Engana-se quem pensa que o Dia dos Solteiros, celebrado em 15 de agosto, \u00e9 uma data de solid\u00e3o. Pelo contr\u00e1rio: \u00e9 um convite para celebrar a pr\u00f3pria companhia e curtir os prazeres de estar bem consigo mesmo. Que tal transformar essa noite em um momento particular, com um jantar feito com carinho, sabor e capricho?<\/p>\n
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Receitas Nestl\u00e9 selecionou receitas que formam um verdadeiro banquete, afinal, estar solteiro \u00e9 ter a liberdade de escolher, inclusive para comer bem. Aproveite e capriche no jantar feito sob medida, do jeitinho que voc\u00ea gosta, sem precisar dividir o controle remoto, o \u00faltimo peda\u00e7o ou a sobremesa.<\/p>\n
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1.Risoto de Brie com Camar\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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250g de camar\u00f5es limpos<\/p>\n
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1 pitada de p\u00e1prica doce<\/p>\n
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1 pitada de p\u00e1prica defumada<\/p>\n
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1 pitada de noz-moscada em p\u00f3<\/p>\n
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2 pitadas de sal<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
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Meia cebola<\/p>\n
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120g de arroz arb\u00f3reo<\/p>\n
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100g de queijo brie<\/p>\n
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1 pitada de cheiro-verde<\/p>\n
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Meio rom\u00e3<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em um recipiente, coloque os camar\u00f5es e tempere com as p\u00e1pricas, a noz-moscada e o sal. Misture e deixe descansar por cerca de 30 minutos<\/p>\n
2.Em uma panela, coloque um fio de azeite e doure os camar\u00f5es por cerca de 3 minutos. Reserve.<\/p>\n
3.Na mesma panela, complete com \u00e1gua, coloque uma pitada de sal e deixe ferver.<\/p>\n
4.Em outra panela, coloque 2 colheres (sopa) de azeite e doure a cebola.<\/p>\n
5.Acrescente o arroz, deixe fritar um pouco e adicione o caldo da panela reservada aos poucos. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 os gr\u00e3os ficarem al dente.<\/p>\n
6.Acrescente os queijos brie e misture bem<\/p>\n
7.Adicione metade dos camar\u00f5es, o cheiro verde e misture novamente. Sirva com o restante dos camar\u00f5es e as sementes de rom\u00e3.<\/p>\n
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2.Macarr\u00e3o Carbonara<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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150 g de bacon em tiras finas de 1 cm<\/p>\n
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300 g de macarr\u00e3o tipo espaguete<\/p>\n
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6 gemas<\/p>\n
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1 stick de MAGGI\u00ae Meu Segredo Refoga<\/p>\n
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70 g queijo parmes\u00e3o fresco ralado<\/p>\n
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1 pitada de pimenta do reino mo\u00edda<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em uma frigideira de bordas altas, em fogo m\u00e9dio, frite as tiras de bacon dos dois lados, tomando cuidado para n\u00e3o queimar. Reserve.<\/p>\n
2.Em outra panela, ferva 3 litros de \u00e1gua e coloque o macarr\u00e3o para cozinhar (n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio adicionar sal ou \u00f3leo). Cozinhe-o por cerca de 9 minutos, at\u00e9 ficar \u201cal dente\u201d.<\/p>\n
3.Enquanto o macarr\u00e3o cozinha, despeje as gemas em uma tigela juntamente com o MAGGI Meu Segredo Refoga, uma parte do queijo parmes\u00e3o e a pimenta, misturando tudo com um batedor de arame. Adicione duas colheres de sopa da \u00e1gua do cozimento do macarr\u00e3o para ficar bem cremoso.<\/p>\n
4.Quando o macarr\u00e3o estiver \u201cal dente\u201d, escorra-o, aque\u00e7a a frigideira com o bacon em fogo baixo e adicione a massa, misturando bem e rapidamente. Tire a frigideira do fogo e junte a mistura de gema e queijo, incorporando-a vigorosamente. Sirva imediatamente com o restante do queijo ralado por cima.<\/p>\n
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3.Carpaccio com Alcaparras e Molho de Mostarda<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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200g de carpaccio<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de alcaparras<\/p>\n
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/p>\n
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Meia colher (sopa) de mostarda<\/p>\n
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100g de queijo parmes\u00e3o<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em um prato, disponha as fatias de carpaccio de modo a preencher o fundo.<\/p>\n
2.Triture as alcaparras com a faca.<\/p>\n
3.Depois, em um recipiente, misture a mostarda com o azeite at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n
4.Acrescente esse molho no carpaccio disposto, depois a alcaparras, e por \u00faltimo polvilhe o queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n
5.Sirva gelado.<\/p>\n
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4.Burrata com Tomate e Manjeric\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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2 tomates m\u00e9dios cortados em rodelas<\/p>\n
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250 g de burrata<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de manjeric\u00e3o fresco<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem<\/p>\n
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1 pitada de sal<\/p>\n
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1 pitada de pimenta-do-reino<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em um prato raso, distribua as rodelas de tomate de forma circular.<\/p>\n
2.No centro, coloque a burrata, delicadamente aberta ao meio para que sua cremosidade seja vista.<\/p>\n
3.Salpique as folhas de manjeric\u00e3o por cima dos tomates e da burrata.<\/p>\n
4.Regue com azeite de oliva extra virgem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva imediatamente, acompanhando com torradas ou p\u00e3o italiano fresco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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