Adria traz como inspira\u00e7\u00e3o para julho o tradicional Penne combinado com queijo meia cura e lingui\u00e7a cortadinha em rodelas. Confira!<\/p>\n
Dias frios combinam com uma bela e deliciosa receita de massa. Para come\u00e7ar o novo ciclo com equil\u00edbrio de sabores, Adria ensina como preparar Penne ao Molho de Queijo e Lingui\u00e7a. O prato leva 40 minutos de preparo e rende 10 por\u00e7\u00f5es. Confira a seguir!<\/p>\n
Penne ao Molho de Queijo e Lingui\u00e7a<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Para o molho<\/p>\n
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
\n4 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Premium Adria
\n2 litros de leite, em temperatura ambiente
\n4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo meia-cura ralado
\nSal a gosto
\n2 colheres (sopa) de \u00f3leo
\n600 g de ling\u00fci\u00e7a fresca, em rodelas
\n2 cebolas grandes, cortadas em meia-lua
\nPara a massa<\/p>\n
1 embalagem de Penne Adria (500 g)
\n1 colher (sopa) de sal
\n3 talos de cebolinha picados
\nModo de Preparo:<\/p>\n
Passo 1: Em uma panela derreta a manteiga e junte a farinha. Em fogo baixo, mexa por alguns instantes at\u00e9 tostar a farinha. Aos poucos, despeje o leite, mexendo vigorosamente para n\u00e3o empelotar. Cozinhe para que encorpe, acrescente o queijo e mexa at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo e espesso. Tempere com o sal e desligue o fogo.<\/p>\n
Passo 2: Aque\u00e7a uma frigideira com o \u00f3leo e doure as ling\u00fci\u00e7as. Retire-as e, na mesma frigideira, doure as cebolas. Misture a ling\u00fci\u00e7a, desligue o fogo e reserve.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela grande, ferva 5 litros de \u00e1gua com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou at\u00e9 que esteja \u201cal dente\u201d, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida. Escorra imediatamente, acrescente o molho e misture a lingui\u00e7a acebolada. Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.<\/p>\n
Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de Preparo: 40 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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