No dia 10 de agosto \u00e9 comemorado no Brasil o Dia dos Pais. A figura paterna merece um banquete \u00e0 altura \u2014 e nada melhor do que um sabor inesquec\u00edvel para acompanhar esse dia especial. Sendo assim, a Kikkoman preparou tr\u00eas receitas exclusivas, confira:<\/p>\n
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Peixe com crosta de ervas e shoyu<\/p>\n
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Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo do preparo: 30min<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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4 postas de pescada amarela<\/p>\n
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2 colheres de sopa de shoyu<\/p>\n
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1 colher de sopa de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n
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Sal a gosto<\/p>\n
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Pimenta do reino a gosto<\/p>\n
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1\u20444 de x\u00edcara de farinha panko<\/p>\n
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2 colheres de sopa de manteiga<\/p>\n
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Raspas de 1 lim\u00e3o siciliano<\/p>\n
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Manjeric\u00e3o a gosto<\/p>\n
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Salsinha a gosto<\/p>\n
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S\u00e1lvia a gosto<\/p>\n
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Azeite<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e o sumo de lim\u00e3o, e reserve. Em um processador de alimentos misture as ervas com o Shoyu, a manteiga, a farinha panko e as raspas de lim\u00e3o. Bata at\u00e9 formar uma farofa.<\/p>\n
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Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0. Leve uma frigideira para aquecer em fogo m\u00e9dio, adicione um fio de azeite e frite as postas de peixe por 2 minutos de cada lado.Transfira o peixe para uma assadeira e espalhe a farofa de ervas sobre a superf\u00edcie das postas.<\/p>\n
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Leve ao forno preaquecido por 5 minutos. Sirva a seguir.<\/p>\n
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Dicas: A manteiga deve estar gelada para fazer a farofa e voc\u00ea pode servir acompanhado de arroz ou pur\u00ea.<\/p>\n
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Camar\u00e3o na moranga<\/p>\n
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Rendimento: 6 a 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo do preparo: 3 horas<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 ab\u00f3bora moranga m\u00e9dia lavada<\/p>\n
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1 copo de requeij\u00e3o<\/p>\n
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6 colheres de sopa de \u00f3leo<\/p>\n
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\u00bc de x\u00edcara de Shoyu<\/p>\n
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1kg de camar\u00e3o de sua prefer\u00eancia sem casca e limpos<\/p>\n
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1 pitada de pimenta do reino<\/p>\n
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2 colheres de sopa de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n
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2 cebolas picadas<\/p>\n
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1 dente de alho picado<\/p>\n
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5 tomates picados<\/p>\n
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1 pimenta malagueta picadinha<\/p>\n
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1 colher de sopa de farinha de trigo<\/p>\n
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1 x\u00edcara de leite de coco<\/p>\n
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1 lata de creme de leite sem soro<\/p>\n
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1 ma\u00e7o de cheiro verde picado<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Corte e retire a tampa da ab\u00f3bora. Raspe as sementes e tempere a polpa da ab\u00f3bora com \u00f3leo e 3 colheres de sopa de Shoyu. Cubra com papel alum\u00ednio e leve para assar coberta com papel alum\u00ednio por 2h a 200\u2070 ou at\u00e9 que esteja macia, por\u00e9m firme.Tempere os camar\u00f5es com o sumo de lim\u00e3o, a pimenta picada, o alho picado, a farinha de trigo e 2 colheres de Shoyu. Reserve.<\/p>\n
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Em uma panela grande aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo alto. Adicione a cebola e refogue at\u00e9 murchar, em seguida adicione os camar\u00f5es. Adicione os tomates, o leite de coco e o creme de leite. Mexa bem, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.<\/p>\n
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Adicione o restante do Shoyu o requeij\u00e3o e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo, adicione o cheiro verde picado e misture bem.<\/p>\n
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Recheie a ab\u00f3bora cozida com o creme de camar\u00f5es e leve para gratinar por 10 minutos a 300\u2070. Retire do forno e sirva a seguir.<\/p>\n
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Dicas: Separe alguns camar\u00f5es ou compre alguns camar\u00f5es maiores para decorar. Ao servir raspe as laterais da ab\u00f3bora com a colher.<\/p>\n
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Bolinho de chuva com calda de doce de leite e shoyu<\/p>\n
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Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 30 minutos<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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2 ovos<\/p>\n
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2 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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\u00d3leo para fritar<\/p>\n
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1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico<\/p>\n
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A\u00e7\u00facar e canela para finalizar<\/p>\n
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Para a calda<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de doce de leite<\/p>\n
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Raspas de \u00bd de laranja<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de Shoyu<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Em uma tigela coloque o leite, os ovos e o a\u00e7\u00facar e misture bem com a ajuda de um batedor de arame.<\/p>\n
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Adicione a farinha aos poucos e v\u00e1 misturando bem a cada adi\u00e7\u00e3o para n\u00e3o formar grumos. Adicione o fermento e misture delicadamente.<\/p>\n
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Esquente o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio. Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres.<\/p>\n
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\u201cPingue\u201d as bolinhas de massa no \u00f3leo e frite at\u00e9 que fiquem douradas. Deixe escorrer e passe na mistura de a\u00e7\u00facar e canela.<\/p>\n
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Enquanto os bolinhos esfriam um pouco prepare a calda. Em um recipiente misture o doce de leite, o Shoyu e as raspas de laranja.<\/p>\n
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Sirva os bolinhos com a calda de doce de leite.<\/p>\n
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Dica: Se desejar, aque\u00e7a a calda no microondas e sirva quente.<\/p>\n
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Sobre a Kikkoman do Brasil<\/p>\n
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A Kikkoman \u00e9 uma empresa japonesa, com mais de 300 anos de tradi\u00e7\u00e3o. L\u00edder mundial em produ\u00e7\u00e3o de shoyu, a marca tem um portf\u00f3lio amplo de produtos para enriquecer as receitas do nosso dia a dia.<\/p>\n
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Atualmente, s\u00e3o 11 f\u00e1bricas no total ao redor do mundo, avan\u00e7ando com produtos de alta qualidade. Em 2021, a Kikkoman iniciou a produ\u00e7\u00e3o do shoyu no Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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