Risoto de mignon com cogumelos, salada grega com atum e um arroz de carreteiro especial est\u00e3o entre as sugest\u00f5es da Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, para facilitar o dia a dia<\/p>\n
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Em meio a agendas cheias, reuni\u00f5es, tarefas dom\u00e9sticas e compromissos da rotina, cozinhar pode parecer um desafio. No entanto, preparar uma refei\u00e7\u00e3o gostosa, equilibrada e sem virar a cozinha de ponta-cabe\u00e7a \u00e9 mais f\u00e1cil do que parece. A chave est\u00e1 em solu\u00e7\u00f5es simples e inteligentes, como receitas feitas em uma \u00fanica panela, que otimizam o tempo de preparo e ainda economizam na hora de lavar a lou\u00e7a.<\/p>\n
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Pensando em quem busca mais praticidade no dia a dia, a Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, preparou sugest\u00f5es de pratos completos que v\u00e3o do fog\u00e3o direto para a mesa. Risotos, sopas, saladas, al\u00e9m de outras receitas vers\u00e1teis mostram que \u00e9 poss\u00edvel cozinhar com criatividade, sabor e muito menos bagun\u00e7a. Confira:<\/p>\n
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Risoto de mignon com cogumelos<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 1 embalagem de Risoto \u00e0 Valligiana da Linha Tio Jo\u00e3o Cozinha e Sabor<\/p>\n
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– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n
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– 400 g de cubos de mignon<\/p>\n
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– 3 dentes de alho amassados<\/p>\n
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– \u00bd cebola cortada em cubinhos<\/p>\n
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– 230 g de funghi seco<\/p>\n
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– 2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
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– Sal e pimenta a gosto<\/p>\n
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– Or\u00e9gano fresco a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Fa\u00e7a o Risoto \u00e0 Valligiana da Linha Tio Jo\u00e3o Cozinha e Sabor de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Em uma frigideira, aque\u00e7a o Azeite Nova Oliva, acrescente os cubos de mignon e deixe fritar sem mexer at\u00e9 obter uma \u201ccrostinha\u201d na carne de um dos lados. Mexa para fritar por inteiro. Em seguida, adicione o alho e a cebola e refogue. Coloque o funghi seco e deixe incorporar. Ent\u00e3o coloque o Risoto \u00e0 Valligiana j\u00e1 cozido e a manteiga, mexa para obter uma mistura homog\u00eanea, corrija o sal e acrescente a pimenta a seu gosto e estar\u00e1 pronto.<\/p>\n
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Arroz dos fortes<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 1 embalagem de Tio Jo\u00e3o Cozinha & Sabor \u2013 Arroz Carreteiro<\/p>\n
– 2 colheres (sopa) de azeite ou \u00f3leo<\/p>\n
– 3 xicaras (ch\u00e1) de \u00e1gua (600 ml)<\/p>\n
– \u00bc colher (ch\u00e1) de sal (2,2 g)<\/p>\n
– 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de bacon em cubinhos<\/p>\n
– 1 lingui\u00e7a calabresa em rodelas finas<\/p>\n
– 2 dentes de alho picados<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Em uma panela aque\u00e7a o azeite ou \u00f3leo em fogo m\u00e9dio, frite o bacon e a lingui\u00e7a calabresa. Junte 2 dentes de alho e o conte\u00fado da embalagem e refogue por 2 minutos. Acrescente a \u00e1gua e o sal, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semitampada at\u00e9 que a \u00e1gua seque. Sirva imediatamente.<\/p>\n
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Arroz com galinha \u00e0 moda baiana<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 1 vidro de leite de coco (200 ml)<\/p>\n
– 1 embalagem de Cozinha & Sabor Tio Jo\u00e3o – Arroz com Galinha (175 g)<\/p>\n
– Folhas de 1 ramo de coentro picado<\/p>\n
– \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de pimenta biquinho em conserva<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Numa panela m\u00e9dia ferva 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua (400 ml) junto com o leite de coco. Acrescente em seguida o conte\u00fado da embalagem e misture bem. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por cerca de 18 minutos ou at\u00e9 o l\u00edquido secar completamente. Apague o fogo, misture o coentro, a pimenta biquinho e sirva em seguida.<\/p>\n
