Desafino Cozinha Experimental inaugura na F\u00e1brica do Futuro com proposta que conecta sabores, criatividade e conviv\u00eancia<\/p>\n
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Porto Alegre acaba de ganhar um novo ponto de encontro que promete transformar a experi\u00eancia gastron\u00f4mica na cidade. Inaugurado no t\u00e9rreo da F\u00e1brica do Futuro, na Rua C\u00e2ncio Gomes, 609 – Bairro Floresta, o Desafino Cozinha Experimental \u00e9 mais do que um restaurante, \u00e9 um espa\u00e7o sensorial e criativo que une comida de verdade, arte, inova\u00e7\u00e3o e conviv\u00eancia.<\/p>\n
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Aberto ao p\u00fablico das 9h \u00e0s 19h, o local ter\u00e1 caf\u00e9 e almo\u00e7o, e, em alguns dias do m\u00eas, jantares com experi\u00eancias cinest\u00e9sicas \u00fanicas. A agenda estar\u00e1 dispon\u00edvel no Instagram @desafino.poa. O espa\u00e7o chega com a proposta de resgatar o prazer de estar \u00e0 mesa e de viver experi\u00eancias coletivas em tempos de rotinas aceleradas e cada vez mais digitais. \u201cQueremos resgatar o costume de viver experi\u00eancias em grupo, combatendo o isolamento e promovendo conex\u00f5es aut\u00eanticas atrav\u00e9s da gastronomia. Em um mundo onde o antigo ambiente de trabalho j\u00e1 n\u00e3o faz sentido, o Desafino e a F\u00e1brica do Futuro unem for\u00e7as para criar um \u2018terceiro lugar\u2019 que vai al\u00e9m: um ecossistema vibrante onde a culin\u00e1ria de vanguarda encontra a produtividade e a inova\u00e7\u00e3o\u201d, afirma Diego Luna, fundador do Desafino Cozinha Experimental.<\/p>\n
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Cada prato \u00e9 uma jornada<\/p>\n
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No Desafino, a comida \u00e9 uma experi\u00eancia. A cozinha experimental aposta em menus sazonais e autorais, com ingredientes frescos e t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas que provocam e encantam o paladar. O p\u00fablico \u00e9 convidado a participar de jantares tem\u00e1ticos que contam hist\u00f3rias, workshops de culin\u00e1ria que despertam o lado criativo e harmoniza\u00e7\u00f5es com bebidas que transformam cada refei\u00e7\u00e3o em um momento \u00fanico.<\/p>\n
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Alinhado com o compromisso com a sustentabilidade, o restaurante adota pr\u00e1ticas como implementar o m\u00e1ximo de ingredientes farm-to-table dispon\u00edveis e busca o aproveitamento integral dos alimentos quando poss\u00edvel, valorizando os insumos e o impacto positivo no ambiente. O espa\u00e7o f\u00edsico tamb\u00e9m \u00e9 um convite \u00e0 perman\u00eancia, com arquitetura e design pensados para estimular a criatividade e o bem-estar, seja durante uma refei\u00e7\u00e3o, um caf\u00e9 especial ou uma pausa ao longo do dia.<\/p>\n
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Conviv\u00eancia e produtividade no mesmo lugar<\/p>\n
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Mais do que um restaurante, o Desafino tamb\u00e9m impulsiona um novo jeito de viver o trabalho. A inaugura\u00e7\u00e3o marca uma nova fase na F\u00e1brica do Futuro, hub criativo de refer\u00eancia em Porto Alegre, que agora oferece uma integra\u00e7\u00e3o completa entre alimenta\u00e7\u00e3o, conviv\u00eancia e espa\u00e7os de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Profissionais, freelancers e os chamados n\u00f4mades digitais encontram no t\u00e9rreo da F\u00e1brica um ambiente din\u00e2mico e flex\u00edvel para trabalhar, com acesso por hora ou por pacotes mensais. Entre os recursos dispon\u00edveis est\u00e3o:<\/p>\n
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– Hot Desks para uso di\u00e1rio ou ocasional;<\/p>\n
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– Endere\u00e7o postal e fiscal para neg\u00f3cios em crescimento;<\/p>\n
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– Salas de reuni\u00e3o e audit\u00f3rio com infraestrutura para apresenta\u00e7\u00f5es e encontros;<\/p>\n
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– Est\u00fadios audiovisuais para grava\u00e7\u00f5es e produ\u00e7\u00f5es de conte\u00fado.<\/p>\n
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\u201cA nossa proposta \u00e9 oferecer uma alternativa ao escrit\u00f3rio tradicional, favorecendo conex\u00f5es reais, criatividade e equil\u00edbrio entre vida pessoal e profissional\u201d, ressalta Rafael Hauck, co-founder e CEO da F\u00e1brica do Futuro.<\/p>\n
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Servi\u00e7o:<\/p>\n
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Desafino Cozinha Experimental<\/p>\n
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Local: F\u00e1brica do Futuro<\/p>\n
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Endere\u00e7o: Rua C\u00e2ncio Gomes, 609 – Bairro Floresta – Porto Alegre<\/p>\n
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Hor\u00e1rio de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 9h \u00e0s 19h – Em alguns dias do m\u00eas, o local tamb\u00e9m oferecer\u00e1 jantares. A agenda estar\u00e1 dispon\u00edvel no Instagram @desafino.poa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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