Evento gratuito e pet friendly oferece tour por 50 pa\u00edses, com mais de 300 pratos t\u00edpicos, num cen\u00e1rio ic\u00f4nico e afetivo da cidade paulistana<\/p>\n
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Prepare-se para uma volta ao mundo sem sair de S\u00e3o Paulo. Nos dias 30 e 31 de agosto, a Pra\u00e7a Charles Miller ser\u00e1 o ponto de partida para um verdadeiro tour multicultural. O Festival Comidas & M\u00fasicas do Mundo chega \u00e0 cidade como um convite para embarcar em uma jornada sensorial, com 300 pratos t\u00edpicos de 50 pa\u00edses, numa imers\u00e3o nos sabores e tradi\u00e7\u00f5es do planeta. Com entrada gratuita e clima acolhedor para toda a fam\u00edlia, inclusive para os pets, o evento promete transformar o cora\u00e7\u00e3o do Pacaembu em um grande mapa-m\u00fandi de experi\u00eancias.<\/p>\n
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Realizado pela plataforma Cola em Sampa, que j\u00e1 soma quase 600 mil seguidores apaixonados pelas del\u00edcias da cidade, o festival prop\u00f5e muito mais que uma feira gastron\u00f4mica: \u00e9 um circuito cultural e afetivo, onde se pode explorar o mundo com os p\u00e9s no ch\u00e3o e os sentidos em festa. \u201cO Festival \u00e9 como um passaporte para conhecer culturas, hist\u00f3rias e povos atrav\u00e9s da gastronomia, provando que o alimento \u00e9 uma linguagem universal, que conecta diferentes territ\u00f3rios sem precisar de tradu\u00e7\u00e3o\u201d, destaca Priscila Arantes, cofundadora do Cola em Sampa.<\/p>\n
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Para conduzir os visitantes a dar uma volta ao mundo a poucos passos, a pra\u00e7a ser\u00e1 dividida em seis \u00e1reas tem\u00e1ticas, representando Am\u00e9rica do Sul, Am\u00e9rica do Norte, Am\u00e9rica Central, Europa, \u00c1sia e \u00c1frica. Cada espa\u00e7o abriga estandes que funcionam como verdadeiros portais gastron\u00f4micos.<\/p>\n
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\u00c9 poss\u00edvel desbravar culin\u00e1rias pouco conhecida pelo grande p\u00fablico, como o jerk chicken da Jamaica (coxas de frango marinadas com mix de temperos e assadas na churrasqueira); kabuli pulao, prato t\u00edpico do Afeganist\u00e3o feito com arroz, carne, vegetais e especiarias. Outras rotas de sabores vale explorar est\u00e3o o fufu da Angola, um tipo de angu preparado com farinha de mandioca, milho ou inhame, acompanhado de um ensopado; assim como Tagine de Marrocos, guisado arom\u00e1tico com carne e legumes; e outras del\u00edcias africanas de Benin, Camar\u00f5es, Uganda e \u00c1frica do Sul.<\/p>\n
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Do Oriente M\u00e9dio destaque para a culin\u00e1ria rica em especiarias do Ir\u00e3, Iraque e a vers\u00e3o palestina da esfiha, falafel (bolinho de gr\u00e3o-de-bico) e kebab (carne assada em espeto vertical), al\u00e9m de esfiha s\u00edria e libanesa.<\/p>\n
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O festival conduz ainda pelos sabores \u00fanicos de outros pa\u00edses da \u00c1sia, com card\u00e1pio que inclui Momo do Nepal (bolinho recheado cozido no vapor), Appam do Sri Lanka (crepe feito com farinha de arroz e leite de coco), Pad Thai da Tail\u00e2ndia (macarr\u00e3o de arroz refogado com legumes e uma prote\u00edna), bibimbap coreano (arroz coberto com legumes, verduras, ovo e carne marinados em molho agridoce picante) e samosa indiana (um tipo de pastel recheado com gr\u00e3o-de-bico ou frango).<\/p>\n
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Na rota da Am\u00e9rica do Norte, o p\u00fablico poder\u00e1 provar desde hamb\u00fargueres cl\u00e1ssicos at\u00e9 o poke havaiano, que reflete a mistura de influ\u00eancias asi\u00e1ticas e locais do Hava\u00ed.<\/p>\n
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Chegando \u00e0 Am\u00e9rica do Sul, a viagem segue com carnes assadas da Argentina e Uruguai, al\u00e9m de del\u00edcias andinas como arepas, pastel de choclo , entre outros. O festival tamb\u00e9m abre espa\u00e7o para pratos tradicionais do Brasil, como bai\u00e3o de dois, galinhada e arroz de carreteiro, e receitas marcantes da Am\u00e9rica Latina, como o pastel de choclo chileno ou as arepas da Venezuela e da Col\u00f4mbia.<\/p>\n
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A Europa marca presen\u00e7a com pratos t\u00edpicos da Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Alemanha, Dinamarca, Gr\u00e9cia, Pol\u00f4nia e R\u00fassia, evocando sabores que atravessaram gera\u00e7\u00f5es e fronteiras.<\/p>\n
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Tudo isso com a proposta de ir al\u00e9m do paladar: cada receita carrega a mem\u00f3ria e a identidade de um povo, celebrando a pluralidade cultural que faz de S\u00e3o Paulo uma das cidades mais cosmopolitas do planeta.<\/p>\n
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\u201cQueremos que o p\u00fablico viva essa mistura de sabores, que traduzem as hist\u00f3rias e as tradi\u00e7\u00f5es de diferentes povos que aqui se encontraram e que at\u00e9 hoje se conectam uns com os outros atrav\u00e9s da culin\u00e1ria, nos brindando com valiosas li\u00e7\u00f5es\u201d, conclui Priscila.<\/p>\n
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Servi\u00e7o<\/p>\n
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Festival Comidas & M\u00fasicas do Mundo<\/p>\n
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Data: 30 e 31 de agosto (s\u00e1bado e domingo)<\/p>\n
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Hor\u00e1rio: das 11h \u00e0s 21h<\/p>\n
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Local: Pra\u00e7a Charles Miller, Pacaembu, S\u00e3o Paulo<\/p>\n
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Entrada gratuita<\/p>\n
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Pet friendly<\/p>\n
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Organiza\u00e7\u00e3o: Cola em Sampa<\/p>\n
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Sobre o Cola em Sampa – Criado h\u00e1 quatro anos por Priscila Arantes, Guilherme Caetano e William Vendramini, o canal digital especializado em gastronomia divulga, por meio do blog, TikTok, Instagram e YouTube, dicas de eventos e endere\u00e7os em S\u00e3o Paulo onde os amantes da culin\u00e1ria podem saborear os melhores lanches, pratos brasileiros e receitas internacionais. Saiba mais no site da plataforma e no Instagram @colaemsampa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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