Receita do Grupo 360 A&B \u00e9 uma boa dica para reunir a fam\u00edlia no almo\u00e7o da data<\/p>\n
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No Dia dos Pais, comemorado em 10 de agosto, preparar uma refei\u00e7\u00e3o especial \u00e9 uma forma de celebrar em fam\u00edlia. Como sugest\u00e3o para a data, o Grupo 360 A&B, empresa especializada em alimentos e bebidas, indica o Strogonoff de Camar\u00e3o, um prato que une praticidade no preparo e que agrada a todos os paladares.<\/p>\n
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Acompanhe o passo-a-passo:<\/p>\n
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Strogonoff de Camar\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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400 g de camar\u00e3o limpo (m\u00e9dio ou pequeno)<\/p>\n
1 colher (sopa) de manteiga ou azeite<\/p>\n
1\/2 cebola pequena picada<\/p>\n
2 dentes de alho picados ou amassados<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de tomate (ou 2 colheres de sopa de extrato dilu\u00eddo)<\/p>\n
1 colher (sopa) de ketchup<\/p>\n
1 colher (ch\u00e1) de mostarda (opcional)<\/p>\n
1\/2 caixinha de creme de leite (100 ml)<\/p>\n
Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
Cheiro-verde a gosto (opcional)<\/p>\n
Acompanhamentos<\/p>\n
Arroz branco (120 g)<\/p>\n
Batata palha (100 g)<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Tempere o camar\u00e3o com sal e pimenta. Reserve.<\/p>\n
Em uma panela, aque\u00e7a a manteiga ou o azeite.<\/p>\n
Refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem levemente dourados.<\/p>\n
Acrescente os camar\u00f5es e refogue por 2 a 3 minutos. N\u00e3o cozinhe demais para evitar que fiquem borrachudos.<\/p>\n
Adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem.<\/p>\n
Abaixe o fogo e junte o creme de leite, mexendo at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo e cremoso.<\/p>\n
Ajuste o sal e a pimenta. Se desejar, finalize com cheiro-verde ou coentro.<\/p>\n
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Preparo do Arroz<\/p>\n
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Refogue o alho em um pouco de \u00f3leo ou azeite.<\/p>\n
Acrescente o arroz e cubra com \u00e1gua.<\/p>\n
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.<\/p>\n
Se ainda n\u00e3o estiver no ponto, desligue o fogo e mantenha a panela tampada para finalizar o cozimento no vapor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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