Com adapta\u00e7\u00f5es de receitas tradicionais brasileiras, marca mostra que \u00e9 poss\u00edvel improvisar com o que tem em casa<\/p>\n
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No dia a dia corrido, preparar refei\u00e7\u00f5es cheias de sabor pode parecer bastante desafiador, mas nem sempre precisa significar longas horas na cozinha. Para Knorr, marca que oferece sabor e praticidade aos pratos, \u00e9 poss\u00edvel transformar receitas complexas em preparos simples ou mesmo aproveitar o que j\u00e1 est\u00e1 na geladeira e na despensa para fazer pratos pr\u00e1ticos e saborosos. Afinal, comida n\u00e3o precisa ser perfeita, \u00e9 pra ser gostosa e capaz de facilitar o dia a dia na cozinha. Confira abaixo as dicas da Nat\u00e1lia Santos, chef e gerente de gastronomia da Unilever Alimentos, que unem praticidade, improviso e o jeitinho criativo que s\u00f3 o brasileiro sabe fazer.<\/p>\n
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Aproveite ingredientes e pratos prontos<\/p>\n
Sobrou arroz ou feij\u00e3o do dia anterior? Eles podem ser a base perfeita para criar novas receitas em poucos minutos, colocando a criatividade para rolar e mostrando que cozinhar pode ser pr\u00e1tico e saboroso. O arroz cozido, por exemplo, pode se transformar em um arroz carreteiro, um arroz de forno recheado ou at\u00e9 em bolinhos crocantes, com legumes e prote\u00ednas que voc\u00ea j\u00e1 tenha em casa. J\u00e1 o feij\u00e3o pronto pode render sopas saborosas, tutu de feij\u00e3o ou at\u00e9 um bolinho pra petisco, trazendo novas formas de aproveitar o que j\u00e1 est\u00e1 pronto. Ao usar ingredientes que j\u00e1 est\u00e3o cozidos, \u00e9 poss\u00edvel montar refei\u00e7\u00f5es completas sem enfrentar longas etapas de preparo.<\/p>\n
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Organize os ingredientes antes de cozinhar<\/p>\n
Alguns minutos de preparo antecipado podem fazer toda a diferen\u00e7a na rotina corrida, como por exemplo, deixar ingredientes de molho no dia anterior, como feij\u00e3o ou carne-seca, j\u00e1 reduz bastante o tempo de cozimento no dia seguinte. Outra dica \u00e9 cortar legumes, temperar carnes ou separar por\u00e7\u00f5es de alimentos prontos e guard\u00e1-los na geladeira, facilitando na hora de montar a refei\u00e7\u00e3o. Essas pequenas pr\u00e1ticas ajudam a agilizar o preparo, liberam mais tempo no dia a dia e ainda tornam o improviso mais f\u00e1cil, j\u00e1 que os ingredientes est\u00e3o prontos para serem usados.<\/p>\n
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Aposte nas receitas de uma panela s\u00f3<\/p>\n
Cozinhar tudo em uma \u00fanica panela \u00e9 uma forma simples de ganhar tempo e ainda reduzir a lou\u00e7a no final. Seja em uma frigideira, panela de press\u00e3o ou panela comum, essa t\u00e9cnica permite reunir diferentes ingredientes em um s\u00f3 preparo, concentrando sabores e trazendo praticidade \u00e0 rotina. Al\u00e9m de facilitar o improviso com o que j\u00e1 est\u00e1 na geladeira, esse tipo de receita resulta em refei\u00e7\u00f5es completas, r\u00e1pidas e cheias de sabor.<\/p>\n
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Aposte em temperos para variar o sabor<\/p>\n
Quando a meta \u00e9 cozinhar r\u00e1pido e com sabor, variar os temperos \u00e9 uma \u00f3tima estrat\u00e9gia para transformar os mesmos ingredientes em pratos diferentes. Nesse contexto, caldos e temperos prontos s\u00e3o grandes aliados: ao serem dilu\u00eddos, os caldos real\u00e7am o sabor e a cor dos alimentos, enquanto os temperos em p\u00f3 podem ser aplicados diretamente sobre carnes, legumes, arroz, feij\u00e3o e outros pratos, facilitando o improviso. Al\u00e9m disso, muitos deles j\u00e1 contam com especiarias presentes nas vers\u00f5es de carne, legumes, galinha, costela e bacon de Knorr, o que ajuda a criar combina\u00e7\u00f5es diferentes no dia a dia.<\/p>\n
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Use pimentas para real\u00e7ar o sabor<\/p>\n
