Rede ga\u00facha de gastronomia japonesa aposta no modelo buffet e inaugura sua maior opera\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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A rede ga\u00facha Mokai, especializada em gastronomia japonesa, inaugurou sua maior unidade at\u00e9 agora \u2014 uma opera\u00e7\u00e3o de mais de 800 m\u00b2 em um terreno de 1800m\u00b2 em Canoas, regi\u00e3o Metropolitana de Porto Alegre. Com um investimento de R$ 2 milh\u00f5es, o espa\u00e7o marca um novo momento de expans\u00e3o f\u00edsica da marca, que nasceu em 2010 na cidade de Novo Hamburgo e se consolidou nos \u00faltimos anos com modelos de atendimento delivery.<\/p>\n
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A nova unidade funcionar\u00e1 no formato de buffet e foi projetada para atender diferentes perfis de consumidores, do almo\u00e7o corporativo ao jantar de lazer em fam\u00edlia ou com amigos. \u201cCanoas \u00e9 uma cidade estrat\u00e9gica e com forte potencial gastron\u00f4mico. Escolhemos este local porque acreditamos que o p\u00fablico daqui merece uma experi\u00eancia completa da nossa marca\u201d, afirma Rodrigo Dornelles, diretor do Grupo Mokai. Segundo o executivo, a opera\u00e7\u00e3o simboliza mais do que uma nova casa, inaugura uma nova fase da rede. \u201cEsta unidade marca uma nova etapa: mais estrutura, mais presen\u00e7a, mais possibilidades\u201d, resume.<\/p>\n
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Embora o Mokai tenha alcan\u00e7ado popularidade com seu servi\u00e7o de delivery pelo Mokai Express, especialmente durante a pandemia, o DNA da marca est\u00e1 no atendimento presencial. \u201cNa realidade, nascemos com buffet. Temos esse formato j\u00e1 operando em Novo Hamburgo. O delivery veio depois como expans\u00e3o. A estrat\u00e9gia agora \u00e9 alavancar o crescimento com estruturas f\u00edsicas mais robustas, especialmente em cidades onde o delivery j\u00e1 conquistou uma base fiel de clientes\u201d, explica. \u201cAcreditamos na for\u00e7a da presen\u00e7a f\u00edsica: ela cria conex\u00f5es mais intensas e refor\u00e7a o v\u00ednculo emocional com a marca.<\/p>\n
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A nova unidade de Canoas oferecer\u00e1 um dos maiores buffets de sushi do Brasil, com variedade e exclusividades desenvolvidas especialmente para o p\u00fablico local. \u201c\u00c9 um dos nossos maiores orgulhos. Canoas vai receber um buffet com pratos que n\u00e3o estar\u00e3o dispon\u00edveis em nenhuma outra unidade. A ideia \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia \u00fanica, que mescla tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o em cada detalhe\u201d, diz Dornelles.<\/p>\n
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A inaugura\u00e7\u00e3o em Canoas sinaliza a aposta do Mokai em um modelo de crescimento que integra delivery e presen\u00e7a f\u00edsica. Segundo Dornelles, as duas frentes s\u00e3o complementares. \u201cO nosso posicionamento continua o mesmo: democratizar a gastronomia japonesa, oferecendo o melhor custo-benef\u00edcio numa experi\u00eancia marcante. A expans\u00e3o com unidades f\u00edsicas complementa a for\u00e7a do delivery.\u201d<\/p>\n
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Com opera\u00e7\u00f5es em Porto Alegre, Canoas, Caxias do Sul, Novo Hamburgo, Passo Fundo, Pelotas, Santa Maria e S\u00e3o Leopoldo, o grupo projeta levar o buffet para novas regi\u00f5es. \u201cCanoas \u00e9 o primeiro passo de um movimento que deve se repetir em outras cidades onde j\u00e1 temos uma base forte de clientes\u201d, afirma Dornelles.<\/p>\n
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Servi\u00e7o:<\/p>\n
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Nova unidade Mokai em Canoas<\/p>\n
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Endere\u00e7o: R Humait\u00e1, 1148 – Mal. Rondon, Canoas<\/p>\n
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Hor\u00e1rio de atendimento: Segunda \u00e0 sexta-feira, as 11h \u00e0s 14h e das 19h \u00e0s 23h. S\u00e1bados e feriados, das 11h \u00e0s 14h30 e das 19h \u00e0s 23h. *na inaugura\u00e7\u00e3o, dia 22\/07 o in\u00edcio das atividades \u00e9 \u00e0s 19h. N\u00e3o abre aos domingos.<\/p>\n
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Contato: (51) 2313-2260<\/p>\n
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@sushimokai<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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