Comitiva da OIV conheceu a vin\u00edcola e degustou o Espumante Salton 115 Anos Ros\u00e9 Extra-Brut<\/p>\n
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No m\u00eas em que comemora 115 anos de hist\u00f3ria, a Salton recebeu em sua sede, em Bento Gon\u00e7alves, o diretor-geral da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), John Barker, na \u00faltima sexta-feira (22). A entidade cient\u00edfica e t\u00e9cnica intergovernamental \u00e9 reconhecida como refer\u00eancia mundial para o setor da uva e do vinho. Por isso, a presen\u00e7a de Barker em uma agenda pela Am\u00e9rica Latina marcou um momento hist\u00f3rico para a vitivinicultura brasileira, refor\u00e7ando o protagonismo do pa\u00eds no cen\u00e1rio global e celebrando o legado da Salton, vin\u00edcola mais antiga em atividade no Brasil.<\/p>\n
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O diretor esteve acompanhado de Regina Vanderlinde, ex-presidente da OIV e primeira brasileira a ocupar o cargo, al\u00e9m de representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA), entre eles a coordenadora-geral de Vinhos e Bebidas, Ju\u00e7ara Aparecida Andr\u00e9 Dokonal Duarte, a consultora Fernanda Spinelli e o diretor do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal, Hugo Caruso. Tamb\u00e9m participaram da visita lideran\u00e7as do setor, como integrantes do Consevitis-RS e da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Vinicultores (Agavi), o prefeito de Bento Gon\u00e7alves, Diogo Siqueira, e o deputado estadual Guilherme Pasin, presidente da Frente Parlamentar do Vinho.<\/p>\n
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O grupo foi recepcionado pelo en\u00f3logo e diretor-t\u00e9cnico da Salton, Greg\u00f3rio Salton, que apresentou o r\u00f3tulo criado especialmente para comemorar os 115 anos da vin\u00edcola, o Espumante Salton 115 Anos Ros\u00e9 Extra-Brut. A experi\u00eancia foi seguida de um almo\u00e7o no restaurante localizado em meio \u00e0s caves hist\u00f3ricas da vin\u00edcola. \u201cReceber a maior autoridade do mundo do vinho em meio aos festejos de 115 anos \u00e9 uma grande honra para a Salton. Afinal, apresentamos a brasilidade de nossos espumantes em mais de 30 pa\u00edses, al\u00e9m de alcan\u00e7ar o marco hist\u00f3rico de nosso legado como vin\u00edcola mais antiga em atividade no Brasil\u201d, destacou Greg\u00f3rio Salton.<\/p>\n
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A OIV tem sede em Dijon, na Fran\u00e7a, e conta com 51 Estados Membros. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis por 90% da \u00e1rea vit\u00edcola global, 88% da produ\u00e7\u00e3o mundial de vinhos e 75% do consumo mundial. A cada ano, mais de 500 especialistas de diferentes pa\u00edses se re\u00fanem em grupos de trabalho para discutir e aprovar resolu\u00e7\u00f5es por consenso em quatro \u00e1reas principais: viticultura e uvas de mesa, enologia e m\u00e9todos de an\u00e1lise, aspectos legais e econ\u00f4micos e sa\u00fade e seguran\u00e7a do consumidor. Esta \u00e9 a primeira vez na hist\u00f3ria da OIV que um diretor-geral cumpriu uma visita t\u00e3o extensa pelo continente sul-americano. Ao todo foram 25 dias em cinco pa\u00edses (Chile, Peru, Argentina, Uruguai e Brasil), reunindo-se com governos e representantes do setor da uva e do vinho.<\/p>\n
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Presente em mais de 30 mercados internacionais, a Salton se consolidou como a maior produtora e exportadora de espumantes do pa\u00eds. Em sua trajet\u00f3ria, que une tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, a vin\u00edcola tem investido em pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, viticultura de precis\u00e3o e na valoriza\u00e7\u00e3o de seus v\u00ednculos com o territ\u00f3rio ga\u00facho, reafirmando seu compromisso em levar a excel\u00eancia do espumante brasileiro ao mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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