O CHEF\u2019S TABLE retorna a Porto Alegre em 2025 em sua segunda edi\u00e7\u00e3o, que convida \u00e0 reflex\u00e3o sobre quem somos quando s\u00f3 nos resta o indispens\u00e1vel. Com o tema \u201cMenos \u00e9 realmente mais?\u201d, o evento prop\u00f5e uma jornada gastron\u00f4mica que questiona o essencial, desafiando os sentidos com menus exclusivos e apresenta\u00e7\u00f5es que exploram a beleza do maximalismo. Durante cinco semanas \u2013 de 1\u00ba a 31 de outubro, com jantares de quarta a sexta-feira \u2013 o p\u00fablico poder\u00e1 viver experi\u00eancias onde cada detalhe tem prop\u00f3sito e significado.<\/p>\n
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Com curadoria de Fernanda Guimar\u00e3es e assinatura do chef executivo Lucas Cinti, o CHEF\u2019S TABLE reunir\u00e1 chefs nacionais e internacionais, cada um trazendo sua interpreta\u00e7\u00e3o pessoal para esta temporada que transformar\u00e1 o excesso em poesia. \u201cQueremos instigar o p\u00fablico a perceber que, muitas vezes, \u2018mais\u2019 pode n\u00e3o ser um exagero, mas profundidade. Entre o que passa e o que marca, a gente escolhe o que fica. Porque o que permanece \u00e9 exatamente o que somos\u201d, destaca Fernanda.<\/p>\n
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O cen\u00e1rio ser\u00e1 novamente o Shopping Iguatemi Porto Alegre (Av. Jo\u00e3o Wallig, 1800), transformado pelo arquiteto Humberto Machado, da HMV Arquitetura. O projeto nasceu da provoca\u00e7\u00e3o est\u00e9tica do kitsch, reinterpretado com sofistica\u00e7\u00e3o, onde o excesso deixa de ser exagero e se transforma em refinamento. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a arquitetura se desenha no encontro entre cores intensas, formas inesperadas e texturas contrastantes. \u201cCada gesto arquitet\u00f4nico se conecta \u00e0 proposta gastron\u00f4mica, compondo uma narrativa cont\u00ednua: do espa\u00e7o ao prato, da est\u00e9tica ao paladar. N\u00e3o \u00e9 um restaurante. \u00c9 uma experi\u00eancia multissensorial de alto padr\u00e3o, onde arquitetura e gastronomia se fundem para provocar, surpreender e encantar\u201d, afirma o arquiteto.<\/p>\n
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O chef portugu\u00eas Helio Gon\u00e7alves, que j\u00e1 comandou restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin \u2014 entre eles o Belcanto, de Lisboa (2 estrelas), e o Iggy\u2019s, em Singapura (1 estrela) \u2014 \u00e9 uma das personalidades desta edi\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m dele, somam-se os chefs Monique Gabiatti, Roberto Ravioli, Pedro Soares, Dudu Poerner, Fabio Leonardo Mendoza e Felix Sanchez. S\u00e3o mais de 60 pessoas envolvidas diretamente no evento, tanto na cozinha, quanto nos bastidores. O CHEF\u2019S TABLE trar\u00e1 um di\u00e1logo vivo, que n\u00e3o apenas envolve, mas desperta os sentidos e se complementa com a comunica\u00e7\u00e3o digital criada pela Ag\u00eancia Tweed e os materiais visuais pela Orangotango Design.<\/p>\n
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Programa\u00e7\u00e3o CHEF\u2019S TABLE<\/p>\n
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Semana 1 \u2013 1, 2 e 3 de outubro – Chef Monique Gabiatti<\/p>\n
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Semana 2 \u2013 8, 9 e 10 de outubro – Chef Roberto Ravioli<\/p>\n
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Semana 3 \u2013 15, 16 e 17 de outubro – Chef Pedro Soares e Chef Dudu Poerner<\/p>\n
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Semana 4 \u2013 22, 23 e 24 de outubro – Chef Fabio Leonardo Mendoza e Chef Felix Sanchez<\/p>\n
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Semana 5 \u2013 29, 30 e 31 de outubro – Chef Helio Gon\u00e7alves<\/p>\n
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Sobre o CHEF\u2019S TABLE<\/p>\n
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CHEF\u2019S TABLE \u00e9 um termo amplamente reconhecido no mundo gastron\u00f4mico. Sentar-se em uma \u201cchef\u2019s table\u201d \u00e9 vivenciar uma refei\u00e7\u00e3o \u00edntima e exclusiva, onde um grupo restrito de convidados desfruta de um menu especial, preparado com aten\u00e7\u00e3o pessoal pelo chef. Essa experi\u00eancia, realizada nos melhores restaurantes do mundo, prop\u00f5e pratos fora do card\u00e1pio regular, sempre com um toque \u00fanico e memor\u00e1vel.<\/p>\n
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Servi\u00e7o \u2013 CHEF\u2019S TABLE<\/p>\n
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Onde: Shopping Iguatemi Porto Alegre (Av. Jo\u00e3o Wallig, 1800, estacionamento externo ao lado do Outback)<\/p>\n
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Quando: De 1\u00ba a 31 de outubro, jantares de quartas as sextas-feiras<\/p>\n
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Valor: R$ 490,00 por pessoa \u2013 lote limitado<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es e ingressos: www.chefstable.com.br \/ Instagram: @chefstablebrasil<\/p>\n
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Como chegar<\/p>\n
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O acesso \u00e9 feito pelo port\u00e3o 3 do Shopping Iguatemi Porto Alegre, estacionamento externo, ao lado do Outback.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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