Universos inaugura no dia 3 de setembro no bairro Tr\u00eas Figueiras, com proposta que une cultura e gastronomia<\/p>\n
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Uma combina\u00e7\u00e3o entre, livros, arte, caf\u00e9 e os mais variados r\u00f3tulos de vinho e champanhe est\u00e1 prestes a ser inaugurada em Porto Alegre. A Universos, localizada na Alameda Eduardo Guimar\u00e3es, 100, no bairro Tr\u00eas Figueiras, abre suas portas no dia 3 de setembro. O espa\u00e7o foi criado por Rosi D\u00c1gostin para inspirar conversas, conhecimento, encontros e descobertas.<\/p>\n
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Instalada em uma casa totalmente reformada, com projeto assinado pela arquiteta Ana Freitas, do escrit\u00f3rio ADI Arquitetura, a Universos surge como um espa\u00e7o in\u00e9dito com cerca de 500 m\u00b2. Mais do que um ponto de venda de livros ou um local para tomar caf\u00e9, vinho, apreciar uma exposi\u00e7\u00e3o, ela nasce da vontade de criar um ref\u00fagio urbano onde o tempo tenha outro ritmo. Para o espa\u00e7o, foi desenvolvida uma circula\u00e7\u00e3o fluida e intuitiva entre seus diferentes usos. A casa \u00e9 distribu\u00edda em tr\u00eas pavimentos: livraria, adega para vinhos, caf\u00e9 (com \u00e1rea externa coberta e interna), \u00e1reas administrativas, de servi\u00e7os e estacionamento.<\/p>\n
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O projeto, segundo Ana Freitas, traz o conceito do universo como ponto de partida, com sua imensid\u00e3o, movimento e diversidade. \u201cPartimos da premissa de um local onde m\u00faltiplas atividades possam coexistir. Para transmitir esse conceito atrav\u00e9s da arquitetura, projetamos espa\u00e7os amplos e mobili\u00e1rio pensado para proporcionar conforto ao visitante, convidando-o a apreciar n\u00e3o apenas os produtos, mas tamb\u00e9m o espa\u00e7o como um todo. Mais do que vender livros e vinhos, a proposta foi criar uma experi\u00eancia completa, em que a arquitetura, est\u00e9tica e funcionalidade inspirem e envolvam o p\u00fablico\u201d, explica a arquiteta.<\/p>\n
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Um dos destaques da Universos \u00e9 a adega cuidadosamente desenvolvida pelo curador e estrategista Michael Waller, que re\u00fane r\u00f3tulos nacionais e internacionais de vinhos e champanhes, escolhidos com o mesmo olhar que guia a curadoria liter\u00e1ria e art\u00edstica da casa. A proposta \u00e9 convidar o cliente a descobrir novos sabores e r\u00f3tulos, valorizando vinhos de maior express\u00e3o, sem deixar de oferecer op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis. Em evid\u00eancia est\u00e1 um portf\u00f3lio diverso de champanhes, selecionados para oferecer uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica. Dos exemplares mais frescos e delicados \u00e0s safras raras e complexas, a sele\u00e7\u00e3o convida \u00e0 aprecia\u00e7\u00e3o de diferentes terroirs e hist\u00f3rias.<\/p>\n
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O espa\u00e7o abrir\u00e1 as portas para a arte com uma exposi\u00e7\u00e3o de fotografias de Elisabeth Guarnier, uma psicanalista apaixonada por viagens e fotografia. A exposi\u00e7\u00e3o re\u00fane 16 fotografias que revelam diferentes \u00e2ngulos e nuances de Veneza, cidade hist\u00f3rica e milenar da It\u00e1lia. Atrav\u00e9s do olhar sens\u00edvel e apurado de Elisabeth, os visitantes ir\u00e3o mergulhar numa viagem visual e sensorial atrav\u00e9s dos canais, pontes e fachadas da charmosa cidade italiana<\/p>\n
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Como surgiu<\/p>\n
