Reunir pessoas queridas em volta da mesa \u00e9 um dos gestos mais simples e, ao mesmo tempo, mais poderosos que existem. \u00c9 nesse esp\u00edrito que a Barilla apresenta uma releitura surpreendente de um dos pratos mais amados: a Lasanha de Pistache com Fil\u00e9 Mignon Su\u00edno.<\/p>\n
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Com camadas delicadas da Lasanha Barilla, recheio cremoso, carne su\u00edna dourada e o sabor marcante do pistache, essa receita \u00e9 um convite para transformar uma refei\u00e7\u00e3o qualquer em um momento memor\u00e1vel. A combina\u00e7\u00e3o rica em texturas e aromas une tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o com um toque de ousadia, sem abrir m\u00e3o do carinho que atravessa gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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Feita para compartilhar, essa lasanha foi pensada para quem acredita que cozinhar \u00e9 uma forma de demonstrar amor. Um prato para trazer \u00e0 mesa risos, conversas, mem\u00f3rias\u2026 e, claro, sabores inesquec\u00edveis.<\/p>\n
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Lasanha de Pistache com Fil\u00e9 Mignon Su\u00edno<\/p>\n
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Serve 4 pessoas<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1h30min<\/p>\n
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320g de Lasanha Barilla<\/p>\n
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250g de queijo canastra<\/p>\n
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Tomilho fresco<\/p>\n
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100ml de vinho branco<\/p>\n
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\u00bd cebola picada<\/p>\n
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\u00bd cenoura picada<\/p>\n
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1 talo de sals\u00e3o picado<\/p>\n
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1 dente de alho picado<\/p>\n
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500g lombo de porco mo\u00eddo<\/p>\n
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50g Grana Padano ralado<\/p>\n
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100g Pistache descascado<\/p>\n
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1l Leite<\/p>\n
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50g Farinha de Trigo<\/p>\n
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50g Manteiga<\/p>\n
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Sal e Pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Inicie fazendo a besciamella (a receita, voc\u00ea encontra no site de Barilla)<\/p>\n
Triture 50g de pistache e acrescente a besciamella. Mexa bem e reserve.<\/p>\n
Em uma panela grossa, aque\u00e7a o azeite e doure em fogo alto a carne su\u00edna mo\u00edda at\u00e9 ficar bem dourada. Acrescente cenoura, sals\u00e3o e cebola. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Coloque o alho picado, o tomilho e mexa por 1 minuto.<\/p>\n
Acrescente o vinho branco e aguarde o \u00e1lcool evaporar com ajuda de uma esp\u00e1tula. Quando secar, desligue o sal e a pimenta.<\/p>\n
Comece a montar a lasanha: uma camada de besciamella, folhas de lasanha e mais uma camada de molho. Em seguida, acrescente um pouco da carne, do queijo canastra e pistaches inteiros e cubra com mais uma camada de lasanha. Repita at\u00e9 completar 5 camadas.<\/p>\n
Finalize com o queijo grana ralado, pistaches e pimenta, e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180 \u00b0C, por 20 minutos.<\/p>\n
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Buon appetito!<\/p>\n
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Sobre a Barilla<\/p>\n
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A Barilla \u00e9 uma empresa familiar, n\u00e3o listada na Bolsa de Valores, presidida pelos irm\u00e3os Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada por seu bisav\u00f4, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla \u00e9 reconhecida na It\u00e1lia e no mundo pela qualidade de seus produtos aliment\u00edcios. Com suas marcas \u2013 Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, Academia Barilla, First, Catelli, Lancia, Splendor, Back To Nature e Pasta Evangelists \u2013 promove uma alimenta\u00e7\u00e3o saborosa, nutritiva e equilibrada, inspirada na Dieta Mediterr\u00e2nea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro abriu sua loja h\u00e1 mais de 145 anos, seu principal objetivo era produzir alimentos de qualidade. Esse princ\u00edpio se tornou a ess\u00eancia da Barilla, que hoje conta com quase 9.000 colaboradores e uma cadeia de suprimentos que compartilha seus valores e paix\u00e3o pela qualidade. O compromisso do Grupo \u00e9 proporcionar \u00e0s pessoas a alegria que um alimento bem-feito pode trazer, utilizando ingredientes selecionados e priorizando aqueles provenientes de cadeias produtivas respons\u00e1veis, contribuindo para um presente e um futuro melhores. Desde 1987, um arquivo hist\u00f3rico tem coletado e preservado os mais de 145 anos de hist\u00f3ria da empresa, um acervo agora dispon\u00edvel para todos por meio do portal-museu. Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite o site. Twitter: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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