Aprenda a fazer est\u00e1 deliciosa receita com Deline<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Camar\u00e3o:<\/p>\n
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500g de camar\u00e3o limpo, com casca, mas sem cabe\u00e7a<\/p>\n
Suco e raspas de 1 lim\u00e3o tahiti<\/p>\n
3 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g)<\/p>\n
2 dentes de alho picados (6g)<\/p>\n
2 colheres (sopa) de cacha\u00e7a (30ml)<\/p>\n
2 colheres (sopa) de coentro picado (8g)<\/p>\n
1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a sem as sementes, picada (15g)<\/p>\n
Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
Maionese de caj\u00e1:<\/p>\n
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100g de polpa de caj\u00e1<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de sal (5g)<\/p>\n
2 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g)<\/p>\n
1 dente de alho picado (3g)<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de maionese (190g)<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Camar\u00e3o:<\/p>\n
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Tempere os camar\u00f5es com sal e pimenta-do-reino a gosto e o suco do lim\u00e3o, reservando as raspas para a finaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Aque\u00e7a uma frigideira grande e coloque a Deline Cremosa para derreter. Coloque metade dos camar\u00f5es, de modo que cada camar\u00e3o esteja em contato com a frigideira \u2013 isso ir\u00e1 garantir que fiquem dourados. Deixe cerca de 2 minutos de cada lado, ou at\u00e9 que fiquem dourados.<\/p>\n
Repita o processo com a segunda metade de camar\u00f5es, retire da frigideira e reserve.<\/p>\n
Na mesma frigideira, adicione o alho picado, mexendo at\u00e9 que fique dourado. Volte os camar\u00f5es para a frigideira e com cuidado coloque a cacha\u00e7a. Flambe os camar\u00f5es e assim que o fogo apagar, retire-os da frigideira, que ser\u00e1 usada para preparar o molho.<\/p>\n
Finalize os camar\u00f5es com o coentro, pimenta dedo-de-mo\u00e7a e as raspas do lim\u00e3o. Reserve.<\/p>\n
Maionese de caj\u00e1:<\/p>\n
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Na mesma frigideira usada para os camar\u00f5es, coloque a polpa de caj\u00e1 e o sal. Deixe que ferva um pouco, para reduzir, enquanto o caldo absorve todos os sabores dos camar\u00f5es da frigideira.<\/p>\n
Acrescente a Deline Cremosa e o alho picado, mexendo sempre at\u00e9 que reduza um pouco.<\/p>\n
Retire do fogo e coloque esse molho de caj\u00e1 em uma tigela pequena, com a maionese. Mexa bem e sirva com os camar\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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