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Salada grega com atum<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 1 pacote de Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz \u00e0 Grega<\/p>\n
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– 10 tomates-cereja<\/p>\n
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– \u00bd pepino japon\u00eas em rodelas finas<\/p>\n
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– \u00bd piment\u00e3o amarelo em fatias<\/p>\n
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– 1 lata de atum em \u00f3leo<\/p>\n
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– Sal a gosto<\/p>\n
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– Lim\u00e3o siciliano em fatias a gosto<\/p>\n
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– Azeite Nova Oliva a gosto<\/p>\n
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– Alecrim a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Cozinhe o Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz \u00e0 Grega de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve. Em uma travessa, junte o arroz, os tomates-cereja, as rodelas de pepino japon\u00eas, o piment\u00e3o e o atum (sem o \u00f3leo). Tempere com sal, lim\u00e3o e Azeite Nova Oliva, misture bem, decore com alecrim e sirva em seguida.<\/p>\n
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Sopa de legumes e arroz<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 400 g de patinho em cubos<\/p>\n
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– Sal e pimenta a gosto<\/p>\n
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-\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de Azeite Nova Oliva<\/p>\n
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– 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Arroz Tio Jo\u00e3o Parboilizado<\/p>\n
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– 2 batatas cortadas em cubos<\/p>\n
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– 1 cenoura cortada em cubos<\/p>\n
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– 2 abobrinhas verdes cortadas em cubos<\/p>\n
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– Noz-moscada a gosto<\/p>\n
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– Tomilho fresco e cebolinha a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Tempere a carne com sal, pimenta e um pouco do Azeite Nova Oliva, misture bem e reserve. Em uma panela grande bem quente, coloque Azeite Nova Oliva e espalhe os cubos de carne de forma que todos fiquem em contato com o fundo da panela e n\u00e3o fiquem mexendo, para n\u00e3o soltarem \u00e1gua. Deixe a carne dourar at\u00e9 formar uma crosta no fundo da panela e, aos poucos, v\u00e1 acrescentando \u00e1gua quente, para que o sabor fique cada mais intenso. Mexa, vire a carne e deixe dourar do outro lado. Coloque 500 ml de \u00e1gua quente, o arroz e deixe a panela semitampada. Antes do arroz estar cozido, coloque os cubos de batata, a cenoura e deixe cozinhar. E depois de 5 a 8 minutos, adicione a abobrinha e deixe cozinhar. Agora mantenha a panela aberta, coloque sal, pimenta, rale a noz\u2013moscada, diminua o fogo e deixe mais 10 minutos. Prove, acerte o tempero e finalize com cebolinha e tomilho fresco.<\/p>\n
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Arroz apimentado com lingui\u00e7a e camar\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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– 1 colher (sopa) de azeite<\/p>\n
– 1 cebola roxa pequena picada<\/p>\n
– 1 dente de alho<\/p>\n
– 1\/2 piment\u00e3o vermelho picado<\/p>\n
– 1 talo de sals\u00e3o picado<\/p>\n
– 1 lata de tomates pelados<\/p>\n
– 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Arroz Branco Tio Jo\u00e3o<\/p>\n
– 2 1\/2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de caldo de legumes<\/p>\n
– 1 colher (sopa) molho ingl\u00eas<\/p>\n
– 1\/2 colher (ch\u00e1) de molho de pimenta-vermelha<\/p>\n
– 200 g de lingui\u00e7a defumada cortada em fatias<\/p>\n
– 200 g de camar\u00e3o m\u00e9dio, limpo<\/p>\n
– 1\/2 ma\u00e7o de salsinha picada<\/p>\n
– 2 talos de cebolinha picados<\/p>\n
– Tempero creole – esse tempero \u00e9 a mistura de:<\/p>\n
– 1 colher (ch\u00e1) de pimenta-do-reino branca mo\u00edda<\/p>\n
– 1\/2 colher (ch\u00e1) de pimenta-do-reino preta mo\u00edda<\/p>\n
– 2 colheres (ch\u00e1) de sal<\/p>\n
– Folhas de 1 ramo de manjeric\u00e3o picadas<\/p>\n
