{"id":25452,"date":"2025-07-21T18:25:52","date_gmt":"2025-07-21T21:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=25452"},"modified":"2025-07-21T18:16:35","modified_gmt":"2025-07-21T21:16:35","slug":"caldos-do-chef-rodrigo-santos-chegam-ao-vino-para-aquecer-as-noites-de-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/caldos-do-chef-rodrigo-santos-chegam-ao-vino-para-aquecer-as-noites-de-inverno\/","title":{"rendered":"CALDOS DO CHEF RODRIGO SANTOS CHEGAM AO VINO! PARA AQUECER AS NOITES DE INVERNO"},"content":{"rendered":"<p>Com releituras de sabores cl\u00e1ssicos, o maior bar de vinhos do pa\u00eds traz pratos quentes especiais no card\u00e1pio da esta\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nas noites mais frias, uma ta\u00e7a de vinho \u00e9 quase um abra\u00e7o. E para deixar essa experi\u00eancia ainda mais acolhedora, o Vino! \u2013 maior rede de bares de vinhos do pa\u00eds, conhecida pelos r\u00f3tulos exclusivos de diversos pa\u00edses e pela atmosfera descontra\u00edda \u2013 acaba de lan\u00e7ar, em seu card\u00e1pio de inverno, caldos especiais assinados pelo chef Rodrigo Santos, pensados para harmonizar com vinhos que elevam o sabor e aquecem o corpo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Entre as novidades, o creme de mandioquinha com mix de cogumelos salteados na manteiga traz a cremosidade da culin\u00e1ria brasileira com a textura rica dos cogumelos, sendo um par perfeito para tintos como Syrah, Garnacha ou Carignan, que valorizam os toques terrosos e de especiarias do prato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>J\u00e1 o cl\u00e1ssico caldo verde, feito com cuidado para manter a rusticidade que conquista em cada colherada, combina bem com vinhos tintos de corpo m\u00e9dio e acidez equilibrada, como Merlot, Malbec ou Cabernet Franc, criando uma harmoniza\u00e7\u00e3o que destaca as notas herbais e o sabor reconfortante do prato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cNas duas op\u00e7\u00f5es fizemos releituras de sabores tradicionais, mas com elementos que ajudam a potencializar a experi\u00eancia harmonizada. No Vino! voc\u00ea encontra um caldo delicioso para aquecer o corpo e um excelente vinho para aquecer sua alma\u201d, destaca o chef Rodrigo Santos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>As novas op\u00e7\u00f5es fazem parte do card\u00e1pio de inverno do Vino!, oferecendo ao p\u00fablico uma oportunidade de explorar sabores familiares com uma nova roupagem e com a companhia de vinhos escolhidos a dedo. O ambiente acolhedor das unidades tamb\u00e9m contribui para transformar cada visita em um momento especial, seja para um encontro a dois, seja para um jantar em fam\u00edlia ou com amigos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Consulte a disponibilidade dos caldos na unidade Vino! mais pr\u00f3xima e aproveite o inverno com sabor, ta\u00e7a cheia e o conforto que s\u00f3 um bom vinho, acompanhado de um caldo bem feito, pode proporcionar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre o Grupo Vino!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um pre\u00e7o acess\u00edvel, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015. A partir de 2019, passou a expandir a opera\u00e7\u00e3o para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 61 unidades de bares de vinhos espalhadas pelo pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com releituras de sabores cl\u00e1ssicos, o maior bar de vinhos do pa\u00eds traz pratos quentes especiais no card\u00e1pio da esta\u00e7\u00e3o &nbsp; Nas noites mais frias, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25453,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-25452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25452"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25454,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25452\/revisions\/25454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}