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Inspirada por livrarias ic\u00f4nicas ao redor do mundo e pelas experi\u00eancias vividas em suas viagens pela Europa ainda na juventude, Rosi encontrou o ponto de partida para a Universos em uma lembran\u00e7a afetiva. \u201cEu adorava um caf\u00e9 que funcionava na garagem de um casal franc\u00eas perto da escola. Me sentia em casa ali. Aquele acolhimento me marcou profundamente e me fez pensar: e se eu criasse algo assim?\u201d, relembra. Pr\u00f3ximo ao local, havia tamb\u00e9m uma pequena livraria, e a combina\u00e7\u00e3o desses dois espa\u00e7os permaneceu viva em sua mem\u00f3ria. Com o passar do tempo se somou a lembran\u00e7a do aprendizado com a m\u00e3e e o irm\u00e3o do prazer em apreciar um vinho. Anos depois, a idealiza\u00e7\u00e3o da Universos ganhou forma ao visitar a livraria Gibert em Paris. No seu neg\u00f3cio, Rosi decidiu dar aos livros o papel central, destacando sua import\u00e2ncia cada vez maior em um tempo onde precisa coexistir com o digital.<\/p>\n
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O vinho entra como um ponto forte: um portf\u00f3lio desenvolvido com diversidade e qualidade por Waller, que fala sobre a import\u00e2ncia de criar ambientes que sejam tamb\u00e9m experi\u00eancias. \u201cA proposta \u00e9 oferecer um espa\u00e7o onde a diversidade e a qualidade convivem com o acolhimento e a beleza, em uma atmosfera intimista e convidativa. A grande diferen\u00e7a da Universos, a meu ver, \u00e9 conectar vinho e arte dentro de um modelo de livraria + caf\u00e9\u201d, sintetiza Michael.<\/p>\n
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Essa conex\u00e3o se estende tamb\u00e9m \u00e0 programa\u00e7\u00e3o cultural, que incluir\u00e1 exposi\u00e7\u00f5es, lan\u00e7amentos de livros, degusta\u00e7\u00f5es, masterclasses, palestras e encontros voltados a pequenos grupos e comunidades de interesse, como m\u00e9dicos, advogados, profissionais da psicologia, jornalismo, literatura, entre outros.<\/p>\n
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Funcionamento e card\u00e1pio<\/p>\n
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A cafeteria ficar\u00e1 a cargo do Chef Jo\u00e3o Pedro, da Jean Pierre – p\u00e2tisserie et boulangerie. Que, ap\u00f3s 40 anos de experi\u00eancia na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil e exterior, idealizou em Porto Alegre um modelo de padaria europeia com produtos origin\u00e1rios de diversos pa\u00edses e inova\u00e7\u00f5es pr\u00f3prias. O card\u00e1pio da casa ser\u00e1 formado por pratos leves, saladas, sopas e lanches pr\u00e1ticos, preparados de forma r\u00e1pida, com foco em sabor e ingredientes frescos.<\/p>\n
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Assim como nas estantes de livros e prateleiras de r\u00f3tulos, o cuidado estar\u00e1 presente em cada detalhe do que \u00e9 servido. A Universos chega para ocupar uma lacuna no cen\u00e1rio cultural e gastron\u00f4mico da cidade. “Nosso s\u00edmbolo \u00e9 o infinito, porque acreditamos nessas conex\u00f5es sem fim entre mundos, sensa\u00e7\u00f5es, ideias, saberes e pessoas. Tudo aqui foi pensado para despertar curiosidade, conhecimento, acolher e inspirar\u201d, completa Rosi.<\/p>\n
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O funcionamento inicial do local ser\u00e1 de segunda a s\u00e1bado, das 9h30 \u00e0s 19h30, sendo que o caf\u00e9 abrir\u00e1 mais cedo, \u00e0s 7h30, com acesso lateral \u2014 pensado especialmente para o p\u00fablico que deseja iniciar o dia com tranquilidade e qualidade.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O \u2013 Livraria Universos<\/p>\n
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Data de abertura: 03 de setembro de 2025<\/p>\n
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Funcionamento: De segunda-feira a s\u00e1bado<\/p>\n
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Hor\u00e1rio: Das 9h30 \u00e0s 19h30<\/p>\n
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Hor\u00e1rio cafeteria: das 7h30 \u00e0s 19h30 (com acesso pela lateral)<\/p>\n
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Endere\u00e7o: Alameda Eduardo Guimar\u00e3es, 100 – Bairro Tr\u00eas Figueiras, Porto Alegre, RS<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es: @universos_digital<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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