Com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o da frigideira ao liquidificador, marca mostra que d\u00e1 pra fazer pizza em casa de um jeito f\u00e1cil e com muito sabor<\/p>\n
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O Dia da Pizza, comemorado no dia 10 de julho no Brasil, \u00e9 a ocasi\u00e3o perfeita para juntar os amigos em casa e transformar a cozinha em um ponto de encontro. A origem da receita \u00e9 italiana, mas a pizza se tornou o mais \u201cPuro Caldo de Brasil\u201d, com direito a borda recheada, sabor inusitado e muito improviso. E como toda boa celebra\u00e7\u00e3o merece receitas \u00e0 altura, Knorr selecionou quatro op\u00e7\u00f5es de pizza f\u00e1ceis de fazer, cheias de criatividade e com aquele jeitinho vers\u00e1til que permite adaptar recheios e inventar varia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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As sugest\u00f5es v\u00e3o desde vers\u00f5es mais pr\u00e1ticas, ideais para quem est\u00e1 dando os primeiros passos na cozinha, at\u00e9 receitas mais elaboradas, pra aqueles que gostam de testar novas combina\u00e7\u00f5es ou preparar algo especial para os amigos. Entre elas est\u00e3o a pizza de frigideira com mu\u00e7arela e abobrinha, que fica pronta em apenas 10 minutos; a pizza de liquidificador com br\u00f3colis, ideal para quem busca praticidade; a pizza no palito; al\u00e9m de uma vers\u00e3o da cl\u00e1ssica Marguerita. E para dar aquela for\u00e7a no improviso, que \u00e9 praticamente um tempero brasileiro, a Chef de cozinha Nat\u00e1lia Santos, gerente de gastronomia da Unilever Alimentos, compartilha dicas simples e criativas pra personalizar os preparos com o que tiver na geladeira. Mais do que seguir as receitas, o importante \u00e9 se divertir nas escolhas, descobrir novos sabores e saborear uma pizza deliciosa.<\/p>\n
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J\u00e1 para facilitar o preparo e garantir pratos saborosos, os caldos em cubos e temperos em p\u00f3 s\u00e3o \u00f3timos para real\u00e7ar o sabor das massas e dos recheios. Na hora de montar a pizza, o Molho de Tomate Knorr sabor Pizza \u00e9 ideal para compor a camada de molho antes do recheio, afinal, brasileiro gosta mesmo \u00e9 de pizza caprichada. J\u00e1 o Molho de Tomate com Manjeric\u00e3o Knorr adiciona um toque italiano que mostra como a cozinha brasileira tem tudo a ver com sabores de outras partes do mundo. E para quem curte um toque especial na finaliza\u00e7\u00e3o, os molhos de pimenta da marca entram em cena com um toque extra de sabor e intensidade que combina perfeitamente com pizza.<\/p>\n
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Pizza de frigideira de mu\u00e7arela com abobrinha<\/p>\n
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Tempo de preparo: 10 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 4 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Molho de tomate<\/p>\n
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300 gramas de Molho de Tomate Knorr sabor Pizza<\/p>\n
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Pizzas<\/p>\n
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1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem<\/p>\n
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2 abobrinhas italianas cortadas em fatias grossas<\/p>\n
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4 discos de massa para pizza wrap<\/p>\n
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250 gramas de queijo mu\u00e7arela fatiado<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Aque\u00e7a bem a mesma frigideira e unte com azeite. Grelhe as fatias de abobrinha at\u00e9 dour\u00e1-las.<\/p>\n
Passe 2 colheres de Molho de Tomate Knorr sabor Pizza em cada disco de pizza e cubra com a abobrinha grelhada e o queijo mu\u00e7arela fatiado.<\/p>\n
Coloque uma pizza por vez em uma frigideira e cozinhe em fogo m\u00e9dio com uma tampa at\u00e9 derreter o queijo e a massa ficar crocante.<\/p>\n
Antes de servir, voc\u00ea ainda pode finalizar sua pizza com sementes ou castanhas.<\/p>\n
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+ Dicas de improviso da Chef<\/p>\n
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Sem queijo mu\u00e7arela? Troque por queijo minas padr\u00e3o, requeij\u00e3o firme ou at\u00e9 gorgonzola se quiser um toque mais marcante.<\/p>\n
Grelhou a abobrinha? Jogue um fio de Molho de Shoyu Knorr por cima para um toque que real\u00e7a o sabor do queijo.<\/p>\n
Vai finalizar a pizza com castanhas? Coloque-as em uma frigideira seca, mexendo sempre at\u00e9 que dourem e fiquem crocantes.<\/p>\n
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Pizza de liquidificador de br\u00f3colis<\/p>\n
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Tempo de preparo: 20 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 8 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
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1 ovo<\/p>\n
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1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n
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1 pitada de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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1 colher de sopa de manteiga sem sal<\/p>\n
