, o Di Paolo \u00e9 um dos mais tradicionais restaurantes de culin\u00e1ria da Serra Ga\u00facha, presente em 15 cidades e cinco estados, com unidades em Bento Gon\u00e7alves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Porto Alegre, Recanto Maestro e Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul. Al\u00e9m de Itapema (SC), Curitiba (PR), S\u00e3o Paulo (Capital), Sorocaba (SP), Campinas (SP), S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos (SP), Campos do Jord\u00e3o (SP) e Rio de Janeiro (RJ).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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