Para quem quer preparar pratos marcantes em pouco tempo, as pimentas s\u00e3o um truque simples e vers\u00e1til. Com diferentes intensidades e combina\u00e7\u00f5es, podem ser usadas tanto durante o preparo quanto na finaliza\u00e7\u00e3o, adaptando-se a diferentes momentos da cozinha: se adicionadas enquanto a comida \u00e9 preparada, o sabor fica mais suave; j\u00e1 se usadas depois do prato pronto, ganham intensidade Para temperar o feij\u00e3o depois de pronto, o Molho de Pimenta com Alho Knorr \u00e9 o ideal para real\u00e7ar o sabor de um tempero que j\u00e1 \u00e9 bem presente no prato. J\u00e1 o Molho de Pimenta Knorr tradicional funciona muito bem com frangos grelhados, refogados e at\u00e9 nos petiscos, trazendo um sabor intenso e levemente picante que deixa o prato mais encorpado e saboroso.<\/p>\n
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Para mostrar como colocar essas dicas em pr\u00e1tica, a chef Nat\u00e1lia Santos preparou vers\u00f5es mais r\u00e1pidas e simples de tr\u00eas receitas tradicionais brasileiras que s\u00e3o o Puro Caldo de Brasil, provando que, com alguns ajustes e os ingredientes certos, \u00e9 poss\u00edvel cozinhar de forma pr\u00e1tica e deliciosa.<\/p>\n
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Caldinho de Feij\u00e3o<\/p>\n
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Receita Caldinho de feij\u00e3o \u2013<\/p>\n
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Tempo de preparo: 15 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 4 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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2 x\u00edcaras de feij\u00e3o preto j\u00e1 cozido (com ou sem caldo)<\/p>\n
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2 x\u00edcaras de \u00e1gua (ou caldo de feij\u00e3o, se preferir)<\/p>\n
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1 Cubo de Caldo Knorr Bacon<\/p>\n
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1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n
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1 dente de alho picado<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de cebola picada<\/p>\n
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1 unidade de tomate picado<\/p>\n
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1 unidade de piment\u00e3o verde picado<\/p>\n
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2 colheres (ch\u00e1) de Molho de Pimenta Knorr<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de cebolinha picada<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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No liquidificador, coloque o feij\u00e3o j\u00e1 cozido com a \u00e1gua. Bata at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Passe por uma peneira e coloque em uma panela.<\/p>\n
Junte o cubo de Caldo Knorr Bacon e misture at\u00e9 dissolver. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Reserve.<\/p>\n
Em uma frigideira pequena, aque\u00e7a o \u00f3leo e doure o alho e a cebola. Junte o tomate, o piment\u00e3o e refogue por mais 3 minutos ou at\u00e9 murchar.<\/p>\n
Misture ao feij\u00e3o batido e deixe ferver em fogo baixo por mais 5 minutos para apurar o sabor. Retire do fogo e junte o Molho de Pimenta Knorr.<\/p>\n
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Arroz frito com cenoura e ovos<\/p>\n
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Receita Arroz frito com cenoura e ovos \u2013 Divulga\u00e7\u00e3o Knorr<\/p>\n
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Tempo de preparo: 10 min<\/p>\n
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Rendimento: 6 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de arroz branco cozido<\/p>\n
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4 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/p>\n
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3 colheres de sopa de sementes de gergelim branco<\/p>\n
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2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem<\/p>\n
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1 cebola pequena picada<\/p>\n
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1 cenoura pequena cortada em cubos<\/p>\n
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5 ovos<\/p>\n