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1 e 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/p>\n
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1\/2 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/p>\n
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1 colher de sopa de azeite<\/p>\n
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3 dentes de alho picado<\/p>\n
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3 colheres de sopa de Molho de Tomate Knorr sabor Pizza<\/p>\n
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1 ma\u00e7o grande (400 gramas) de br\u00f3colis picado grosseiramente<\/p>\n
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1 sach\u00ea de Tempero em P\u00f3 Knorr Zero Sal\u2122 Legumes<\/p>\n
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200 gramas de queijo mu\u00e7arela ralado<\/p>\n
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8 tomates-cereja cortados ao meio (opcional)<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia (180\u00b0 C).<\/p>\n
No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal, o a\u00e7\u00facar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente, at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n
Disponha a massa em uma assadeira redonda (30 cm de di\u00e2metro), untada e enfarinhada, e leve ao forno por 30 minutos, ou at\u00e9 a massa come\u00e7ar a dourar.<\/p>\n
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue o alho at\u00e9 dourar. Junte o br\u00f3colis picado e o sach\u00ea do Tempero em P\u00f3 Knorr Zero Sal\u2122 Legumes. Cozinhe por 5 minutos, ou at\u00e9 o br\u00f3colis murchar levemente.<\/p>\n
Retire a massa do forno, espalhe o Molho de tomate Knorr sabor Pizza, o br\u00f3colis cozido e cubra com a mu\u00e7arela e o tomate-cereja.<\/p>\n
Volte ao forno por mais 20 minutos, ou at\u00e9 que o queijo derreta. Retire do forno e sirva em seguida.<\/p>\n
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+ Dicas de improviso da Chef<\/p>\n
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Substitua parte da mu\u00e7arela por requeij\u00e3o.<\/p>\n
Se n\u00e3o tiver br\u00f3colis, vale improvisar com escarola, couve ou at\u00e9 abobrinha ralada e bem refogada.<\/p>\n
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Pizza no palito<\/p>\n
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Tempo de preparo: 1 hora<\/p>\n
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Rendimento: 12 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1 envelope de fermento biol\u00f3gico seco instant\u00e2neo<\/p>\n
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1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua morna<\/p>\n
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3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/p>\n
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1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Amido de Milho<\/p>\n
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2 cubos de Caldo Knorr Legumes<\/p>\n
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1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo<\/p>\n
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Recheio<\/p>\n
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300 gramas de Molho de Tomate Knorr sabor Pizza<\/p>\n
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250 gramas de queijo mu\u00e7arela ralado no ralo grosso<\/p>\n
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2 colheres de ch\u00e1 de or\u00e9gano<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Em uma tigela grande, misture o fermento, o a\u00e7\u00facar, o Caldo Knorr Legumes j\u00e1 dissolvido na \u00e1gua morna e 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha.<\/p>\n
Cubra com um pl\u00e1stico e reserve por 20 minutos ou at\u00e9 dobrar de volume.<\/p>\n
Acrescente o \u00f3leo e junte, aos poucos, o restante da farinha e o amido de milho.<\/p>\n
Sove at\u00e9 que a massa solte das m\u00e3os.<\/p>\n
Cubra com um pl\u00e1stico e reserve por 30 minutos.<\/p>\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia (180\u00b0C).<\/p>\n
Unte duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.<\/p>\n
Divida a massa em 12 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Abra-as em discos de aproximadamente 12 cm de di\u00e2metro.<\/p>\n
Coloque um palito de churrasco sobre a massa com uma das pontas no centro do disco de massa, espalhe uma por\u00e7\u00e3o do Molho de Tomate Knorr sabor Pizza (reserve um pouco do molho para pincelar), cubra com uma por\u00e7\u00e3o de mu\u00e7arela e polvilhe o or\u00e9gano.<\/p>\n
Traga a parte superior da massa at\u00e9 o meio, formando uma meia lua.<\/p>\n
Dobre as duas laterais at\u00e9 o centro e pressione a massa na parte inferior para aderir ao palito e n\u00e3o vazar o recheio. Repita a opera\u00e7\u00e3o com os outros discos de massa.<\/p>\n
Coloque nas assadeiras reservadas, com a parte da dobra para baixo. Cubra e deixe crescer novamente por 15 minutos.<\/p>\n
Pincele as pizzas com o Molho de Tomate Knorr sabor Pizza reservado e polvilhe com or\u00e9gano.<\/p>\n
Leve ao forno por 20 minutos ou at\u00e9 dourar. Sirva em seguida.<\/p>\n
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+ Dicas de improviso da Chef<\/p>\n
