Prato pr\u00e1tico e saboroso para sair do \u00f3bvio e surpreender no card\u00e1pio da semana<\/p>\n
Para quem ama frango, mas quer fugir do tradicional, h\u00e1 diversas maneiras de inovar no preparo, desde o cl\u00e1ssico fil\u00e9 grelhado at\u00e9 um fricass\u00ea cremoso. Hoje, a Piraqu\u00ea sugere uma receita simples, pr\u00e1tica e com muito sabor: sobrecoxa com crosta de biscoitos de gergelim.<\/p>\n
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Com uma cobertura fina e crocante feita com biscoitos de gergelim, manteiga e cebolinha, esse prato transforma uma refei\u00e7\u00e3o do dia a dia em algo especial, sem complica\u00e7\u00e3o. Confira o passo a passo!<\/p>\n
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Sobrecoxa de frango com crosta de biscoitos de gergelim<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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100 g de Biscoito \u00c1gua e Gergelim Piraqu\u00ea<\/p>\n
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1 \u00bd x\u00edcara de farinha panko torrada<\/p>\n
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100 g de manteiga com sal em temperatura ambiente<\/p>\n
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6 sobrecoxas de frango<\/p>\n
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Cebolinha a gosto<\/p>\n
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Sal<\/p>\n
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Pimenta do reino<\/p>\n
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Azeite de oliva para untar<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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– Disponha o Biscoito \u00c1gua e Gergelim Piraqu\u00ea em um saquinho e triture-os com o aux\u00edlio de um rolo.<\/p>\n
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– Em uma tigela, disponha o biscoito triturado, a farinha panko torrada, a manteiga e a cebolinha.<\/p>\n
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– Misture at\u00e9 que fique uma farofinha \u00famida.<\/p>\n
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– Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta do reino e lev\u00e1-as para uma assadeira untada com um fio de azeite.<\/p>\n
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– Disponha a farofinha em cima de cada uma das sobrecoxas e leve ao forno preaquecido a 180 \u02daC por, aproximadamente, 40 minutos, ou at\u00e9 que estejam assadas e com a crosta dourada.<\/p>\n
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– Sirva com vagem refogada e pur\u00ea de batatas.<\/p>\n
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Rendimento: 6 pessoas<\/p>\n
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Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
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Tempo de coc\u00e7\u00e3o: 40 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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