– Folhas de 1 ramo de tomilho<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Aque\u00e7a o azeite em fogo alto e doure a cebola. Acrescente o alho, piment\u00e3o, sals\u00e3o e os tomates picados (reserve o suco que ficou na lata). Refogue rapidamente, misture o arroz e, ent\u00e3o, junte o suco de tomate que sobrou na lata, o caldo de legumes, o molho ingl\u00eas, o molho de pimenta-vermelha e o tempero creole. Misture bem e, quando levantar fervura, tampe a panela e deixe cozinhar, at\u00e9 que o arroz fique tenro, mas levemente resistente \u00e0 mordida. Adicione a lingui\u00e7a e o camar\u00e3o, misture e cozinhe, em panela semitampada, at\u00e9 que o arroz esteja macio. Retire do fogo, ajuste o tempero e finalize com a salsinha e cebolinha.<\/p>\n
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Arroz de leite<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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\u2013 2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
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\u2013 3 dentes de alho amassados<\/p>\n
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\u2013 1 cebola picada<\/p>\n
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\u2013 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Arroz Branco Meu Biju<\/p>\n
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\u2013 800 ml de \u00e1gua<\/p>\n
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\u2013 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
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\u2013 Sal a gosto<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Em uma panela, coloque uma colher (sopa) de manteiga, os dentes de alho amassados, a cebola picada e refogue bem. Depois acrescente o Arroz Branco Meu Biju e siga as instru\u00e7\u00f5es da embalagem para o cozimento. Quando o arroz estiver cozido, acrescente o leite e mais uma colher (sopa) de manteiga, mexendo por 5 minutos em fogo baixo, at\u00e9 ficar cremoso. Prove, acerte o tempero se for necess\u00e1rio e a\u00ed \u00e9 s\u00f3 servir bem quentinho.<\/p>\n
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Quebra-torto<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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\u2013 200 g de bacon cortado em cubos m\u00e9dios<\/p>\n
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\u2013 200 g de lingui\u00e7a calabresa cortada em meia lua<\/p>\n
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\u2013 4 dentes de alho amassados<\/p>\n
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\u2013 1 cebola cortada em cubos<\/p>\n
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\u2013 200 g de carne-seca dessalgada desfiada ou em cubos<\/p>\n
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\u2013 3 tomates sem semente cortados em cubos<\/p>\n
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\u2013 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente<\/p>\n
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\u2013 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Arroz Parboilizado Meu Biju<\/p>\n
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\u2013 Sal a gosto<\/p>\n
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\u2013 Cominho em p\u00f3 a gosto<\/p>\n
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\u2013 Cheiro-verde a gosto picado<\/p>\n
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\u2013 3 ovos<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Aque\u00e7a uma panela grande e coloque o bacon, n\u00e3o acrescentando gordura. Mexa e n\u00e3o deixe o bacon fritar demais, para n\u00e3o ficar duro. Depois inclua a calabresa, o alho e a cebola, mexa bem e deixe refogar at\u00e9 ficar dourado e, por \u00faltimo, acrescente a carne-seca, o tomate em cubos e as 2 x\u00edcaras de \u00e1gua quente.<\/p>\n
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Tampe a panela e deixe cozinhar at\u00e9 secar a \u00e1gua. Adicione o Arroz Parboilizado Meu Biju, misture bem e coloque a \u00e1gua para o cozimento de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Depois de cozido, antes de colocar o sal, prove, finalize com cominho em p\u00f3 e cheiro-verde. Frite 3 ovos e coloque em cima do arroz. Sirva na frigideira, do fog\u00e3o direto para a mesa.<\/p>\n
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Sobre a Josapar<\/p>\n
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Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Tatu\u00ed (SP) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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