Loja da vin\u00edcola, inaugurada no domingo, tamb\u00e9m oferece pizzas em forno \u00e0 lenha e funciona de quintas a domingos mediante agendamento<\/p>\n
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A Vin\u00edcola Madre Terra, localizada na Capela S\u00e3o Jo\u00e3o, em Flores da Cunha, inaugurou no \u00faltimo domingo, 6 de julho, a Casa do Fogo, espa\u00e7o que passa a abrigar a loja da vin\u00edcola e oferece uma experi\u00eancia diferenciada ao unir vinho, gastronomia e natureza. O local funciona de quintas a domingos mediante agendamento, e se diferencia por oferecer, al\u00e9m de vinhos e espumantes do portf\u00f3lio da marca, pizzas assadas em forno \u00e0 lenha, preparadas sob a curadoria da en\u00f3loga e Doutora Gastr\u00f4noma Tain\u00e1 Zaneti.<\/p>\n
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Mais do que um ponto de venda, a Casa do Fogo foi criada para proporcionar momentos de aconchego, aromas envolventes e contempla\u00e7\u00e3o da paisagem. O ambiente envidra\u00e7ado conecta o interior da casa \u00e0 \u00e1rea externa, onde o fogo arde como elemento central, criando um clima acolhedor para degustar vinhos, saborear pizzas artesanais e apreciar a natureza ao redor.<\/p>\n
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Al\u00e9m da novidade, a Madre Terra mant\u00e9m outras experi\u00eancias exclusivas que exigem reserva antecipada. Entre elas est\u00e3o a Cozinhar, Comer e Beber, na qual o visitante assume o comando da cozinha em uma viv\u00eancia pr\u00e1tica de enogastronomia; o Brinde no Barco, que oferece um passeio pelo lago da propriedade acompanhado de espumante e petiscos; o Winefulness, que integra degusta\u00e7\u00e3o de vinhos a terapias hol\u00edsticas; e a Degusta\u00e7\u00e3o Guiada com passeio no jardim, explorando o terroir e os vinhos elaborados pela vin\u00edcola.<\/p>\n
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Mais do que visitar uma vin\u00edcola, a proposta da Madre Terra \u00e9 oferecer um enoturismo imersivo e sensorial, onde cada detalhe conecta o visitante aos ciclos da natureza, aos sabores e \u00e0s hist\u00f3rias que envolvem o vinho \u2014 e agora, tamb\u00e9m ao irresist\u00edvel aroma de pizzas saindo do forno \u00e0 lenha na Casa do Fogo.<\/p>\n
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A vin\u00edcola<\/p>\n
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A Madre Terra tem hoje 3,7 hectares de \u00e1rea cultivada com vinhedos pr\u00f3prios, sendo 1,5 hectare em produ\u00e7\u00e3o. S\u00e3o vinhas que gestam castas tintas como a Cabernet Franc, Merlot, Teroldego e Pinot Noir, al\u00e9m das brancas Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer. A produ\u00e7\u00e3o controlada fica entre 6 a 8 mil quilos por hectare. A Safra 2024 resultou em 20 mil litros \u2013 85% de vinhos 15% de espumantes. Parte das uvas vieram de produtores parceiros da Serra Ga\u00facha, da Campanha Ga\u00facha e da Serra do Sudeste.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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