Evento ser\u00e1 no dia 24 de setembro e tem a parceria oficial da Vin\u00edcola Cobos, da Argentina<\/p>\n
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O Figueira, restaurante refer\u00eancia em carnes nobres preparadas na parrilla, retoma um de seus eventos mais marcantes em Blumenau: o Wine Dinner. Pioneiro em oferecer a experi\u00eancia na cidade, o jantar harmonizado acontece no dia 24 de setembro, a partir das 19h, e nesta edi\u00e7\u00e3o ter\u00e1 como protagonistas os vinhos argentinos, conhecidos mundialmente por sua tradi\u00e7\u00e3o e qualidade. O evento \u00e9 uma parceria com a Vin\u00edcola Cobos.<\/p>\n
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O menu \u00e9 composto por entrada, tr\u00eas pratos e sobremesa \u2014 sendo que cada etapa ser\u00e1 acompanhada por uma ta\u00e7a de vinho de 130ml.<\/p>\n
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\u201cOs Wine Dinners no Figueira sempre tiveram uma recep\u00e7\u00e3o muito positiva. Gostamos de ir al\u00e9m do nosso servi\u00e7o habitual e oferecer experi\u00eancias diferenciadas. Esses eventos permitem que nossos clientes vivam novas aventuras gastron\u00f4micas e, para n\u00f3s, representam a chance de inovar tanto na cozinha quanto na forma de receb\u00ea-los\u201d, afirma o chef e fundador do restaurante, Caio Fontenelle.<\/p>\n
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Conhe\u00e7a o menu<\/p>\n
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A experi\u00eancia gastron\u00f4mica inicia com uma costela defumada, assada por 6 horas, macia e suculenta. A entrada ser\u00e1 servida com uma ta\u00e7a do Felino Cabernet Sauvignon, de Mendoza, composto por frutas maduras, com notas de especiarias, e conhecido por ter uma boa concentra\u00e7\u00e3o na boca.<\/p>\n
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O primeiro prato do menu \u00e9 um fil\u00e9 mignon grelhado na parrilla, servido com aligot cremoso, elaborado com queijo raclete da marca Vermont. O prato acompanha uma ta\u00e7a do Felino Alfa Malbe\u0441, de corpo m\u00e9dio, suculento e elegante, tamb\u00e9m de Mendoza. Em seguida, o p\u00fablico saboreia um assado de costela bovina ao ponto, cortado em tiras, acompanhado de batatas baby, tamb\u00e9m assadas, ao estilo murro. O prato \u00e9 servido com o vinho Bramare Malbec \u2014 de Luj\u00e1n de Cuyo. Com passagem de 18 meses em barril de carvalho franc\u00eas, a bebida oferece textura sedosa e conta com aromas de frutas vermelhas, violetas e especiarias doces. O terceiro prato \u00e9 um carr\u00e9 de cordeiro assado em baixa temperatura, servido com risoto siciliano, farofa crocante e pesto de hortel\u00e3, acompanhado do Bramare Cabernet Sauvignon \u2014 que acumula passagem de 18 meses em barricas de carvalho franc\u00eas e americano, e apresenta aroma de cravo e canela, com um paladar intenso e aveludado, tamb\u00e9m da cidade de Luj\u00e1n de Cuyo.<\/p>\n
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Por fim, a sobremesa \u00e9 um cannoli: uma fina massa assada recheada com mousse de doce de leite, que ser\u00e1 acompanhada de caf\u00e9 cortado. O valor cobrado pela experi\u00eancia \u00e9 de R$ 194,00. As vagas s\u00e3o limitadas e as reservas podem ser feitas pelo telefone (47) 3285-6020 ou atrav\u00e9s do Instagram do restaurante (@figueirabnu).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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