A sobremesa perfeita para os dias mais quentes<\/p>\n
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Uma torta gelada sempre \u00e9 uma boa ideia, ainda mais quando leva sorvete cremoso e biscoito crocante. Essa receita de Torta de Sorvete com Biscoito Piraqu\u00ea \u00e9 daquelas que impressionam j\u00e1 no primeiro peda\u00e7o, al\u00e9m de combinar com os dias quentes que chegaram para espantar o frio.<\/p>\n
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Confira o passo a passo!<\/p>\n
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Torta de Sorvete<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Para a Torta:<\/p>\n
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130 g de Biscoito Maizena Piraqu\u00ea<\/p>\n
1 \u00bd pacote de Biscoito Maizena Piraqu\u00ea<\/p>\n
70 g de manteiga derretida<\/p>\n
2 latas de leite condensado<\/p>\n
300 ml de leite<\/p>\n
6 gemas<\/p>\n
800 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara de calda de chocolate<\/p>\n
Para a Calda de chocolate:<\/p>\n
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90ml de \u00e1gua<\/p>\n
12g de chocolate em p\u00f3<\/p>\n
140g chocolate meio amargo<\/p>\n
110g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
60g de manteiga<\/p>\n
90g de glucose de milho<\/p>\n
Preparo:<\/p>\n
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Prepare a calda de chocolate. Em um liquidificador, bata a \u00e1gua e o chocolate em p\u00f3.<\/p>\n
Coloque em uma panela e leve ao fogo at\u00e9 esquentar, mas n\u00e3o<\/p>\n
Adicione o chocolate meio amargo, o a\u00e7\u00facar e a Mexa at\u00e9 dissolver o a\u00e7\u00facar e derreta a manteiga e o chocolate.<\/p>\n
Junte a glucose e mexa at\u00e9 dissolver. Reserve para<\/p>\n
Prepare a torta. Disponha 130 g dos biscoitos de maizena em um processador e triture at\u00e9 obter uma<\/p>\n
Adicione a manteiga derretida e processe mais um pouco para<\/p>\n
Em uma forma redonda de fundo remov\u00edvel, acomode a farofinha de biscoitos cobrindo toda a base.<\/p>\n
Em uma panela, disponha o leite condensado, o leite e as Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, at\u00e9 obter um creme espesso. Reserve.<\/p>\n
Adicione \u2153 do chantilly no creme e misture bem at\u00e9 ficar homog\u00eaneo<\/p>\n
Acrescente o restante e misture delicadamente at\u00e9 incorporar bem<\/p>\n
Disponha o restante dos biscoitos de maizena inteiros em toda a volta a forma, apertando levemente para fixar na base de<\/p>\n
Adicione uma camada do creme e uma camada de Repita nessa ordem, finalizando com mais uma camada de creme.<\/p>\n
Leve ao freezer por, pelo menos, 4<\/p>\n
Finalize com a calda de chocolate e serva em seguida.<\/p>\n
Tempo de preparo: 2 H 45 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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