Confraria da Serra Bar & Gastronomia une tradi\u00e7\u00e3o e uma pitada de descontra\u00e7\u00e3o. Novo espa\u00e7o no Bairro S\u00e3o Jos\u00e9 inaugura em agosto<\/p>\n
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A partir do dia 1\u00ba de agosto, Flores da Cunha contar\u00e1 com um novo ponto de encontro para quem valoriza excelente comida harmonizada a boas bebidas e momentos de confraria. A novidade chega ocupando um espa\u00e7o j\u00e1 conhecido e querido da cidade: a antiga Casa Toscana, no Bairro S\u00e3o Jos\u00e9, que agora ser\u00e1 a casa da Confraria da Serra Bar & Gastronomia, empreendimento liderado pelos s\u00f3cios e amigos \u00c9derson Zulian Nunes e Marcelo Corso \u2013 eles j\u00e1 est\u00e3o \u00e0 frente de outro importante local gastron\u00f4mico em Flores da Cunha, o Il Camino Espa\u00e7o Gastron\u00f4mico.<\/p>\n
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A Confraria chega para dar origem \u00e0 primeira galeteria do munic\u00edpio, unindo o melhor da gastronomia t\u00edpica da Serra Ga\u00facha com um card\u00e1pio mais moderno e descomplicado. Inspirado em casas consagradas no Estado, o novo espa\u00e7o aposta em uma cozinha italiana com sotaque serrano: carnes grelhadas, massas, pratos executivos, por\u00e7\u00f5es e pizzas napolitanas fazem parte do menu \u2014 al\u00e9m do tradicional galeto al primo canto, claro, e o Prato T\u00edpico de Flores da Cunha, o menarosto. Tudo isso sob o comando dos chefs Giovani Machado e Maur\u00edcio Toscano, que assinam juntos uma proposta que transita entre o almo\u00e7o executivo, o happy hour e o jantar descontra\u00eddo.<\/p>\n
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Com atendimento de segunda a domingo, o local contar\u00e1 com tr\u00eas momentos especiais ao longo do dia: o almo\u00e7o \u00e0 la carte com del\u00edcias t\u00edpicas, em especial o galeto, sempre das 11h30min \u00e0s 14h. O happy hour ter\u00e1 por\u00e7\u00f5es e bebidas especiais a partir das 17h (de ter\u00e7a a sexta-feira) e aos s\u00e1bados e domingos, a partir das 15h. J\u00e1 o jantar encerra o dia com hamb\u00fargueres, pizzas, boa gastronomia e uma ta\u00e7a na m\u00e3o, com casa aberta at\u00e9 a meia-noite.<\/p>\n
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\u201cA Confraria nasce como uma nova fase, indo al\u00e9m da expertise que j\u00e1 t\u00ednhamos nas bebidas e no atendimento do Il caminho que, ali\u00e1s, continua com seu perfil j\u00e1 consolidado\u201d, explica o s\u00f3cio Marcelo Corso. \u201cAgora contamos com uma nova op\u00e7\u00e3o no setor gastron\u00f4mico a cidade, e quem ganha \u00e9 o p\u00fablico, com mais uma op\u00e7\u00e3o saborosa para todos os dias da semana, democr\u00e1tica e cheia de personalidade. A fam\u00edlia est\u00e1 crescendo, e voc\u00ea \u00e9 nosso convidado para fazer parte dessa hist\u00f3ria\u201d, complementa \u00c9derson Zulian Nunes.<\/p>\n
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A Confraria da Serra fica na Rua Rodolfo Fortunati, n\u00ba 546, no Bairro S\u00e3o Jos\u00e9 (antiga Casa Toscana) e tamb\u00e9m contar\u00e1 com op\u00e7\u00f5es de delivery. A abertura ao p\u00fablico ocorre no dia 1\u00ba de agosto (sexta-feira) e as novidades deste novo empreendimento podem ser acompanhas pelas redes sociais @confraria_baregastronomia. Informa\u00e7\u00f5es pelo telefone\/WhatsApp (54) 99123.5437.<\/p>\n
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Casa tamb\u00e9m para eventos<\/p>\n
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A Confraria da Serra tamb\u00e9m est\u00e1 pronta para receber eventos corporativos, confrarias, anivers\u00e1rios ou grupos fechados. A capacidade \u00e9 para at\u00e9 70 pessoas sentadas, mas conta com ambientes menores, podendo criar encontros intimistas tamb\u00e9m para pequenos grupos. Tudo isso com o respaldo de uma equipe que une a expertise em bebidas especiais com a paix\u00e3o pela hospitalidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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