Marca traz ideias para aproveitar o melhor da esta\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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A chegada da primavera traz tamb\u00e9m uma grande variedade de ingredientes frescos e cheios de sabor para serem usados em novas receitas. Setembro e outubro s\u00e3o meses em que frutas, legumes e verduras ganham destaque nas feiras e supermercados, com pre\u00e7os mais acess\u00edveis e qualidade superior, j\u00e1 que est\u00e3o em plena safra. Aproveitar esses alimentos da esta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma forma de inovar no card\u00e1pio e garantir mais sabor \u00e0s receitas.<\/p>\n
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Entre os destaques do per\u00edodo est\u00e3o frutas como abacaxi, banana, morango, ma\u00e7\u00e3 e manga; legumes como ab\u00f3bora, br\u00f3colis, abobrinha e cenoura; al\u00e9m de verduras e folhas frescas como alface, r\u00facula e espinafre. Esses ingredientes, al\u00e9m de nutritivos, permitem combina\u00e7\u00f5es vers\u00e1teis, indo de pratos leves e simples at\u00e9 preparos mais elaborados, perfeitos para compartilhar em um jantar especial.<\/p>\n
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Pensando nisso, Isabela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, selecionou receitas pr\u00e1ticas e saborosas que valorizam os alimentos da safra de setembro e outubro, aproveitando o melhor que a primavera oferece: Canap\u00e9 de Salsich\u00e3o com Chutney de Ma\u00e7\u00e3 e Mostarda, Nhoque ao Creme de Espinafre, Pena com Br\u00f3colis, Tomatinhos, Queijo Minas e Manjeric\u00e3o e Torta Brigadeiro de Banana. Confira abaixo!<\/p>\n
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Canap\u00e9 de Salsich\u00e3o com Chutney de Ma\u00e7\u00e3 e Mostarda<\/p>\n
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INGREDIENTES<\/p>\n
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Para o chutney:<\/p>\n
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3 tomates verdes grandes (500 g)<\/p>\n
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2 ma\u00e7\u00e3s grandes (350 g)<\/p>\n
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\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite (60 ml)<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara de uvas-passas pretas (75 g)<\/p>\n
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1 colher (sopa) de mostarda amarela (18 g)<\/p>\n
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1 colher (sopa) de mostarda preta (18 g)<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar mascavo (130 g)<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de molho ingl\u00eas (36 ml)<\/p>\n
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\u00bd colher (caf\u00e9) de p\u00e1prica picante (1 g)<\/p>\n
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Sementes de 3 cardamomos<\/p>\n
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1 pau de canela<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco seco (240 ml)<\/p>\n
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\u00bd colher (sopa) de sal (8 g)<\/p>\n
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Para a montagem:<\/p>\n
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3 unidades grandes de Salsich\u00e3o tipo alem\u00e3o (450 g)<\/p>\n
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azeite a gosto<\/p>\n
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25 unidades de Torrada Multigr\u00e3os Isabela<\/p>\n
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PREPARO<\/p>\n
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Chutney:<\/p>\n
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Retire a casca e as sementes do tomate, corte em cubos pequenos e reserve.<\/p>\n
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Corte as ma\u00e7\u00e3s em cubos pequenos e reserve.<\/p>\n
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Aque\u00e7a o azeite em uma panela m\u00e9dia, junte os tomates e as ma\u00e7\u00e3s e refogue.<\/p>\n
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Adicione os demais ingredientes, misture e deixe cozinhar tampado, em fogo baixo, at\u00e9 as frutas desmancharem. Mexa de vez em quando para n\u00e3o grudar no fundo e, se secar, adicione aos poucos \u00e1gua fervente durante o processo.<\/p>\n
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Montagem:<\/p>\n
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Ferva 2 litros de \u00e1gua em uma panela m\u00e9dia e cozinhe os salsich\u00f5es por 3 minutos. Escorra e reserve.<\/p>\n
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Espere esfriar e corte-os em fatias diagonais de 1 cm.<\/p>\n
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Aque\u00e7a uma frideira, unte com azeite e grelhe ambos os lados das fatias de salsich\u00e3o.<\/p>\n
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Para montar os canap\u00e9s, coloque uma por\u00e7\u00e3o de chutney sobre cada torrada, por cima uma fatia de salsich\u00e3o grelhado e sirva em seguida.<\/p>\n
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Rendimento: 25 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de Preparo: 40 minutos<\/p>\n
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Dica:<\/p>\n
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Caso prefira, troque o cardamomo por 2 unidades de anis estrelado.<\/p>\n
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Opte por ma\u00e7\u00e3s mais suculentas, como Fuji ou Gala, para o preparo do chutney.<\/p>\n
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Nhoque ao Creme de Espinafre<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Creme de espinafre<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
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1 cebola pequena picada<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n
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500 ml de leite quente<\/p>\n
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sal e noz-moscada, mo\u00edda na hora, a gosto<\/p>\n
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400 g de espinafre congelado e picado<\/p>\n
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2 embalagens de cream cheese (300 g)<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1 embalagem de Nhoque Com Ovos Isabela (500 g)<\/p>\n
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1 colher (sopa) de sal<\/p>\n
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Para finalizar<\/p>\n
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100 g de am\u00eandoas torradas e picadas<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Creme de espinafre<\/p>\n
