Uma das principais boutiques de vinhos do Vale dos Vinhedos, a Capoani se destaca pela hist\u00f3ria de um sonho e por um enoturismo de for\u00e7a<\/p>\n
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Oficialmente, a Vinhedos Capoani nasceu em 2011. Mas, em sonho, ela j\u00e1 existia muito antes disso. Estava viva, na imagina\u00e7\u00e3o e admira\u00e7\u00e3o de um menino que, desde crian\u00e7a, acompanhava o pai viticultor, no interior de Monte Belo do Sul, na Linha 80 da Leopoldina. Um menino que cresceu, empreendeu no setor moveleiro e, depois de uma perda familiar decisiva, se reencontrou com a paix\u00e3o pela terra, pelo vinhedo e pelos vinhos.<\/p>\n
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\u201cEu via meu pai, com toda aquela for\u00e7a, toda a dedica\u00e7\u00e3o dele, cuidando de cada planta, cada cacho de uva. Meu pai era a uni\u00e3o entre for\u00e7a bruta e carinho por cada pedacinho da nossa propriedade. E eu queria ser como ele. Quando ele partiu eu percebi que precisava reencontrar aquilo da inf\u00e2ncia. Por\u00e9m, agora, queria algo \u00fanico, inesquec\u00edvel e apaixonante para as pessoas\u201d, conta o fundador da vin\u00edcola, Noemir Capoani.<\/p>\n
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O sonho de Capoani tomou forma. Junto com os filhos Wilian e Renan, ele reconverteu os vinhedos antigos do pai e come\u00e7ou um projeto focado em vinho de alta gama, com manejo detalhista do vinhedo \u00e0 embalagem, e criou um s\u00edmbolo movido pela cor azul turquesa no Vale dos Vinhedos. Somaram-se a isso a implanta\u00e7\u00e3o de castas diferenciadas, m\u00e9todos de elabora\u00e7\u00e3o inovadores, investimentos em um enoturismo contempor\u00e2neo e elegante. E o resultado \u00e9 o reconhecimento da cr\u00edtica e do consumidor. \u201cN\u00e3o queremos apenas vender. N\u00f3s queremos surpreender as pessoas com cada detalhe que envolve o vinho\u201d, destaca.<\/p>\n
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Hoje, a Vinhedos Capoani se consolida como uma das principais boutiques de vinhos do Vale dos Vinhedos, com elabora\u00e7\u00e3o anual de 130 mil garrafas em um portf\u00f3lio com 30 r\u00f3tulos premium, entre vinhos tintos, brancos, ros\u00e9s, espumantes e grappa. A vin\u00edcola tamb\u00e9m mant\u00e9m um estoque estrat\u00e9gico de 200 mil garrafas, consolidando sua presen\u00e7a no mercado com consist\u00eancia e qualidade. 70% das vendas s\u00e3o feitas de forma direta, no varejo da vin\u00edcola, localizado a poucos metros do acesso de Monte Belo do Sul \u2013 a maior parte dos visitantes v\u00eam de SP, RJ, MG, SC, PR e RS. No mesmo local est\u00e1 a Trattoria Sagrantino, o restaurante da vin\u00edcola, \u00fanico do Vale dos Vinhedos aberto nas segundas-feiras, e um garden, com vista para um lago, que atrai turistas de todo o Brasil.<\/p>\n
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Marca registrada<\/p>\n
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A Capoani Vinhedos nasceu para desafiar o convencional. Boutique por ess\u00eancia, carrega no DNA a ousadia, o atrevimento e a sofistica\u00e7\u00e3o em cada r\u00f3tulo. N\u00e3o \u00e9 qualquer um que decide apostar em uma \u00fanica cor para vestir seus vinhos, espumantes e at\u00e9 cosm\u00e9ticos. A Capoani escolheu o azul turquesa \u2014 universalmente associado ao luxo, \u00e0 exclusividade e \u00e0 eleg\u00e2ncia \u2014 para envelopar sua identidade. Mais do que uma escolha visual, tornou-se sua marca registrada, transformando cada garrafa em objeto de desejo.<\/p>\n
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Mais do que est\u00e9tica, a cor \u00e9 uma declara\u00e7\u00e3o de identidade: cada garrafa \u00e9 um convite a experimentar o vinho sob uma nova perspectiva \u2014 moderna, sofisticada e, acima de tudo, \u00fanica. Do primeiro olhar \u00e0 \u00faltima ta\u00e7a, a experi\u00eancia \u00e9 disruptiva. E essa ousadia vai al\u00e9m da identidade visual. Est\u00e1 tamb\u00e9m no uso de variedades que fogem do lugar-comum, e em processos de elabora\u00e7\u00e3o n\u00e3o convencionais, que reinterpretam o vinho brasileiro com personalidade pr\u00f3pria. Toda essa alquimia \u00e9 gerida por Capoani, que conta com um trio de jovens en\u00f3logos: Franco Caldart Sartori (34), Cristian Berte Zeni (27) e Geovanne Scheeren (28). Para Noemir, n\u00e3o se trata apenas de querer ser diferente, mas de surpreender, sair da padroniza\u00e7\u00e3o e oferecer ao consumidor uma experi\u00eancia que ele n\u00e3o encontra em nenhum outro lugar.<\/p>\n
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Se no campo a condu\u00e7\u00e3o \u00e9 100% em espaldeira e a inova\u00e7\u00e3o est\u00e1 nos processos, no design e na atitude, a Capoani mostra que tradi\u00e7\u00e3o e ousadia podem coexistir \u2014 e que o vinho tamb\u00e9m pode ser express\u00e3o de vanguarda. A vin\u00edcola conta hoje com 13 hectares de vinhedos pr\u00f3prios conduzidos 100% em espaldeira e tamb\u00e9m aposta em uvas de parceiros da Serra e da Campanha Ga\u00facha. Em 2026, a Capoani viver\u00e1 um marco: a primeira safra vinificada em sua pr\u00f3pria unidade.<\/p>\n
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Experi\u00eancias<\/p>\n
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No Complexo Capoani o visitante est\u00e1 livre para fazer suas escolhas. O local \u00e9 um parador que posiciona o vinho como protagonista em um ambiente moderno cercado por um garden e um lago, al\u00e9m de contar com um restaurante que une os aromas e sabores da tradicional comida italiana com a contemporaneidade. Um dos grandes diferenciais do enoturismo da marca \u00e9 que o visitante tem liberdade para escolher os r\u00f3tulos que deseja degustar, fugindo dos tradicionais pacotes fechados.<\/p>\n
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A experi\u00eancia se completa no Trattoria Sagrantino, restaurante comandado pelo chef Luis Fernando Trevisan, considerado o melhor avaliado do roteiro e \u00fanico a abrir as portas nas segundas-feiras, proporcionando ainda mais conveni\u00eancia aos visitantes.<\/p>\n
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Mais do que realizar um sonho de inf\u00e2ncia, Noemir Capoani imprimiu \u00e0 vin\u00edcola toda a sua expertise do setor moveleiro. O design, a modernidade e o olhar industrial se entrela\u00e7am com a cultura do vinho, resultando em uma marca que une inova\u00e7\u00e3o e sofistica\u00e7\u00e3o sem abrir m\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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