Entradas, prato principal e sobremesa. Os renomados chefs dos dois restaurantes da Marina Itaja\u00ed, no litoral catarinense, trazem op\u00e7\u00f5es de jantar ao pre\u00e7o fixo de R$ 99: inspiradas na cozinha mediterr\u00e2nea e outro com foco em grelhados e carnes nobres. Em qualquer um dos ambientes do complexo n\u00e1utico \u00e9 poss\u00edvel escolher o menu que mais agrada. O primeiro Festival Gastron\u00f4mico Marina Itaja\u00ed j\u00e1 \u00e9 sucesso de p\u00fablico e quem ainda n\u00e3o participou, a promo\u00e7\u00e3o segue at\u00e9 19 de setembro.<\/p>\n
Com menus autorais e exclusivos, o Primeiro Festival Gastron\u00f4mico Marina Itaja\u00ed segue at\u00e9 19 de setembro, com promo\u00e7\u00f5es e card\u00e1pio especial ao jantar na Marina das 19h \u00e0s 22h. A programa\u00e7\u00e3o re\u00fane menu de dois renomados restaurantes locais, de estilos distintos. O Zephyr traz inspira\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nea e contempor\u00e2nea, enquanto o Zebu\u00edno Parrilla e Fogo \u00e9 especializado em carnes nobres e t\u00e9cnicas de churrasco. Por R$ 99 por pessoa, cada op\u00e7\u00e3o inclui entradas, pratos principais e sobremesa criados especialmente para a ocasi\u00e3o e, al\u00e9m disso, independentemente da escolha, a refei\u00e7\u00e3o pode ser aproveitada em qualquer um dos restaurantes. \u201cFaltando poucos dias para o encerramento do Festival Gastron\u00f4mico j\u00e1 podemos celebrar o sucesso desta primeira edi\u00e7\u00e3o. A aprova\u00e7\u00e3o do p\u00fablico foi surpreendente e mostrou que a proposta de menus exclusivos a um valor acess\u00edvel e a uni\u00e3o dos restaurantes conquistou tanto os moradores da regi\u00e3o quanto os visitantes\u201d, destaca o diretor da Marina Itaja\u00ed, Carlos Gayoso de Oliveira.<\/p>\n
Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es oferecidas pelos chefs no Festival<\/p>\n
No Zebu\u00edno Parrilla e Fogo, o chef H\u00e9rcules Santiago elaborou uma proposta que valoriza cortes selecionados e t\u00e9cnicas tradicionais de parrilla. Para a entrada, o p\u00fablico pode escolher entre a croqueta de rag\u00fa ou o tartar de atum. Entre os principais, se destacam a costela prime e o pescado na brasa com acompanhamentos especiais da casa. A sobremesa \u00e9 o flan de cumaru e laranja Bahia, que equilibra frescor e intensidade de sabores.<\/p>\n
\u201cO festival \u00e9 uma oportunidade especial para mostrar a ess\u00eancia e a trajet\u00f3ria do Zebu\u00edno. A costela, que \u00e9 o s\u00edmbolo da casa, ganhou uma nova interpreta\u00e7\u00e3o ao ser desconstru\u00edda, prensada e tostada para alcan\u00e7ar outra textura e intensidade de sabor. O movimento na casa segue expressivo e confirma que o p\u00fablico valoriza a gastronomia que une criatividade, t\u00e9cnica e responsabilidade com os insumos\u201d, afirma o chef do Zebu\u00edno, H\u00e9rcules Santiago.<\/p>\n
A experi\u00eancia no Zephyr tamb\u00e9m come\u00e7a j\u00e1 nas entradas, com op\u00e7\u00f5es como creme de couve-flor assado servido dentro de um p\u00e3o italiano artesanal ou a fregola (massa artesanal) com parmes\u00e3o, farofa e crispy de couve. Entre os principais, o cliente pode escolher entre os elaborados com lula \u00e0 dor\u00ea ou com o cupim cozido por 12 horas em especiarias. Para finalizar, a sobremesa cl\u00e1ssica espanhola ganha destaque com a torrija dourada na manteiga, (equivalente \u00e0 rabanada brasileira) acompanhada de creme de baunilha e compota morna de abacaxi.<\/p>\n
\u201cUm dos diferenciais do festival \u00e9 permitir que o cliente escolha entre os menus dos dois restaurantes, j\u00e1 que ambos est\u00e3o dentro da Marina Itaja\u00ed. Essa integra\u00e7\u00e3o ampliou as op\u00e7\u00f5es e garantiu uma experi\u00eancia ainda mais completa. O resultado superou nossas expectativas, confirmando que o p\u00fablico busca pratos com t\u00e9cnica, equil\u00edbrio e personalidade. Nossa inten\u00e7\u00e3o sempre foi oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica e uma vista privilegiada no cora\u00e7\u00e3o da cidade. Para mim, cozinhar \u00e9 exatamente isso, transformar bons ingredientes em mem\u00f3rias marcantes\u201d, afirma o chef do Zephyr, Gabriel Muniz.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
O qu\u00ea: 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Marina Itaja\u00ed
\nLocal: Marina Itaja\u00ed – Av. Carlos Ely Castro, 100 – Centro, Itaja\u00ed – SC
\nData: 19 de agosto a 19 de setembro
\nHor\u00e1rio: 19h \u00e0s 22h
\nValor: R$ 99,00 por pessoa<\/p>\n
Sobre a Marina Itaja\u00ed<\/p>\n
Com in\u00edcio das opera\u00e7\u00f5es em 2016, a Marina Itaja\u00ed est\u00e1 localizada no centro de Itaja\u00ed, SC, ao lado do Centreventos. Modernos equipamentos como ForkLift para at\u00e9 12 toneladas e TravelLift para at\u00e9 75 toneladas, s\u00e3o um diferencial na sua configura\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do posto de combust\u00edvel com bandeira BR, sendo a \u00fanica marina no sul do pa\u00eds com Diesel Verana. Possui espa\u00e7o gastron\u00f4mico com dois restaurantes internacionais, o Zephyr Seafood & Nikkei e o Brazero Garcia, com amplo estacionamento, ponto de carregamento de carros el\u00e9tricos e heliponto. Foi a primeira marina do Brasil com certifica\u00e7\u00e3o internacional ISO 14.001\/2015 e Bandeira Azul.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/www.marinaitajai.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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