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3 colheres de sopa de cebolinha picada<\/p>\n
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5 colheres de sopa de molho de soja<\/p>\n
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1 colher (caf\u00e9) de pimenta-do-reino preta em p\u00f3<\/p>\n
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Molho Shoyu Knorr<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Em uma frigideira, toste as sementes de gergelim at\u00e9 ficarem douradas e crocantes, tomando cuidado para n\u00e3o queimar. Reserve em um recipiente bem seco.<\/p>\n
Na mesma frigideira que tostou o gergelim coloque o azeite e refogue a cebola at\u00e9 ficar transparente e a cenoura em cubinhos at\u00e9 ficar macia. Reserve em um recipiente.<\/p>\n
Bata bem os ovos com o aux\u00edlio de um garfo. Ainda utilizando a mesma frigideira, despeje os ovos batidos e mexa bem.<\/p>\n
Mantendo a frigideira em fogo m\u00e9dio, v\u00e1 colocando o arroz cozido, a cenoura e a cebola refogada, o gergelim tostado e a cebolinha aos ovos mexidos. Misture tudo muito bem.<\/p>\n
Por fim, coloque o Molho de Shoyu Knorr e a pimenta do reino.<\/p>\n
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Macarr\u00e3o de panela de press\u00e3o<\/p>\n
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Tempo de preparo: 10min<\/p>\n
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Tempo de cozimento: 10min<\/p>\n
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Rendimento: 4 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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1\/2 colher de sopa de \u00f3leo<\/p>\n
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1 cebola picada<\/p>\n
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1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de frango desfiado ou atum ralado<\/p>\n
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1 x\u00edcara de ch\u00e1 de Molho de Tomate Tradicional Knorr<\/p>\n
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1 x\u00edcara de ch\u00e1 de maionese Hellmann’s<\/p>\n
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2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de macarr\u00e3o Fusilli<\/p>\n
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2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/p>\n
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1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Em uma panela de press\u00e3o, aque\u00e7a o \u00f3leo e refogue a cebola.<\/p>\n
Junte o frango ou atum e frite rapidamente. Acrescente o Molho de Tomate Tradicional Knorr, a maionese Hellmann\u2019s, o macarr\u00e3o Fusilli, a \u00e1gua e o sal.<\/p>\n
Misture, tampe e cozinhe por 2 minutos ap\u00f3s o in\u00edcio da press\u00e3o.<\/p>\n
Retire a panela do fogo e reserve at\u00e9 sair todo o vapor. Abra a panela, misture e sirva em seguida.<\/p>\n
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Para conferir mais dicas e receitas que s\u00e3o o puro caldo de Brasil, siga o perfil oficial da marca no Instagram (@knorrbrasil).<\/p>\n
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Sobre a Knorr<\/p>\n
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A hist\u00f3ria de Knorr come\u00e7ou em 1838, na Alemanha, desidratando vegetais e temperos para deixar as receitas mais saborosas e pr\u00e1ticas. Presente na vida dos brasileiros h\u00e1 mais de 60 anos, a marca, que pertence \u00e0 Unilever Alimentos, oferece um portf\u00f3lio diversificado com caldos, temperos, vegetais em conserva e molhos como pimenta, tomate, alho e shoyu. Com inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o, Knorr pensa em cada ingrediente para valorizar a cultura do Brasil e facilitar o dia a dia na cozinha, deixando cada prato ainda mais saboroso e fazendo parte da hist\u00f3ria e do paladar dos brasileiros.<\/p>\n
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Site: https:\/\/www.knorr.com\/br\/<\/p>\n
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Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/knorrbrasil\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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