Geriatra refor\u00e7a import\u00e2ncia do consumo de leite e derivados para manter ossos fortes, massa muscular e prevenir doen\u00e7as cr\u00f4nicas<\/p>\n
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Uma pesquisa publicada pela Peri\u00f3dicos de Psicologia, denominada Caracteriza\u00e7\u00e3o do consumo de leite em idosos, evidenciou que, ao considerar a fragilidade fisiol\u00f3gica da popula\u00e7\u00e3o dessa faixa et\u00e1ria, o consumo do leite pode ser transformador. De acordo com o estudo, o alimento possui alto valor biol\u00f3gico necess\u00e1rio para atender as demandas do p\u00fablico idoso. Nesse contexto, torna-se essencial enfatizar a import\u00e2ncia do consumo do leite na terceira idade, especialmente no Dia dos Av\u00f3s.<\/p>\n
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Comemorado em 26 de julho, a data \u00e9 uma oportunidade para valorizar o cuidado com quem tanto cuidou. Uma das formas mais simples de demonstrar esse afeto \u00e9 promover h\u00e1bitos saud\u00e1veis para a longevidade. O consumo regular de leite e derivados, por exemplo, \u00e9 um importante aliado da sa\u00fade na terceira idade, como explica a geriatra Dra. Sarah Melo, que atende no Centro Cl\u00ednico \u00d3rion Complex, em Goi\u00e2nia.<\/p>\n
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\u201cO consumo de leite pode ser bastante importante na terceira idade, desde que bem tolerado e inserido em um contexto alimentar equilibrado. Isso porque o leite \u00e9 uma fonte rica de nutrientes essenciais para os idosos, como c\u00e1lcio, prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, vitamina D, pot\u00e1ssio e f\u00f3sforo\u201d, destaca a m\u00e9dica.<\/p>\n
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De acordo com a especialista, o leite pode atuar na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as frequentes na velhice, como a osteoporose, a sarcopenia (perda de massa muscular) e at\u00e9 na regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial. \u201cVejo na pr\u00e1tica cl\u00ednica muitos idosos com perda de massa magra ou densidade mineral \u00f3ssea reduzida. Nesses casos, o consumo de leite e seus derivados, aliado a um plano alimentar equilibrado e \u00e0 pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica, pode ser decisivo para a manuten\u00e7\u00e3o da autonomia\u201d, pontua.<\/p>\n
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Leite: qual escolher?<\/p>\n
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A escolha do tipo de leite deve considerar o perfil de sa\u00fade de cada pessoa idosa. Segundo a Dra. Sarah, o leite semidesnatado costuma ser a melhor op\u00e7\u00e3o para a maioria, equilibrando teor de gordura e manuten\u00e7\u00e3o de vitaminas lipossol\u00faveis. J\u00e1 o leite integral \u00e9 indicado em casos de baixo peso ou desnutri\u00e7\u00e3o, enquanto o desnatado pode ser uma escolha para pessoas com colesterol alto ou doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n
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A recomenda\u00e7\u00e3o geral \u00e9 consumir de 2 a 3 por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de latic\u00ednios, o que pode incluir leite, iogurte e queijos brancos. \u201cMas tudo deve ser ajustado \u00e0 realidade de cada idoso, considerando intoler\u00e2ncias, prefer\u00eancias e intera\u00e7\u00f5es com medicamentos\u201d, lembra.<\/p>\n
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Produ\u00e7\u00e3o com qualidade e seguran\u00e7a<\/p>\n
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Al\u00e9m de nutritivo, o leite UHT (de caixinha) mant\u00e9m suas propriedades intactas, como destaca o diretor geral da Marajoara Latic\u00ednios, Vin\u00edcius Junqueira. \u201cNosso leite passa por processos rigorosos de qualidade e \u00e9 envasado de forma ass\u00e9ptica, garantindo seguran\u00e7a alimentar sem comprometer os nutrientes que s\u00e3o t\u00e3o importantes para todas as idades, e especialmente para os idosos\u201d, explica.<\/p>\n
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Segundo ele, o leite cru chega \u00e0 f\u00e1brica em at\u00e9 12 horas ap\u00f3s a ordenha, passa por an\u00e1lises e s\u00f3 ent\u00e3o \u00e9 pasteurizado, esterilizado e envasado. \u201cO processo UHT \u00e9 o que garante que o leite seja seguro para consumo, livre de micro-organismos patog\u00eanicos e sem a necessidade de aditivos\u201d, completa.<\/p>\n
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Vin\u00edcius ainda refor\u00e7a que o leite de caixinha n\u00e3o possui nenhuma subst\u00e2ncia t\u00f3xica, como o formol, conforme j\u00e1 atestado pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e pela Anvisa. \u201cDesinforma\u00e7\u00e3o sobre esse tema \u00e9 prejudicial para todas as faixas et\u00e1rias, mas especialmente para as mais vulner\u00e1veis, como as crian\u00e7as e os idosos\u201d, alerta.<\/p>\n
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Envelhecer com sa\u00fade \u00e9 um ato di\u00e1rio<\/p>\n
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Por fim, a Dra. Sarah ressalta que bons h\u00e1bitos \u00e0 mesa fazem diferen\u00e7a na qualidade de vida dos idosos. \u201cEnvelhecer com sa\u00fade \u00e9 um ato cont\u00ednuo de autocuidado e dignidade. O leite pode ser um \u00f3timo aliado, mas ele deve estar dentro de um contexto que priorize alimentos in natura, hidrata\u00e7\u00e3o adequada, consumo de fibras, prote\u00ednas e refei\u00e7\u00f5es equilibradas ao longo do dia\u201d, orienta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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