Refrescante, pr\u00e1tica e perfeita para o almo\u00e7o ou jantar<\/p>\n
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A Salada de Gravata ao Pesto e Atum \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o simples, pr\u00e1tica e saborosa. \u00c9 aquela receita que traz leveza e frescor.<\/p>\n
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Feita com macarr\u00e3o Gravata Adria, ela combina o frescor do pesto com a suavidade do atum, perfeita para aquela refei\u00e7\u00e3o leve.<\/p>\n
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Confira o passo a passo!<\/p>\n
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Salada de Gravada ao Pesto e Atum<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Para a Salada:<\/p>\n
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1 embalagem de Gravata Adria<\/p>\n
2 latas de atum, em peda\u00e7os<\/p>\n
3 tomates maduros, em cubos<\/p>\n
200g de mussarela, em cubos<\/p>\n
150g de azeitonas pretas sem caro\u00e7o, picadas<\/p>\n
150g de Castanha do Par\u00e1, triturada<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
Para o Pesto:<\/p>\n
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6 colheres (sopa) de azeite (acrescente tamb\u00e9m o azeite das latas de atum)<\/p>\n
1 dente de alho pequeno<\/p>\n
\u00bd ma\u00e7o de salsinha<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o<\/p>\n
50g de castanha do par\u00e1<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
Preparo:<\/p>\n
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Para o Pesto de Atum:<\/p>\n
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Bata no liquidificador todos os ingredientes, acerte o sal e reserve.<\/p>\n
Para o macarr\u00e3o:<\/p>\n
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Numa panela grande ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, at\u00e9 que \u00e1gua volte a ferver.<\/p>\n
Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou at\u00e9 que fique \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/p>\n
Escorra a massa e esfrie em \u00e1gua corrente.<\/p>\n
Para a montagem:<\/p>\n
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Coloque numa travessa grande, acrescente o pesto de atum e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes.<\/p>\n
Junte o atum, o tomate, o queijo mussarela, as azeitonas pretas e misture tudo delicadamente.<\/p>\n
Polvilhe a Castanha do Par\u00e1 e sirva a seguir.<\/p>\n
Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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Tempo de preparo: 25 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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