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Quer uma vers\u00e3o vegetariana? Refogue abobrinha ou um legume de sua prefer\u00eancia com Tempero em P\u00f3 Knorr Zero Sal\u2122 e use como recheio.<\/p>\n
Sem ideia do ponto certo? Quando a massa parar de grudar nas m\u00e3os e ficar lisinha, ela est\u00e1 pronta pra descansar!<\/p>\n
Mais ideias para recheio? Voc\u00ea pode variar acrescentando lingui\u00e7a calabresa mo\u00edda, atum, azeitonas ou vegetais.<\/p>\n
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Pizza Marguerita<\/p>\n
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Tempo de preparo: 2 horas<\/p>\n
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Rendimento: 8 pessoas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1 cubo de Caldo Knorr Legumes<\/p>\n
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1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua fervente<\/p>\n
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2 tabletes de fermento biol\u00f3gico seco<\/p>\n
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1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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4 colheres de sopa de \u00f3leo<\/p>\n
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3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/p>\n
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Montagem<\/p>\n
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1 x\u00edcara de ch\u00e1 de Molho de Tomate Knorr sabor Pizza<\/p>\n
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500 gramas de queijo mu\u00e7arela ralada grossa<\/p>\n
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20 folhas pequenas de manjeric\u00e3o fresco<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Em uma tigela grande, dissolva o cubo de caldo de legumes Knorr em \u00e1gua fervente e reserve at\u00e9 amornar.<\/p>\n
\u00c0 parte, em uma tigela grande, junte o fermento e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar l\u00edquido. Acrescente o Caldo Knorr reservado, o \u00f3leo e misture bem.<\/p>\n
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e amasse at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e macia que solte das m\u00e3os. Divida a massa em 2 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos, ou at\u00e9 dobrar de volume.<\/p>\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e1xima (180\u00baC).<\/p>\n
Em uma superf\u00edcie lisa e enfarinhada, abra uma parte da massa como aux\u00edlio de um rolo e forre uma f\u00f4rma para pizza com aproximadamente 30 cm de di\u00e2metro. Repita o processo com a outra parte da massa.<\/p>\n
Asse em forno preaquecido em temperatura m\u00e9dia 180\u00b0C por cerca de 15 minutos.<\/p>\n
Para a montagem, coloque 1 disco de pizza na f\u00f4rma e espalhe metade do Molho de Tomate Knorr sabor Pizza, at\u00e9 cobrir toda a massa.<\/p>\n
Distribua metade da mu\u00e7arela at\u00e9 cobrir toda a superf\u00edcie e espalhe as folhas de manjeric\u00e3o sobre a mu\u00e7arela.<\/p>\n
Volte ao forno para terminar de assar por mais 15 minutos, ou at\u00e9 a mu\u00e7arela derreter. Retire do forno e sirva em seguida.<\/p>\n
Repita o processo com o outro disco de massa assado e o restante dos ingredientes e asse conforme indicado na receita.<\/p>\n
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+ Dicas de improviso da Chef<\/p>\n
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Se desejar, coloque 6 rodelas finas de tomate sobre a mu\u00e7arela e polvilhe 1 colher (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado antes de levar ao forno.<\/p>\n
Finalize com o Molho de Pimenta Tradicional Knorr ou o Molho de Pimenta sabor Alho misturado no molho de tomate.<\/p>\n
Se n\u00e3o tiver manjeric\u00e3o fresco, voc\u00ea pode substituir por or\u00e9gano.<\/p>\n
Massa muito grudenta? Jogue um pouquinho de farinha nas m\u00e3os e continue amassando at\u00e9 ela ficar macia e soltando dos dedos.<\/p>\n
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Para conferir essas e outras receitas que s\u00e3o o puro caldo de Brasil, siga o perfil oficial da marca no Instagram (@knorrbrasil).<\/p>\n
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Sobre a Knorr<\/p>\n
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A hist\u00f3ria de Knorr come\u00e7ou em 1838, na Alemanha, desidratando vegetais e temperos para deixar as receitas mais saborosas e pr\u00e1ticas. Presente na vida dos brasileiros h\u00e1 mais de 60 anos, a marca, que pertence \u00e0 Unilever Alimentos, oferece um portf\u00f3lio diversificado com caldos, temperos, vegetais em conserva e molhos como pimenta, tomate, alho e shoyu. Com inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o, Knorr pensa em cada ingrediente para valorizar a cultura do Brasil e facilitar o dia a dia na cozinha, deixando cada prato ainda mais saboroso e fazendo parte da hist\u00f3ria e do paladar dos brasileiros.<\/p>\n
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Site: https:\/\/www.knorr.com\/br\/<\/p>\n
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Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/knorrbrasil\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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