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– Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo. Misture rapidamente e, aos poucos, acrescente o leite quente, mexendo vigorosamente para n\u00e3o empelotar. Tempere com o sal, a noz-moscada, junte o espinafre e cozinhe por 3 minutos, sem parar de mexer. Misture bem o cream cheese e reserve.<\/p>\n
<\/p>\n
Massa<\/p>\n
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– Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.<\/p>\n
<\/p>\n
– Passe para uma travessa, polvilhe as am\u00eandoas, o parmes\u00e3o e sirva em seguida.<\/p>\n
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Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 40 minutos<\/p>\n
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Pena com Br\u00f3colis, Tomatinhos, Queijo Minas e Manjeric\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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6 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
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5 dentes de alho em l\u00e2minas<\/p>\n
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1 cebola pequena picada<\/p>\n
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400 g de br\u00f3colis cozido no vapor, separados em buqu\u00eas<\/p>\n
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sal e pimenta-do-reino preta mo\u00edda na hora, a gosto<\/p>\n
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300 g de tomates-cereja cortados ao meio<\/p>\n
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300 g de queijo Minas light cortado em cubinhos<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1 embalagem de Pena Com Ovos Isabela<\/p>\n
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1 colher (sopa) de sal<\/p>\n
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Para finalizar<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de manjeric\u00e3o<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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– Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e doure o alho. Junte a cebola, o br\u00f3colis e refogue. Tempere com o sal, a pimenta, acrescente os tomatinhos, o queijo e mexa delicadamente. Desligue o fogo, tampe e reserve.<\/p>\n
<\/p>\n
– Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra imediatamente, junte ao refogado, finalize com o manjeric\u00e3o, e sirva em seguida.<\/p>\n
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Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 40 minutos<\/p>\n
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Torta Brigadeiro de Banana<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Brigadeiro de Banana<\/p>\n
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2 latas de leite condensado<\/p>\n
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4 bananas nanicas, amassadas<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de margarina sem sal<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1\/3 de embalagem de Biscoito Leite Isabela(133 g)<\/p>\n
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100 g de margarina sem sal, em temperatura ambiente<\/p>\n
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Cobertura<\/p>\n
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200 g de chocolate meio amargo picado<\/p>\n
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\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de castanha-do-par\u00e1, grosseiramente picadas<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Brigadeiro de Banana<\/p>\n
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– Em uma panela m\u00e9dia, coloque o leite condensado, as bananas e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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– Ligue o forno em temperatura m\u00e9dia (180 \u00b0C \u2013 200 \u00b0C). No processador ou liquidificador, triture os biscoitos. Passe para uma tigela e, com as m\u00e3os, misture a margarina para obter uma farofa grossa. Acomode essa mistura em uma forma redonda (20 cm de di\u00e2metro) e de fundo falso. Pressione com as m\u00e3os para forrar todo o fundo da forma. Leve ao forno por 5 minutos, retire e reserve.<\/p>\n
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Cobertura<\/p>\n
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– Em um refrat\u00e1rio, coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia m\u00e9dia, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire e mexa bem para obter um creme liso e homog\u00eaneo. Reserve.<\/p>\n
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Monte a torta<\/p>\n
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– Sobre a base de torta despeje o brigadeiro de banana. Por cima, espalhe a cobertura e leve \u00e0 geladeira para firmar por pelo menos 2 horas. Desenforme, decore com as castanhas e sirva.<\/p>\n
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Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 40 minutos<\/p>\n
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Sobre Isabela<\/p>\n
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L\u00edder em vendas de Biscoitos na Regi\u00e3o Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Nov\/Dez 2024), a marca Isabela, que pertence ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua no mercado h\u00e1 70 anos. A marca \u00e9 Top of Mind de massas e biscoitos h\u00e1 34 anos consecutivos, segundo a Revista Amanh\u00e3 (RS), e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Pr\u00eamio Marcas de Quem Decide 2024.<\/p>\n
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Com o slogan \u201cTem Isabela, tem hist\u00f3ria pra contar\u201d, a marca possui mais de 90 produtos em seu portf\u00f3lio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas soltinhas, torradas crocantes e farinhas que atendem consumidores e transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lan\u00e7amento que movimentou a Categoria de Instant\u00e2neo, trazendo a vers\u00e3o zero fritura para completar o portf\u00f3lio.<\/p>\n
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Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
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Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 21 ind\u00fastrias, sendo 13 F\u00e1bricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 F\u00e1bricas de Cremes e Gorduras Vegetais, al\u00e9m de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. Em novembro de 2021, realizou a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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