No s\u00e1bado, 5 de julho, a capital ga\u00facha recebeu o Festival Mundial do Churrasco, no tradicional Parque Harmonia. Promovido por Festival Destemperados e Grupo Austral, o evento integra o movimento \u201cPorto Alegre Capital Mundial do Churrasco\u201d, uma iniciativa da Prefeitura Municipal em parceria com a iniciativa privada, que busca valorizar o turismo gastron\u00f4mico, a tradi\u00e7\u00e3o ga\u00facha e a cultura local.<\/p>\n
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Com curadoria do renomado chef Marcos Livi, idealizador da premiada experi\u00eancia \u201cA Ferro e Fogo\u201d, o festival recebeu um p\u00fablico de cerca de 800 pessoas, com uma imers\u00e3o completa no universo do churrasco e da comida campeira, reunindo gastronomia, entretenimento, conhecimento e cultura em um s\u00f3 espa\u00e7o.<\/p>\n
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Cerca de nove esta\u00e7\u00f5es de assado na brasa, comandadas por chefs de diferentes regi\u00f5es do estado, ofereceram ao p\u00fablico desde cortes tradicionais at\u00e9 preparos autorais com influ\u00eancias de diversos estilos e culturas, preparadas por nomes como Jorge Aita, Ana Rita, Marcelo Bolinha, Capit\u00e3o Rodrigo Bueno, Guincho, Marcio Avila, Neto Leal, Pablo Clausell, Schima , e o pr\u00f3prio Marcos Livi.<\/p>\n
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A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m contou com o espa\u00e7o Churras Summit, patrocinado pelo Banrisul, com uma programa\u00e7\u00e3o de talks com a presen\u00e7a de chefs, especialistas e entusiastas do fogo, que compartilharam t\u00e9cnicas, hist\u00f3rias, curiosidades e dicas sobre a arte de preparar alimentos na brasa.<\/p>\n
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Al\u00e9m disso, o evento contou com uma feira tem\u00e1tica, espa\u00e7o de cutelaria e atra\u00e7\u00f5es culturais como Brazza Boogies Sounds, Highlab, Johnny 420 e L\u00ea Zluhan.<\/p>\n
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A partir desta edi\u00e7\u00e3o, os idealizadores do projeto planejam expandir o evento para tr\u00eas dias, aprofundando ainda mais os temas abordados, incluindo atra\u00e7\u00f5es nacionais no palco principal e recebendo um p\u00fablico estimado entre 4 e 5 mil pessoas.<\/p>\n
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Paralelamente, est\u00e1 em desenvolvimento uma nova iniciativa para 2026, que prev\u00ea, durante o m\u00eas do festival, a amplia\u00e7\u00e3o de ativa\u00e7\u00f5es em churrascarias e restaurantes especializados em assados, al\u00e9m da realiza\u00e7\u00e3o de eventos tem\u00e1ticos de churrasco. O objetivo \u00e9 transformar esse per\u00edodo em um grande atrativo tur\u00edstico, dentro do projeto Porto Alegre \u2013 Capital Mundial do Churrasco, com a\u00e7\u00f5es de m\u00eddia e promo\u00e7\u00e3o em \u00e2mbito regional e nacional.<\/p>\n
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O Festival Mundial do Churrasco contou com o patroc\u00ednio da Caixa Econ\u00f4mica Federal, Governo Federal do Brasil e Prefeitura Municipal de Porto Alegre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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