Bodega Alfredo Roca lan\u00e7ou tr\u00eas vinhos que homenageiam o patriarca da fam\u00edlia<\/p>\n
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A famosa vin\u00edcola argentina Alfredo Roca, com presen\u00e7a consolidada no Brasil, acaba de lan\u00e7ar a linha Alma Inquieta, com r\u00f3tulos inovadores produzidos no terroir de Mendoza. Os vinhos homenageiam Alfredo Roca, o patriarca da fam\u00edlia, que sempre foi uma \u201calma inquieta\u201d em sua incessante busca por vinhos que se destaquem pela express\u00e3o, equil\u00edbrio e distin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Alma Inquieta \u00e9 um reflexo dos anos de produ\u00e7\u00e3o e conhecimento da regi\u00e3o de San Rafael por Alfredo Roca, juntamente com os en\u00f3logos Alejandro Roca e Jos\u00e9 Rubiales. O resultado de microvinifica\u00e7\u00f5es e vinifica\u00e7\u00f5es experimentais s\u00e3o os vinhos branco e tintos produzidos a partir de diferentes parcelas de vinhedos.<\/p>\n
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\u201cS\u00e3o vinhos muito especiais que celebram a vida do meu pai. Aos 86 anos, ele \u00e9 ainda uma pessoa muito ativa que est\u00e1 sempre pensando em novos projetos\u201d, conta Alejandro Roca, en\u00f3logo e filho do patriarca, em recente visita ao Brasil.<\/p>\n
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Os tr\u00eas vinhos demonstram o estilo de vinifica\u00e7\u00e3o que define a vin\u00edcola Alfredo Roca e carregam o DNA do terroir em toda a sua produ\u00e7\u00e3o. S\u00e3o frescos e maduros. Os tintos envelhecem em barrica para alcan\u00e7ar evolu\u00e7\u00e3o elegante, complexidade e harmonia.<\/p>\n
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J\u00e1 o branco \u00e9 elaborado a partir da uva tinta Malbec que costuma produzir os vinhos tintos t\u00e3o ic\u00f4nicos do pa\u00eds. Neste caso, foi usada para elaborar um inovador r\u00f3tulo branco.<\/p>\n
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\u201cFoi um desafio muito interessante. Iniciamos o trabalho no vinhedo, fazendo a colheita mais cedo para manter a acidez e o frescor das uvas, mas sem desenvolver muito a cor das cascas. Na vin\u00edcola, separamos o primeiro suco da prensagem, que \u00e9 uma pequena quantidade praticamente incolor. O resultado da fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um vinho de muito car\u00e1ter, express\u00e3o arom\u00e1tica, com aromas de cereja, mas sobretudo florais e um bom volume em boca\u201d, explica Alejandro.<\/p>\n
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Os vinhos Alma Inquieta s\u00e3o trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora e se somam aos r\u00f3tulos Alfredo Roca que j\u00e1 constam no portf\u00f3lio das duas empresas. Conhe\u00e7a a seguir.<\/p>\n
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Alma Inquieta White Malbec<\/p>\n
Um Malbec vinificado em branco (as cascas s\u00e3o retiradas antes da prensagem das uvas) com uma grande express\u00e3o arom\u00e1tica de notas frutadas, especialmente c\u00edtricas e de framboesa. Vinho bem refrescante, com excelente acidez e bom corpo. Perfeito para ser tomado entre 12\u00baC e 14\u00baC e para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e massas com vegetais.<\/p>\n
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Alma Inquieta Cabernet Franc<\/p>\n
Um vinho tinto com 10 meses de amadurecimento em carvalho e que apresenta bem a tipicidade desta uva. No nariz, aromas de piment\u00e3o vermelho, geleia de frutos negros e notas de especiarias. Em boca, destacam-se os sabores de frutas vermelhas, grama molhada e folhas de tabaco. Acompanha bem carnes assadas, churrasco e massas com molhos de carnes.<\/p>\n
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Alma Inquieta Blend<\/p>\n
Um tinto elaborado com as uvas Malbec (45%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%). Com 12 meses de amadurecimento em carvalho, apresenta notas de frutas escuras, como mirtilo e pimenta branca. Em boca, destacam-se as notas de ameixa, tabaco e chocolate. \u00c9 um vinho elegante, encorpado e persistente. Perfeito para acompanhar churrasco e cordeiro.<\/p>\n
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Servi\u00e7o<\/p>\n
www.portoaporto.com.br<\/p>\n
Porto a Porto Importadora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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