{"id":3023,"date":"2023-05-10T16:03:20","date_gmt":"2023-05-10T19:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=3023"},"modified":"2023-05-10T16:03:20","modified_gmt":"2023-05-10T19:03:20","slug":"novidade-na-serra-gaucha-wood-season-celebration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/novidade-na-serra-gaucha-wood-season-celebration\/","title":{"rendered":"NOVIDADE NA SERRA GA\u00daCHA: WOOD SEASON CELEBRATION\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>Restaurante que fica no Wood Hotel, em Gramado, e tem como chef Rodrigo Bellora, faz eventos com men\u00fa degusta\u00e7\u00e3o para lan\u00e7ar os card\u00e1pios de cada esta\u00e7\u00e3o. O jantar de outono acontece dia 06 de maio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Uma noite repleta de experi\u00eancias para celebrar a chegada de cada esta\u00e7\u00e3o. \u00c9 isso que se prop\u00f5e o \u201cWood Season Celebration\u201d, uma s\u00e9rie de eventos que acontecem no restaurante do Wood Hotel, em Gramado, que vai apresentar um menu degusta\u00e7\u00e3o com base em ingredientes sazonais. O primeiro jantar acontece no dia 06 de maio para lan\u00e7ar o card\u00e1pio de outono.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quem comanda esta noite, que promete ser inesquec\u00edvel, \u00e9 o pr\u00f3prio chef Rodrigo Bellora, um dos maiores representantes do farm to table no Brasil e adepto do movimento slow food, que defende uma gastronomia de alta qualidade com uma produ\u00e7\u00e3o que valorize tanto o produtor quanto o produto. Em todo o menu do Wood, a mat\u00e9ria prima \u00e9 majoritariamente org\u00e2nica, produzida por pequenos produtores localizados at\u00e9 100km de dist\u00e2ncia de Gramado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com seu toque contempor\u00e2neo, Bellora far\u00e1 um menu degusta\u00e7\u00e3o com os ingredientes do outono: cogumelos, cordeiro, caqui e tupinambour. E quando for servindo a sequ\u00eancia dos pratos, o chef falar\u00e1 sobre cada um deles, desde a origem at\u00e9 o resultado final, dando um toque did\u00e1tico na experi\u00eancia gastron\u00f4mica. O prato principal da noite ficar\u00e1 no card\u00e1pio do restaurante durante toda a esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, para a ocasi\u00e3o, haver\u00e1 tamb\u00e9m um drink exclusivo feito pelo bartender do Wood Lounge Bar &amp; Restaurante, atendendo a mesma proposta de sazonalidade; e vinhos indicados da carta para harmonizar com o menu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Outras datas j\u00e1 est\u00e3o agendadas para celebrar as pr\u00f3ximas esta\u00e7\u00f5es: dia 08 de julho, ser\u00e1 o inverno; dia 07 de outubro, a primavera; e 09 de mar\u00e7o de 2024, um jantar para comemorar o ver\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Servi\u00e7o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wood Season Celebration \u2013 Outono<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dia 06 de maio, s\u00e1bado, \u00e0s 20h00<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pre\u00e7o por pessoa: R$240,00 + 10% de taxas (inclui menu degusta\u00e7\u00e3o e 1 drinque sazonal)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rua M\u00e1rio Bertoluci, 48, Centro \u2013 Gramado\/RS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>www.casahoteis.com.br<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Informa\u00e7\u00f5es e Reservas: (54) 3295-7575<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Email: reservas@casahoteis.com.br<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>@restaurantewoodgramado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre o Wood Hotel<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O Wood Hotel \u00e9 um hotel design com conceito \u00fanico na Serra Ga\u00facha. Tem forte inspira\u00e7\u00e3o cosmopolita e contempor\u00e2nea, ideal para casais e fam\u00edlias que valorizam boa hospitalidade, arquitetura e design. Os 28 apartamentos e \u00e1reas comuns t\u00eam decora\u00e7\u00e3o sofisticada, repleta de obras de artistas aclamados. Sob o comando do chef Rodrigo Bellora, o restaurante segue as tend\u00eancias slow food, apresentando menus sazonais feitos com ingredientes da \u00e9poca e vindos de pequenos produtores regionais. O Wood Hotel \u00e9 o quarto empreendimento do Casa Hot\u00e9is, que tem outros tr\u00eas hot\u00e9is no Rio Grande do Sul: os hot\u00e9is Casa da Montanha e Petit, ambos em Gramado, e o Parador, em Cambar\u00e1 do Sul.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pauta: B4Tcomm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Restaurante que fica no Wood Hotel, em Gramado, e tem como chef Rodrigo Bellora, faz eventos com men\u00fa degusta\u00e7\u00e3o para lan\u00e7ar os card\u00e1pios de &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3024,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sobre","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3023"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3025,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023\/revisions\/3025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}